Kue kacang mengambil posisi terdepan dalam peringkat makanan penutup buatan sendiri. Berbagai variasinya dapat memenuhi permintaan yang paling serbaguna dari kekasih yang cerdik dan menghibur reseptor rasa dari pengagum makanan lezat berdasarkan kacang.
Bagaimana cara membuat kue kacang?
Kue dengan kacang dapat dibuat dari kue dengan dasar apa pun: biskuit, puff, pasir atau lainnya untuk dipilih, diresapi dengan krim.
- Kacang-kacangan dikeringkan dan diwarnai sebelum digunakan dalam penggorengan kering atau dalam oven yang dipanaskan.
- Massa kacang tanah, tergantung pada resep, ditambahkan ke adonan untuk kue dan (atau) ke krim untuk menghamilinya.
- Kue dibiarkan sebentar di kulkas.
Kue coklat dengan kacang - resep
Kue lezat dengan kacang, isi cokelat, dan krim berdasarkan susu kental rebus tidak akan meninggalkan pengagum kue rumahan yang manis. Karakteristik rasa lezat yang lezat diperoleh dengan melakukan teknologi yang paling sederhana, yang tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung, gula dan krim asam - 1 gelas;
- kakao - 50 g;
- soda - 0,5 sdt.
- susu kental - 380 g;
- mentega - 200 g;
- kacang - 200 g.
Persiapan
- Telur dipukuli dengan gula dan coklat.
- Masukkan krim asam, soda, tepung dan setengah dari kacang.
- Panggang kue pada 180 derajat 50 menit, setelah pendinginan potong menjadi 2-3 bagian.
- Kocok mentega dengan susu kental, tutup dengan krim krim, taburi dengan remah kacang.
- Biarkan kue cokelat dengan kacang untuk impregnasi selama 3-4 jam.
Kue dengan plum dan kacang walnut
Catatan rasa yang luar biasa mendapatkan kue kacang, jika Anda memasaknya dengan tambahan plum. Buah kering tanpa lubang dicuci, jika perlu, direndam, dan kemudian digiling, melewati penggiling daging atau diproses dengan blender. Permukaan kue dapat dihiasi dengan buah beri kering utuh.
Bahan-bahan:
- kuning - 4 buah;
- tepung terigu - 240 g;
- gula - 400 g;
- krim asam - 500 g dan 1 sdm. sendok;
- kakao - 30 g;
- soda - 0,5 sdt.
- prun - 500 g;
- minyak - 400 g;
- kacang - 200 g.
Persiapan
- Kuning telur digiling dengan gula (200 g) dan minyak (100 g).
- Tambahkan krim asam, soda, tepung, bagi massa menjadi 3 bagian, salah satunya diberi obat cocoa.
- Kue panggang.
- Secara terpisah, kocok mentega dan krim asam, tambahkan gula yang sama.
- Campurkan kedua campuran, tambahkan kacang dan prune.
- Hiasi kue dengan plum dan kacang, setelah mengolesi kue dengan krim.
Kue dengan biji poppy, kismis dan kacang
Tidak hanya luar biasa lezat, tetapi juga spektakuler dalam penampilan ternyata kue tiga lapis dengan biji poppy dan kismis. Sebagai krim, Anda bisa menggunakan krim asam dengan gula, dengan persentase lemak yang tinggi, atau membuat custard dari susu dengan kuning telur dengan tambahan mentega dan vanila alami.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- tepung, gula, krim asam - 300 g;
- kacang, kismis, bunga poppy - 100 g;
- soda - 0,5 sdt.
- krim asam - 500 g
- gula bubuk - 180 g;
- vanillin.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula.
- Tambahkan krim asam, tepung dengan soda.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Dalam satu kacang tambah, dalam kismis lain, di poppy ketiga, panggang kue pada 180 derajat 25 menit.
- Kocok krim asam dengan gula dan vanilla, krim krim skim.
Kue "Makanan para dewa" - resep dengan kacang walnut
Makanan pencuci mulut utama disiapkan "Makanan para Dewa" , yang benar-benar mencerminkan karakteristik manisnya. Anda bisa memanggang kue dengan kacang walnut, cedar, kacang tanah, kacang mete, hazelnut atau mencampurkan beberapa jenis. Hal ini tidak berlebihan dalam krim akan menjadi vanili atau rasa lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 320 g;
- krim asam - 100 g;
- gula - 200 g;
- soda - 0,5 sdt.
- minyak - 200 g;
- susu kental - 340 g;
- kacang - 200 g;
- kakao - 30 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula.
- Tambahkan soda, krim asam, tepung dan setengah dari kacang, panggang kue 40 menit pada 180 derajat, potong menjadi 2 bagian, sebagian besar berubah menjadi remah.
- Kocok mentega lembut dengan susu kental, coklat dan kacang yang tersisa.
- Smear cream dengan jagung, sisanya dicampur dengan remah dan menyebar dari atas.
- Setelah 2-4 jam, Anda dapat mencoba kue lezat yang pedas.
Kue kacang Italia - resep
Dengan jumlah tepung minimum, kue Italia yang pedas disiapkan sesuai dengan petunjuk di bawah ini. Krim dalam krim dapat diganti dengan krim asam dengan kandungan lemak minimal 30%, dan juga, jika diinginkan, mengurangi manisnya makanan penutup dengan mengurangi jumlah bubuk gula yang digunakan dalam tes protein.
Bahan-bahan:
- protein - 8 pcs.;
- tepung terigu - 2 sdt.
- kacang - 300 g;
- gula bubuk - 300 g;
- krim - 700 ml;
- coklat - 200 g.
Persiapan
- Kocok sampai dikocok dengan protein, tambahkan bubuk, tepung dan kacang.
- Panggang 6 kue dengan diameter 26 cm, bagikan porsi bagian perkamen adonan protein dan letakkan di oven selama 7 menit pada 180 derajat.
- Lelehkan setengah dari cokelat, promazyvayut mereka 3 kue.
- Bagian lain dari kue ini lembut dengan krim kocok, ditaburi dengan keping coklat.
- Kumpulkan kue kacang Italia, taruh kue di atas satu sama lain.
Kue dengan susu kental rebus dan kacang
Kue biskuit lembut dan halus dengan kacang-kacangan diperoleh. Ketinggian, kemegahan dan kelembapan dari kue akan tergantung pada kualitas telur yang dipukul: kuning telur digiling dengan gula dan sisa bahan pada tahap awal batch, setelah itu whipped whites dicampur. Beberapa kernel kenari dibiarkan utuh untuk hiasan.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula dan tepung - 350 g;
- baking powder - 2 sdt;
- kacang - 600 g;
- kondensat susu kental - 700 g;
- krim - 700 ml;
- minyak - 400 g;
- sirup untuk impregnasi - 100 ml.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung dan baking powder, panggang biskuit 50 menit pada 180 derajat.
- Dinginkan kue, potong menjadi 3 bagian, direndam dalam sirup.
- Kocok susu kental dengan mentega, tutup kue, taburkan masing-masing dengan kacang.
- Hiasi kue dengan susu kental dan kacang secukupnya.
Kue dengan kenari dan krim asam
Kue kenari, resep yang akan disajikan berikutnya, memperoleh juiciness dan rasa khusus karena penambahan ampas apel goreng ke adonan. Palet ini akan melengkapi tekstur yang menyenangkan, lembut dan lapang. Dapat dibuat dari krim atau krim asam dengan persentase lemak yang tinggi.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- apel - 3 buah;
- gula - 500 g;
- terigu - 130 g;
- pati - 100 g;
- baking powder - 1,5 sdt.
- kacang - 150 g;
- minyak - 250 g;
- krim asam - 500 ml;
- vanila.
Persiapan
- Bilas minyak dengan gula (250 g), masukkan telur.
- Tambahkan apel dan kacang parut.
- Menaburi tepung dan tepung dengan baking powder, aduk, bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Panggang dengan 200 derajat kerak selama 25 menit, dinginkan, potong.
- Kocok krim asam dengan gula dan vanili, cincang kue.
Kue Mandarin dengan kenari
Kue dengan kacang adalah resep yang mengubah luar biasa, jika Anda menambahkan dasar untuk persiapan adonan yang dipelintir dalam penggiling daging bersama dengan kacang mandarin. Dan buah-buahan dalam hal ini tidak memerlukan pembersihan awal: mereka hanya perlu dibasahi dengan air mendidih dan lap sampai kering.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- jeruk keprok - 7 buah;
- gula - 300 g;
- tepung terigu - 240 g;
- margarin - 150 g;
- soda dipadamkan - 0,5 sdt.
- kacang - 300 g;
- minyak - 300 g;
- susu kental - 380 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula.
- Tambahkan margarin, soda, jeruk tumbuk hancur (4 pcs.) Dengan kacang (150 g).
- Kocok misanya, campurkan tepung dan panggang 3 kerak.
- Giling jeruk keprok yang tersisa dengan kacang, campurkan krim dengan susu kental dan mentega, olesi dengan campuran kue.
Kue wortel dan kacang
Tidak hanya tambahan yang lezat, tetapi juga sangat berguna untuk secangkir teh akan menjadi kue wortel dengan kenari. Filler untuk adonan dalam hal ini, bersama dengan remah kacang akan parut pada wortel juicy parut halus, yang akan memberikan pencuci rasa tambahan catatan dan warna cerah yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- wortel - 400 g;
- gula - 450 g;
- tepung terigu - 350 g;
- baking powder - 2 sdt;
- kacang - 200 g;
- krim asam - 500 g.
Persiapan
- Kocok telur, 300 gram gula.
- Tambahkan tepung, baking powder, wortel halus, kacang, aduk lagi.
- Panggang 180 derajat selama 40-50 menit kue, dinginkan, potong menjadi 2-3 bagian.
- Lumasi lapisan krim asam dengan gula.
Kue madu dengan kacang
Jika Anda ingin menikmati rasa lezat dengan rasa madu yang tipis, saatnya untuk memanggang kue madu-cokelat dengan kacang-kacangan sesuai dengan resep berikut. Tambahan yang ideal untuk kue-kue jenuh adalah puding halus, dan melengkapi palet glasir cokelat, yang mencakup produk dari atas.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g dan 2 sdm. sendok;
- mentega - 330 g;
- soda - 1 sendok teh;
- gula - 250 g;
- telur - 2 buah;
- madu - 70 g;
- susu - 360 ml;
- kakao - 90 g;
- kacang - 100 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- glasir cokelat - 200 g.
Persiapan
- Campurkan 60 ml susu, 30 g minyak, madu, soda, telur, 150 g gula dalam panci tumis, hangat sampai warna berubah.
- Tambahkan cocoa, kacang, 400 g tepung, remas adonan dan panggang perkamen tipis pada perkamen selama beberapa menit masing-masing.
- Campurkan telur dengan gula dan tepung, tuangkan susu, hangat hingga kental, campurkan vanilla, dan setelah mendinginkan mentega dan aduk.
- Kue krim asap, tuang kue dengan glasir.
Kue "Anthill" dengan kacang
Kue kacang - resep sederhana yang akan disajikan lebih lanjut, termasuk kategori "terburu-buru" dan tidak menyebabkan kesulitan dalam memasak. Sebagai dasar untuk tes, Anda dapat mengambil margarin dan mentega, yang rasanya akan lebih lembut dan lembut, tetapi kandungan kalori adalah urutan besarnya lebih tinggi.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 650 g;
- margarin dan minyak - 250 g;
- krim asam - 5 sdm. sendok;
- gula - 100 g;
- susu kental - 380 g;
- kacang - 150 g;
- opium.
Persiapan
- Margarin digiling dengan gula, menambahkan krim asam.
- Tuangkan tepung, remas adonan, dinginkan, rekatkan ke dalam penggiling daging.
- Panggang "sosis" yang dihasilkan pada perkamen sampai tersipu, dingin.
- Whip mentega dengan susu kental, tambahkan kacang, irisan adonan yang hancur berkeping-keping, menyebar massa di piring dengan slide, taburi dengan biji poppy.
Kue sepatu dengan kacang
Solusi ideal untuk pesta hidangan penutup yang meriah dan teh keluarga setiap hari adalah kue dengan meringue dan kacang . Anda bisa memanggangnya dengan citarasa yang kaya rasa dan krim kacang, setelah membersihkannya dari sekam, atau hazelnut. Kue diresapi dengan cognac atau air encer dengan jus lemon.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 260 g;
- minyak - 180 g;
- kakao - 4 sdm. sendok;
- soda dan baking powder - masing-masing 1 sdt;
- gula - 360 g;
- telur pilihan - 1 buah;
- Susu dan air mendidih - 2/3 cangkir;
- minyak sayur - 35 ml;
- protein - 3 pcs.;
- asam sitrat dan garam dengan cubitan;
- kacang - 200 g;
- susu kental rebus - 1 kaleng;
- glasir cokelat - 150 g.
Persiapan
- Kocok dengan garam dan protein asam sitrat, tambahkan 180 g gula, dipanggang di parunment meringue 2,5 jam pada 110 derajat.
- Campur tepung dengan coklat, baking powder dan soda, tambahkan gula.
- Kocok telur dengan sisa gula.
- Tuangkan susu, mentega, aduk, campur dengan campuran kering.
- Aduk air mendidih, kirim adonan untuk dipanggang dalam bentuk 180 derajat 30 menit.
- Potong kue menjadi 2 bagian, masing-masing diresapi.
- Kocok mentega dengan susu kental, tambahkan setengah dari kacang.
- Kumpulkan kue, krim kue promazyvaya, letakkan meringue di tengahnya.
- Isi kue dengan glasir, taburi kacang.