Es krim dengan stroberi

Hari ini kami ingin memperkenalkan Anda pada jenis kue ini, seperti biskuit dan memasaknya dengan stroberi beraroma harum.

Biskuit dengan stroberi dan keju cottage - resep

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung gandum utuh - 150 g;
• tepung (kelas tertinggi) - 200 g;
• garam dapur - 2/3 sendok teh (tanpa slide);
• gula pasir - 3 sdm. sendok;
• baking powder - 1,5 sdt.
• minyak bunga matahari - 6 sdm. sendok;
• air 120 ml.

Untuk mengisi:

• stroberi segar - 450-500 g;
• keju cottage rendah lemak - 250 g;
• krim asam - 3 sdm. sendok;
• gula pasir - 50 g.

Persiapan

Dalam mangkuk, campur tepung gandum utuh dan premium. Tanpa berhenti mencampurnya, tuangkan garam dapur, baking powder dan gula pasir halus. Dalam campuran kering ini, kita membuat corong di mana kita menuangkan air dingin dan minyak bunga matahari. Pertama, dengan menggunakan sendok dan kemudian membersihkan tangan, kita menguleni adonan elastis dan sekaligus elastis, yang dibungkus dalam film makanan dan dikirim ke lemari es selama 25-30 menit.

Kami memotong stroberi yang bersih dan siap pakai dengan pisau, seperti piring tipis. Buah dadih yang kita masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan jumlah gula yang tepat di dalamnya, tambahkan krim asam dan hancurkan massa ke blender homogenitas.

Potongan adonan yang sudah didinginkan dibagi menjadi jumlah yang Anda butuhkan untuk menjadi biskuit. Masing-masing potongan ditekan dan digulirkan tidak lebih tebal dari 5 mm. Kami meletakkan kosong di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan di tengah-tengah setiap tempat pertama sekelompok keju cottage, dan kemudian menutupinya dengan buah stroberi. Tepi adonan diangkat ke atas dan membentuk lingkaran, dalam bentuk kipas yang kita tempelkan. Dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat, kami mengirimkan biskuit yang dihasilkan, yang kami panggang selama sekitar setengah jam.

Kue pie dengan stroberi, rhubarb, dan apel

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung terigu - 230 g;
• air - 2 sdm. sendok;
• mentega (atau margarin) - 90 g;
• gula halus - 2,5 sdm. sendok;
• garam dapur - sejumput;
• baking powder - 1 sendok teh.

Untuk mengisi:

• gula halus - 2 sdm. sendok;
• stroberi - 150 g;
• apel manis - 1 buah;
• rhubarb - 200 g.

Persiapan

Tepungnya dicampur dengan tambahan gula, garam dapur, dan tentu saja, baking powder. Kami mencairkan mentega dalam microwave, tuangkan ke dalam tepung dan mulai mencampur semuanya. Melihat bahwa tes tersebut tidak memiliki cukup cairan, kami menambahkan air yang didinginkan dengan baik. Sekarang kita mendinginkan adonan yang sudah jadi.

Stroberi, apel dan rhubarb yang berair, kita memotong kubus berukuran sedang dan mencampur semuanya dalam wadah apa pun.

Kami menggulung adonan menjadi lingkaran besar dan tipis. Kami menyebarkannya di tengah loyang. Selain tiga sentimeter dari tepi, isi seluruh area adonan dengan isian, taburi dengan gula halus dan tutup ujung kue dengan kipas. Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat hanya selama 28-30 menit.