Kita semua ingat betul selera wafel buatan sendiri yang luar biasa dan menyenangkan yang dinikmati ibu dan nenek kita yang tercinta untuk memanjakan kita di masa kecil. Kue kering semacam itu dapat disiapkan dengan tambalan yang berbeda dan menyenangkan anak-anak. Resep untuk memasak kue wafel sangat sederhana, yang Anda butuhkan hanyalah waffle iron khusus.
Cookie "Wafer tubes"
Bahan-bahan:
- margarin krim - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- susu kental - 400 ml;
- gula - 1 butir;
- Mentega - 200 g.
Persiapan
Mari cari tahu cara membuat kue wafel. Jadi, hal pertama yang perlu kita lakukan adalah menguleni adonan. Untuk melakukan hal ini, krim margarin melunak, pisahkan dengan sendok menjadi potongan kecil dan taruh dalam panci. Sekarang letakan api yang lemah dan, aduk, biarkan dia benar-benar meleleh. Kemudian keluarkan piring dari api dan biarkan dingin hingga sekitar suhu kamar.
Dan kita pecahkan saat ini ke dalam mangkuk telur yang dalam dan kocok dengan pengocok sampai busa muncul. Kemudian dalam mangkuk dengan telur, tuangkan margarin yang sudah dilelehkan, tuangkan gula dan secara bertahap masukkan tepung. Kocok secara menyeluruh dengan pengocok untuk membuat adonan yang lembut dan homogen.
Selanjutnya kami memasukkan jaringan waffle iron dan kami memanaskannya. Kemudian tuangkan sedikit adonan di atas permukaan waffle iron dan tekan dengan erat pelat atas. Kami memanggang kue sampai warna kemerahan dan keemasan. Sekarang dengan perlahan keluarkan wafel panas dan putar sampai dingin, ke dalam tabung. Dengan cara ini, kita memanggang semua wafer lainnya.
Untuk menyiapkan krim, ambil mentega krim, tambahkan susu kental dan kocok mixer ke krim homogen. Berat siap diatur untuk penebalan selama 1 jam di kulkas. Ketika wafer mendingin dengan baik, dan krim krim mengental cukup, kami melanjutkan untuk merakit tubulus wafer. Untuk ini, kita menggeser massa ke dalam jarum suntik dan memasukkan kue buatan sendiri dari dua sisi.
Resep untuk cookie wafel dalam formulir
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- ragi - 20 g;
- susu - 1 butir;
- mentega - 100 g;
- gula - 0,5 sdt.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan kue wafel dalam waffle iron, ragi dihancurkan dan dilarutkan dengan gula, tambahkan mentega cair, tuangkan setengah dari susu, tuangkan tepung dan aduk, tambahkan dengan rapi sisa susu.
Kami meletakkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat, dan kemudian memanggang kue wafel dengan hati dalam bentuk waffle iron.