Bakso dengan nasi dan saus akan menjadi pelengkap sempurna untuk setiap guci kentang, sereal atau makaroni. Hidangan ini akan melengkapi secara kualitatif setiap diet sehari-hari, membuatnya seimbang, dan akan menyenangkan dengan rasa jenuh yang luar biasa.
Bagaimana cara memasak bakso dengan nasi dan saus?
Proses memasak akan memakan waktu minimum dan tidak akan menimbulkan kesulitan jika Anda memiliki resep dan tips yang tepat untuk pelaksanaannya yang berkualitas tinggi.
- Nasi sudah dimasak sampai setengah matang atau siap.
- Daging dipilin dengan penggiling daging atau menggunakan forcemeat siap pakai, yang dicampur dengan bubur nasi.
- Di bagian dasar tambahkan bawang, bumbu, telur, aduk dan kocok sedikit.
- Saus disiapkan dengan dasar tomat atau krim asam, tambahkan pada lemak sayur dan bumbu untuk selera Anda.
- Makan bakso dengan daging cincang dan nasi, dengan saus sampai matang dalam mangkuk dengan alas tebal di atas kompor, dalam bentuk di oven atau di multivark.
Bakso dengan nasi dan saus dalam wajan
Resep sederhana untuk bakso dengan nasi dan saus, disajikan di bawah ini, terbuat dari daging cincang daging babi siap saji, yang dapat digantikan dengan daging cincang lainnya yang tersedia. Alih-alih pasta tomat, saus, jus atau saus tomat, yang jumlahnya harus ditingkatkan setidaknya 3 kali.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0,5 kg;
- beras - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- pasta tomat dan krim asam - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- air - 300 ml;
- minyak - 100 ml;
- garam, merica, laurel, rempah-rempah.
Persiapan
- Di dalam daging cincang, tambahkan bawang, telur, nasi, garam, merica, aduk.
- Bentuk bulat billet, panize dalam tepung, goreng minyak di kedua sisi, tuangkan segelas air mendidih.
- Campur pasta dengan krim asam, tepung dan air yang tersisa, tambahkan ke penggorengan.
- Bumbui bakso dengan nasi dalam saus, tambahkan laurel dan didihkan di bawah tutup selama 20 menit.
Bakso dengan nasi di oven dengan saus
Resep lezat lainnya untuk bakso dengan nasi, dengan saus, melibatkan persiapan produk dalam oven dalam bentuk, yang membuat hidangan kaya dan harum. Jumlah saus dapat disesuaikan sesuai keinginan dengan menambah atau mengurangi porsi yang ditambahkan ke krim cair, tomat, dan asam.
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kg;
- nasi - 70 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- saus tomat, krim asam dan air - 3 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak - 50 ml;
- garam, lada, herbal provencal.
Persiapan
- Daging babi adalah tanah.
- Tambahkan nasi, bawang, garam dan merica, campurkan massa dan kecilkan.
- Bentuk bakso, dilapisi tepung terigu, ditaruh dalam cetakan dan dipanggang selama 20 menit pada 180 derajat.
- Goreng bawang dan wortel.
- Campurkan air dengan tomat dan krim asam, tuangkan ke dalam wajan, bumbui dengan garam, lada, rempah-rempah.
- Biarkan saus selama 5 menit, tuangkan ke dalam cetakan.
- Panggang bakso dengan nasi dan saus selama 20 menit lagi.
Bakso dengan nasi dalam saus tomat
Resep berikutnya untuk bakso dengan nasi dalam saus tomat dilakukan tanpa penambahan krim asam. Dalam daging cincang dalam hal ini, beberapa gigi bawang putih dan sedikit sayuran segar cincang. Fakta ini akan berdampak positif pada aroma makanan dan menambah rasa yang menambah selera makan.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0,5 kg;
- beras - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- saus tomat - 0,5 l;
- telur - 1 buah;
- minyak - 40 ml;
- garam, merica, laurel.
Persiapan
- Campur daging cincang dengan bawang, bawang putih, tambahkan telur, nasi, garam, dan merica.
- Bentuk dari dasar billet, goreng dalam minyak, taruh di panci.
- Tuangkan produk dengan saus bumbu, tambahkan laurel.
- Bakso rebus dengan nasi, dengan saus tomat di bawah penutup selama 20 menit.
Bakso dengan nasi dalam saus krim asam
Keunikan dari resep berikut adalah menggunakan ayam sebagai bahan dasar daging. Produknya sangat lembut dan lembut, dan saus krim asam lebih menekankan rasa halus mereka. Untuk kesibukan dalam saus, Anda dapat menambahkan sedikit bawang putih segar atau kering, sejumput herbal yang harum.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 0,5 kg;
- nasi - 70 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim asam - 200 g;
- tepung terigu - 60 g;
- air - 0,5 cangkir;
- minyak - 40 ml;
- garam, lada, dill, rempah-rempah.
Persiapan
- Nasi direbus dicampur dengan daging cincang, setengah bawang bombay dan bawang putih dibumbui.
- Bentuk produk bundar, letakkan dalam bentuk.
- Dalam wajan kering, masukkan tepung terigu.
- Tambahkan mentega, bawang, bumbu, dill, dan krim asam.
- Tambahkan air dan tuangkan saus di atas bakso.
- Bake chicken meatballs dengan nasi dalam saus krim asam selama 30 menit pada 180 derajat.
Bakso ikan dengan nasi dalam saus tomat
Bakso dengan nasi, dengan saus - resep yang dapat dibuat dari ikan cincang, dimasak dengan filletnya sendiri dari ikan putih atau ikan salmon. Produk-produk yang paling serasi digabungkan dengan saus pedas krim atau tomat, yang bisa diambil sebagai jus tomat beraroma.
Bahan-bahan:
- ikan cincang - 0,5 kg;
- nasi - 50 g;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- hijau - 1 ikat;
- saus tomat - 0,5 l;
- terigu - 100 g;
- minyak - 20 ml;
- garam, lada.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan bawang, jamu, nasi, musim.
- Goreng bawang kedua dengan bawang putih dalam minyak, tambahkan saus, bumbui, dan biarkan satu menit.
- Isilah blanko tomat dan letakkan di atas kompor.
- Rebus bakso dengan nasi, dengan saus di bawah penutup selama 15 menit.
Bakso dengan nasi dalam saus krim
Bakso resep yang menakjubkan dengan nasi dan saus dari krim akan mengevaluasi rasa yang paling halus dan berair dari produk jadi. Sesuai keinginan, 10 menit sebelum akhir memanggang hidangan di oven, Anda bisa memercikkan permukaannya dengan keju tanah, dan sebelum menyajikan sayuran segar yang sudah dicincang halus.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0,5 kg;
- nasi - 80 g;
- bawang - 4 buah;
- mayones - 30 g;
- krim - 400 ml;
- air - 2/3 cangkir;
- tepung terigu - 30 g;
- minyak - 100 ml;
- garam, lada.
Persiapan
- Dalam daging rebus tambahkan nasi, bawang, mayones, garam dan merica, aduk rata.
- Membentuk produk, dilapisi tepung terigu dan digoreng dengan minyak di kedua sisi.
- Goreng bawang yang tersisa.
- Tambahkan krim, air, dibumbui secara terpisah sesendok tepung dan bumbu.
- Setelah mengental, saus saus dan kirimkan ke oven selama 20 menit.
Bakso sapi dengan nasi dalam saus tomat
Bakso paling aromatik dengan nasi, dengan saus dalam panci, akan diperoleh jika Anda memasaknya dengan daging giling. Saus tomat klasik akan menjadi lebih intens dengan tambahan lada Bulgaria manis dan wortel dan bawang goreng, yang akan memberikan kerapatan yang hilang dan pada saat yang sama memperkaya rasanya.
Bahan-bahan:
- daging giling - 400 g;
- beras - 100 g;
- telur - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- wortel dan paprika Bulgarian - 1 pc.;
- pasta tomat - 50 g;
- krim asam - 20 g;
- air - 0,5 l;
- terigu - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, lada.
Persiapan
- Di dalam daging sapi ada nasi, telur, bawang, bumbu.
- Bentuk bilet bulat, goreng dalam minyak.
- Secara terpisah goreng bawang, wortel, tambahkan merica, tomat, krim asam, dan air.
- Bumbui saus, rebus, tuangkan ke produk.
- Hancurkan bakso dengan nasi dan saus selama 20 menit di bawah penutupnya.
Bakso dengan nasi kalkun dan saus
Rasa yang menyenangkan, segar dan lembut akan menyenangkan bakso dengan nasi, dengan saus, yang dibuat dari tomat segar atau tomat kalengan dalam jusnya. Basis daging di sini adalah fillet kalkun, yang digiling dengan cara apa pun yang dapat diakses dengan penambahan bohlam dan gigi bawang putih yang dikupas.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 500 g;
- nasi - 80 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- tomat - 500 g;
- air - 200 ml;
- minyak - 50 ml;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Kocok kalkun dengan bawang dan bawang putih, tambahkan nasi rebus dan rempah-rempah.
- Goreng wortel dan bawang, tambahkan tomat tanah, bumbu, daging selama 10 menit.
- Masukkan saus produk dalam panci dengan saus dan rebus bakso dengan nasi dan kuah selama 30 menit.
Bakso dengan nasi dan saus dalam multivark
Bakso yang dibuat dari gajah dengan nasi dalam saus susu dalam multivark. Untuk saus menggunakan susu berlemak atau krim rendah lemak, dan sebagai pengental tambahkan tepung terigu. Komposisi penggorengan sayuran bisa singkat dan hanya terdiri dari bawang atau multikomponen, dimasak dengan wortel, tomat, cabai.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- nasi - 80 g;
- bawang - 2 buah;
- krim atau susu - 250 ml;
- tepung terigu - 30 g;
- minyak - 50 ml;
- sayuran - secukupnya;
- garam, lada, rempah-rempah, rempah-rempah.
Persiapan
- Campur forcemeat dengan bawang, telur, bumbu dan nasi, kocok.
- Bentuk yang kosong, goreng pada "Panggang" sampai perona pipi untuk sementara dialihkan ke piring.
- Tambahkan mentega, bawang, dan sayuran ke dalam mangkuk, goreng selama 10-15 menit.
- Tuangkan krim, bumbui, masukkan ke dalam bakso saus dan masak di "Quenching" selama 30 menit.