Jika Anda memiliki hari ikan hari ini, ada baiknya menyiapkan ikan lezat dari keluarga cod - haddock. Ini tidak berlemak, oleh karena itu dianggap diet, tetapi pada saat yang sama ia memiliki semua "kegunaan" dari jenis ikan yang mahal. Dan bagi para pengikut resep-resep sosok haddock yang direbus akan menjadi temuan nyata, seperti halnya haddock dalam foil . Hari ini kami telah memilih untuk Anda saran yang paling menarik dan sangat sederhana. Jangan ambil kata kami untuk itu? Lalu periksa semuanya berdasarkan pengalaman di dapur Anda sendiri!
Bagaimana enaknya memasak haddock di bawah bumbunya?
Bahan-bahan:
- haddock - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- merica bulgarian merah - 3 pcs.;
- bumbu untuk ikan - 1/2 sdt;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Haddock dibersihkan, kami menghapus bagian dalam dan memotong menjadi potongan yang cukup besar. Solim, lada. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, lada - jerami. Wortel bersihkan pada parutan besar. Di loyang, pertama-tama letakkan ikan, taburi dengan bumbu. Kemudian sebarkan sayuran. Isi dengan air dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan selama 180 menit selama 25 menit. Disajikan dengan kentang tumbuk.
Haddock, direbus dengan krim asam
Bahan-bahan:
- fillet haddock - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 1 butir;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- dill - 1 ikat;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Fillet Haddock dicairkan, ditiriskan dan dipotong kecil-kecil. Solim, ayo kita makan sekitar 10 menit, sementara bawang goreng digoreng menjadi setengah lingkaran. Kami menuangkan ikan dalam tepung dan menggorengnya di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Kami menyebarkan daging panggang dari bawang, tuangkan semua krim asam, lada.
Rebahkan haddock dengan krim asam di bawah penutup tertutup selama sekitar 20 menit. Ikan yang sudah jadi ditaburi bumbu cincang.
Bagaimana cara memasukkan ikan haddock ke dalam pot?
Bahan-bahan:
- haddock - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- peterseli - 1 ikat;
- lemon - 1 buah;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- merica kacang manis - 12 pcs.
Persiapan
Resepnya adalah untuk 4 porsi. Haddock dibersihkan, kami menghapus sirip dan tulang besar. Bilas dan potong kecil-kecil. Murah hati tuangkan jus lemon. Mari kita merebus selama setengah jam, lalu garam dan berbaring di dasar pot gemuk. Taburi dengan bawang dan tomat cincang. Dalam setiap pot tambahkan beberapa kacang lada manis. Kami menghabiskan 40 menit di oven, dipanaskan hingga 180 derajat.
Haddock dalam saus tomat
Bahan-bahan:
- haddock - 2 buah;
- wortel - 5 pcs.;
- bawang - 4 buah;
- bawang putih - 5 dentikel;
- pasta tomat - 1/2 sdm.;
- air - 1/3;
- gula - 3 sdm. sendok;
- cuka (3%) - 3 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- bumbu untuk ikan - 1/2 sdt;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Untuk ikan dalam tomat, hidangan seperti ini juga disebut ikan dalam bahasa Yunani, tidak setiap perwakilan dari keluarga yang terhormat ini akan melakukannya. Seharusnya tidak terlalu kering dan tidak terlalu gemuk, tanpa tulang kecil. Haddock akan sangat cocok dengan kita.
Kami membagi bangkai, buang kepala, ekor dan sirip. Kami potong kecil-kecil, garam, merica. Kami menuangkan tepung dan menggoreng dari dua sisi. Secara terpisah dari satu sama lain, pada dua penggorengan goreng bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan parut wortel pada parutan besar.