Wijen tumbuh di Afrika, India, Asia, dan Timur Jauh. Aplikasinya sangat luas, sementara di negara lain biji wijen, serta bahaya dan manfaatnya, tidak begitu terkenal.
Manfaat Biji Wijen
Dalam memasak, biji wijen digunakan terutama sebagai baking powder. Selain itu, dari wijen membuat halva lezat, yang lebih berharga daripada dari kacang atau biji bunga matahari. Dan semua karena manfaat biji wijen untuk kesehatan lebih tinggi daripada banyak tersangka.
Karena wijen adalah tanaman penghasil minyak, kadar minyak dalam biji adalah 45-55 persen. Salah satu komponen wijen yang paling bermanfaat adalah wijen, yang merupakan antioksidan terkuat. Lipid dalam wijen ini sangat banyak sehingga minyaknya sering disebut wijen.
Sesamin digunakan untuk mencegah atherosclerosis - itu mengurangi tingkat kolesterol "jahat", serta untuk mencegah kanker. Dan karena penyakit kardiovaskular dan kanker adalah "cambuk" nyata dari manusia, semua orang harus tahu tentang manfaat biji wijen untuk kesehatan.
Unsur lain yang berharga yang merupakan bagian dari wijen adalah titanium, yang menormalkan keseimbangan mineral dalam tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Bermanfaat untuk mempengaruhi metabolisme dan komponen lain dari wijen - tiamin, itu juga berkontribusi pada penguatan sistem saraf.
Biji wijen termasuk dalam komposisi zat bermanfaat lainnya - vitamin, protein, asam amino, serat makanan, unsur mikro dan makro. Berkat mereka, biji wijen berguna untuk memperkuat tulang, meningkatkan komposisi darah dan mengatur kadar gula. Asupan biji wijen secara teratur memfasilitasi perjalanan penyakit lambung, meningkatkan kerja otak, menyembuhkan insomnia dan membantu mengatasi stres.
Bagaimana cara mengambil biji wijen untuk selamanya dan tanpa bahaya?
Untuk membuat wijen hanya bagus, harus diambil dengan benar. Yang terbaik adalah makan biji dalam bentuk mentah - 1-2 sendok teh sehari, tetapi tidak dengan perut kosong.
Kerusakan biji wijen dapat membawa kepada orang yang menderita trombosis dan batu di ginjal dan kantung empedu. Mungkin juga intoleransi beberapa komponen.
Manfaat Benih Wijen untuk Wanita
Bagi wanita, biji wijen berguna karena kandungan tinggi fitoestrogen. Jika Anda secara teratur mengambil biji wijen setelah 40-45 tahun, ini akan menunda layu dan timbulnya menopause. Selain itu, biji wijen membantu menurunkan berat badan, dan juga meningkatkan kesehatan kulit, rambut dan kuku.