Untuk pecinta pisang - hari ini resep memasak biskuit pisang dalam berbagai variasi. Kue udara untuk kue dengan aroma buah tropis yang luar biasa dikombinasikan dengan hampir semua krim, menciptakan komposisi makanan penutup yang asli dan lezat.
Banana Biscuit - Resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 120 g;
- telur ayam segar - 2 pcs.;
- gula pasir - 100 g;
- baking powder - 15 g;
- pisang - 1 pc.
Persiapan
Telur ayam segar dipecah menjadi mangkuk kering dan dikocok dengan mixer selama sepuluh menit. Setelah ini, kami meletakkan pisang tumbuk dengan pisang yang sudah dibersihkan sebelumnya dan dikocok selama lima menit lagi. Sekarang kita menyaring tepung ke dalam campuran dan dengan lembut mengintervensi sampai benjolan tersebut benar-benar larut.
Kami menyebarkan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah diminyaki dan menempatkannya pada tingkat rata-rata yang dipanaskan hingga 185 derajat sebelumnya. Setelah dua puluh menit, kami memeriksa kesiapan biskuit dengan tusukan kayu dan, jika perlu, memperpanjang pemanggangan selama sepuluh menit lagi.
Untuk menyiapkan biskuit pisang dalam adonan multivark, masukkan dalam multicastry dan masak dalam "Panggang" sebelum akhir program. Bila sudah siap, biarkan biskuit dingin sepenuhnya terlebih dahulu, lalu keluarkan dari mangkuk.
Biskuit Eau de banana tanpa telur
Bahan-bahan:
- Pisang matang - 5 buah;
- tepung terigu - 310 g;
- minyak sayur - 145 ml;
- gula pasir - 90 g;
- soda, diiris dengan cuka - 10 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Untuk menyiapkan biskuit pisang tanpa lemak, campurkan tepung terigu dengan gula, garam dan soda terhidrasi, tuangkan minyak olahan dan aduk rata. Sekarang berbaring pisang matang sebelumnya dibersihkan dan tumbuk dan aduk dengan keseragaman maksimum.
Kami menempatkan massa yang diterima dalam bentuk berminyak dan kami menempatkannya pada tingkat rata-rata memanas hingga 165 derajat oven. Setelah empat puluh lima puluh menit, biskuit tanpa lemak akan siap.
Chiffon Banana Sponge Cake
Bahan-bahan:
- pisang - 0,5 lembar;
- tepung terigu - 160 g;
- telur - 4 buah;
- minyak sayur - 130 ml;
- gula pasir - 130 g;
- baking powder - 20 g;
- asam sitrat - cubit;
- air dingin - 50 ml;
- Vanilla - secukupnya;
- garam - cubit.
Persiapan
Dalam mangkuk, campur tepung terigu, baking powder, gula dan garam, tuang ke dalam air, minyak sayur, tambahkan kuning telur dan aduk semuanya dengan mixer. Sekarang masukkan pisang tumbuk dan sekali lagi menembus semua mixer. Sekarang dalam wadah terpisah, cambuk protein dengan sedikit asam sitrat ke puncak yang rapat dan masukkan busa protein ke dalam adonan, aduk perlahan.
Bagian bawah formulir diolesi dengan minyak sayur (jangan melumasi sisi) dan tuangkan adonan ke dalamnya. Kami menempatkannya di oven yang dipanaskan sampai 170 derajat dan memanggang biskuit sifon empat puluh lima puluh menit.