Donat - makanan yang sudah dikenal sejak kecil. Tentu saja, mereka sangat kalor, jadi Anda tidak perlu terlibat. Tetapi beberapa hal tidak dapat merusak sosok, tetapi kesenangan akan membawa. Di bawah ini kami menjelaskan resep klasik untuk persiapan donat.
Donat - resep klasik tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 270 g;
- baking powder untuk adonan - 7 g;
- mentega krim - 30 g;
- gula - 50 g;
- telur ayam - 2 buah;
- garam - sendok sdt;
- krim asam lemak 20% - 1 gelas;
- minyak biji bunga matahari tanpa bau.
Persiapan
Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam, gula, baking powder, garam, mentega cair, tepung dan campuran. Satu sendok teh, diminyaki dengan minyak, kami mengumpulkan adonan dan menurunkannya ke dalam minyak yang dipanaskan. Untuk menggoreng itu perlu warna emas yang menyenangkan. Kemudian kami menaruhnya dalam mangkuk dan, jika diinginkan, kami menggosok bubuk gula.
Donat dari keju cottage - resep klasik
Bahan-bahan:
- keju cottage - 280 g;
- gula - 75 g;
- baking soda - 5 g;
- tepung terigu - 215 g;
- telur - 2 buah;
- garam - sejumput;
- minyak sayur - 400 ml.
Persiapan
Untuk mulai dengan, saringan tepung dengan soda, tambahkan gula, garam, keju cottage, telur dan aduk. Kami membentuk bola berukuran kecil dan dalam penggorengan membawa mereka ke warna.
Donat pada yogurt - resep klasik
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- gula - 125 g;
- telur ayam - 1 buah;
- tepung - 3 gelas;
- baking soda - 1 sendok teh;
- minyak sayur.
Persiapan
Campur kefir, gula, garam, dan telur. Tuangkan 50 ml minyak sayur dan tuangkan soda, tambahkan tepung dan campur semua bahan. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Kami menggulungnya menjadi tebal setebal 1 cm. Gunting mug dengan gelas, buat lubang kecil di tengah setiap lingkaran dengan bantuan gelas kecil. Sekarang di penggorengan, kita memanaskan minyak, lapisannya harus setidaknya 1 cm. Kami meletakkannya dan menggorengnya terlebih dahulu di satu sisi, dan kemudian di sisi lain sampai siap. Selesai donat memakai handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak, dan kemudian tambahkan ke mangkuk dan taburi dengan bubuk gula jika diinginkan.
Donat - resep klasik sederhana
Bahan-bahan:
- terigu - 900 g;
- mentega - 110 g;
- ragi kering - 12 g;
- telur ayam 2 pcs.;
- vanillin - 3 g;
- air 100 ml;
- susu - 500 ml;
- minyak sayur;
- gula - 110 g.
Persiapan
Dalam air hangat mari ragi, tambahkan gula. Kami tuangkan susu, pecahkan telur, tambahkan mentega cair, vanilin dan garam. Blender campuran yang dihasilkan dengan blender atau mixer. Kami menuangkan tepung, tidak menghentikan proses pencampuran. Sekarang kita meninggalkan adonan selama satu setengah jam dan meninggalkan adonan - kita membutuhkannya untuk muncul. Dan untuk mempercepat proses ini, adalah mungkin untuk menempatkan wadah dengan tes dalam oven yang hangat. Dan ketika adonan cocok, gulung menjadi lapisan, ketebalannya sekitar 1 cm, dan potong mug ukuran yang diinginkan. Tinggalkan benda kerja, sehingga mereka meningkat dengan faktor 2. Setelah itu, goreng mereka dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Donat - resep klasik tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung - 3 gelas;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula - 4 sdm. sendok;
- Mentega - 40 g;
- susu - 1 gelas;
- vanillin - 3 g;
- telur - 2 butir telur;
- minyak goreng.
Persiapan
Dalam tepung, taburi bubuk pemanggang, aduk, lalu saring. Gula, mentega yang dilunakkan dan telur digosok dengan baik. Sedikit panaskan susu dan encerkan dengan campuran telur berminyak, tuangkan tepung dicampur dengan baking powder, vanillin dan uleni adonan. Kemudian kita melihat situasi jika adonan masih menempel, menambahkan lebih banyak tepung dan menggulung lapisan tebal 0,5 cm. Potong lingkaran dan goreng dalam minyak yang dipanaskan.