Kue buatan sendiri dengan selai adalah salah satu resep langka yang dapat secara ajaib membawa kita kembali ke masa kanak-kanak. Jika toples kehilangan stoples yang kesepian dengan selai yang sudah selai, dan Anda meninggalkan semua harapan untuk memberinya makan, cookie tersebut akan menyelamatkan reputasi Anda sebagai seorang nyonya yang rajin. Dan untuk pengujian Anda hanya membutuhkan produk yang paling sederhana, bahkan mentega dapat diganti dengan margarin.
Resep untuk kue shortbread cokelat dengan selai raspberry
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- gula - 100 g;
- tepung - 1 item;
- almond - 1/3 abad;
- bubuk kakao - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- garam - 1 cubitan.
Untuk interlayer:
- selai raspberry - 1/2 st.;
- gelatin - 1/2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menggosok minyak suhu kamar dengan gula. Drive di telur, aduk sedikit garam. Secara bertahap perkenalkan sifted dengan cocoa flour. Pada akhirnya, tambahkan almond yang dihancurkan dan aduk adonan. Taburkan sedikit tepung, jika terlalu banyak menempel di tangan Anda. Kami menggulung adonan ke dalam mangkuk, membungkusnya dalam film dan mengirimkannya ke kulkas setidaknya selama 2 jam. Lalu kami mengambil dan memberi tes sedikit jarak. Gulung ke lapisan tipis setebal 3 mm. Cetakan khusus atau hanya menggunakan segelas potongan kue dan letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Panggang dalam oven 180 derajat dipanaskan hanya selama 15 menit.
Sementara itu, tuangkan gelatin ke dalam gelas dan isi dengan air dingin untuk yang ketiga. Biarkan selama 10 menit untuk membengkak. Hangatkan selai raspberry di atas api sedang dan tambahkan gelatin padanya. Ketika campuran telah didinginkan, adalah mungkin untuk mengolesi pechenyushki dan merekatkannya. Cookie dengan isi jelly selai raspberry sudah siap!
Bagaimana cara memasak cookie Wina dengan selai?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- mentega - 200 g;
- telur - 1 buah;
- gula - setengah abad;
- baking powder - 1 sendok teh;
- selai - 1 sdm.
Persiapan
Telur gosok dengan gula, tambahkan baking powder dan mentega cair. Secara bertahap perkenalkan tepung yang sudah diayak dan remas adonan yang lembut. Bagilah menjadi 2 bagian, kira-kira 1: 2. Sepotong kecil dibungkus dalam film dan dikirim ke 15 menit di kulkas. Adonan yang tersisa digulung menjadi lapisan dan disebarkan pada loyang yang ditutupi dengan perkamen sehingga ujung-ujungnya terbentuk. Di atas berbaring selapis selai. Lebih baik, jika dengan asam, kismis sangat ideal. Taburkan kerak dengan remah adonan dari kulkas dan kirimkan selama setengah jam ke oven yang dipanaskan hingga 160 derajat. Kemudian tingkatkan api hingga 200 derajat dan biarkan hati berwarna coklat selama 5 menit lagi. Dan ketika mendingin, bagilah menjadi beberapa bagian.
Bagaimana cara memanggang kue kering dengan selai?
Bahan-bahan:
- selai - 2 item;
- tepung terigu - 1 kg;
- margarin - 250 g;
- krim asam - 1 butir;
- Minyak bunga matahari (disempurnakan) - 2 sdm. sendok;
- gula bubuk - 1/2 st;
- soda - 1/2 sendok;
- cuka - 1/2 sdt.
- vanillin - 1 pinch.
Persiapan
Margarine meleleh, beri sedikit dingin dan campur dengan krim asam. Tambahkan soda, cuka yang dipipihkan, dan vanilin. Secara bertahap perkenalkan tepung terigu. Uleni adonan yang lembut dan elastis. Kami membaginya menjadi 6 bagian. Masing-masing pada gilirannya digulung menjadi lapisan persegi panjang tipis dengan ketebalan hanya 2 mm dan dipotong menjadi kotak yang sama dengan sisi 5-6 cm. Di tengah-tengah kita meletakkan selai kecil, tutuplah secara diagonal sehingga kita mendapatkan segitiga. Ujung-ujungnya ditekan dengan garpu - dan selai tidak akan mengalir, dan cookie akan terlihat seperti cakar angsa. Sebarkan di atas diminyaki dan ditaburi tepung loyang dan panggang selama setengah jam di oven pada 180 derajat, sampai kecoklatan. Taburi kue dengan gula bubuk.