Bola ayam dalam saus krim

Ini adalah hidangan yang sangat halus dan lezat, yang akan disukai oleh semua keluarga Anda. Berkat saus kental, daging ayam menjadi berair dan meleleh di mulut. Balls dari daging cincang ayam - hampir sama dengan bakso, hanya tanpa nasi. Cobalah memasak makanan lezat ini, dan mulai dari menit pertama memasak rumah Anda akan dipenuhi dengan aroma yang indah dari bola ayam panggang dalam krim.

Resep untuk bola ayam dalam saus krim

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• krim 10% - 200 ml;
• bawang - 1 buah;
• keju - 100 g;
• telur - 1 buah;
• mentega - 30 g;
• bawang putih - 3 siung;
• mayones - 3 sdm. sendok;
• hijau;
• garam, lada.

Persiapan

Fillet ayam dengan bawang melewati penggiling daging, tambahkan telur, garam dan merica. Aduk rata. Dari daging cincang guling bola kecil yang sama dan berbaring di atas loyang berat berminyak. Kirim bola ayam selama 15 menit ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat.

Bawang putih biarkan bawang putih dan campur dengan keju parut. Tambahkan krim dan mayones, lalu campurkan lagi. Keluarkan bola dari oven dan tuangkan dengan saus krim, panggang lagi selama 20 menit. Sebelum disajikan, taburi bola dengan bumbu cincang.

Balls fillet ayam dengan telur puyuh di bawah saus krim

Bahan-bahan:

Untuk bola:

• fillet ayam - 700 g;
• bawang hijau - 50 g;
• telur puyuh - 10 pcs.;
• telur ayam - 2 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• tepung terigu - 200 g;
• minyak sayur - 400 ml;
• remah roti;
• garam, lada.

Untuk saus:

• krim - 200 ml;
• keju - 150 g;
• kenari yang dikupas - 50 g;
• bawang putih - 2 siung;
• pala;
• garam.

Persiapan

Fillet ayam, bawang putih dan bawang hijau melewati penggiling daging. Tambahkan bumbu dan garam, aduk rata. Rebus telur puyuh dan kupas kulitnya. Dari isian itu buat kue kecil dan taruh di tengah telur burung puyuh. Kemudian gulung bola. Jadi bungkus semua telur di tanah. Dalam mangkuk, kocok telur, lalu gulung bola dengan tepung, celupkan ke dalam telur dan masukkan ke dalam tepung roti. Goreng bola dalam jumlah besar minyak mendidih sampai kerak emas renyah. Letakkan selai yang sudah selesai di atas tisu kertas untuk membuat minyak kaca.

Siapkan sausnya. Parutan keju pada parutan kecil, potong bawang putih, dan kacang goreng dalam panci seperti biji, lalu potong dalam lumpang. Krim hangat dalam sendok, dan tuangkan keju. Aduk sampai larut. Kemudian tambahkan bawang putih, kacang, dan sedikit pala. Masak saus di atas api kecil selama 3-4 menit, terus diaduk. Taruh bola di atas piring, tuangkan saus dan taburi dengan sayuran seperti yang diinginkan.