Tahukah Anda bahwa kentang, yang dimasak di atas panggangan, sangat aromatik dengan bau kabut yang menyengat. Ini sempurna untuk salad dari sayuran dan daging segar. Hidangan ini buatan sendiri lezat dan dapat membangkitkan selera setiap orang. Kami akan memberi tahu Anda hari ini cara memasak kentang di atas anglo dengan benar dan cepat.
Bagaimana enaknya memanggang kentang di atas panggangan?
Bahan-bahan:
- kentang muda - 1 kg;
- minyak sayur - 150 ml;
- lemon - 0,5 lembar;
- bawang putih - 5 dentikel;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk menyiapkan hidangan ini, kentang dicuci bersih dengan sikat dengan bulu kaku dan dibersihkan sesuai keinginan. Lalu, masukkan ke dalam panci, tuangkan dengan minyak sayur dan taburi dengan jus lemon segar. Semua campuran yang bagus dan buang sayuran yang sudah diparut. Bawang putih diproses dari kulit dan diekstrusi melalui pers ke mangkuk dengan kentang. Podsalivaem, merica semua secukupnya dan kentang string di tusuk sate. Kami mengirim benda kerja ke perapian dan memanggang selama 10 menit, terus berputar.
Tusuk kentang dengan lemak babi di atas panggangan
Bahan-bahan:
- kentang muda - 5 pcs.;
- lemak domba;
- rempah-rempah;
- rosemary .
Persiapan
Seberapa cepat memasak kentang di atas panggangan? Untuk ini, sayuran dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan tipis, sesuai selera podsalivaya. Salo mengedipkan piring dan menggigit tusuk sate, bergantian dengan sayuran. Setelah itu, bungkus semuanya dalam sebuah foil, kencangkan dengan kuat ujung-ujungnya dan panggang anglo selama 20 menit. Kemudian angkat dari panas, dinginkan, buka dan sajikan hidangan yang harum ke meja dengan rempah segar dan salad sayuran .
Kentang di atas panggangan
Bahan-bahan:
- kentang - 10 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- bohlam - 3 buah;
- minyak zaitun - 6 sdm. sendok;
- cuka anggur meja - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- daun bawang;
- peterseli hijau.
Persiapan
Di atas jeruji dengan sisi-sisi yang tinggi, kami menyebarkan kertas timah itu, dilipat menjadi dua lapis, dengan margin tinggi yang besar. Kentang benar-benar dicuci dengan sikat keras dan, tanpa dibersihkan, dipotong setengah-setengah. Sebarkan irisan pada foil yang diminyaki dalam satu lapisan. Kami membersihkan bawang, cincin rusak dan menaburkan kentang.
Cuka anggur dituangkan ke dalam piring, dituangkan ke dalam rasa rempah-rempah dan dicampur sampai kristal larut sepenuhnya. Bawang putih dibersihkan dan dipotong halus dengan pisau, tetapi jangan mengubahnya menjadi bubur. Tambahkan beberapa sendok minyak zaitun ke campuran yang harum, bawang putih, dan aduk rata.
Air saus yang dihasilkan kentang kami, kami menaruh beberapa es batu di atasnya dan menutupnya dengan lembaran foil. Kami memanggang kentang di atas batu bara selama 35 menit. Pada akhir memasak, dengan lembut membuka kentang, dengan lembut menusuknya di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan menentukan tingkat kesiapan hidangan. Segera setelah kentang kami kasar dan lembut dan siap, kami menyebarkannya di atas piring datar. Di atas, kita tuangkan sisa bumbu pedas dan taburi banyak dengan bawang dan sayuran hijau cincang tipis.
Kentang dengan daging asap di atas panggangan
Bahan-bahan:
- daging asap mentah - 300 g;
- kentang kecil muda - 300 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dicuci, dibersihkan, dan diasinkan secukupnya. Kemudian ambil bacon asap mentah, cabut dengan strip tipis dan hati-hati bungkus kentang yang sudah disiapkan dengan mereka. Bundel yang dihasilkan dibungkus dalam lembaran foil, ditata di atas parut dan dipanggang di atas bara selama 20 menit, sampai siap. Piring panas didinginkan, dilipat, ditaburi dengan minyak sayur, ditaburi bumbu, bumbu kering dan disajikan ke meja dengan sayuran segar dan daging goreng.