Setiap mousse, resep yang dapat ditemukan di bawah ini, adalah ide yang sangat baik untuk pencuci mulut yang cepat dan berguna, dari mana bahkan para tamu yang paling pemilih akan senang.
Strawberry mousse - resep untuk malam hari
Strawberry mousse, resep yang disajikan di bawah ini, akan menjadi penemuan nyata bagi semua pecinta berry ini. Makanan penutup seperti itu menjadi hiasan dari meja apa pun, dan itu bisa dimasak bahkan di musim dingin, menggantikan stroberi segar dengan yang beku.
Bahan-bahan:
- krim 33% - 250 ml;
- Stroberi - 400 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- gelatin - 1 sdm. sendok;
- air - 3 sdm. sendok;
- mint - untuk dekorasi.
Persiapan
Stroberi harus dicuci dan dikeringkan, lalu digiling dengan blender hingga konsistensi kentang tumbuk. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan banyak gula dan menggiling ulang dalam blender.
Gelatin harus direndam dalam air dingin dan biarkan membengkak. Setelah ini, Anda perlu mengirim piring dengan agar-agar ke bak air dan menunggu pembubaran lengkap, dan kemudian campur dengan massa stroberi.
Krim harus dipukul hingga busa diperoleh, setelah itu dicampur dengan stroberi. Mousse stroberi yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim ke lemari es. Jika Anda menyiapkan hidangan di pagi hari, Anda dapat memakannya di malam hari, setelah pulang kerja.
Berry mousse - resep untuk orang yang malas
Bahan-bahan:
- beri (pilihan apa saja) - 1 item;
- gula - ½ item;
- semolina - 4 sdm. sendok;
- air - 500 ml.
Persiapan
Untuk menyiapkan berry mousse akan membutuhkan usaha dan waktu yang minimal. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menggosok berry ke kentang tumbuk, yang terbaik adalah melakukan blender. Jus dari pure berry harus diperas dan dikeringkan dalam mangkuk terpisah.
Dalam campuran yang dihasilkan, Anda perlu menambahkan gula, air, semolina dan mengirimkannya ke api. Masak campuran selama 7-10 menit dengan api kecil sampai mengental, lalu Anda perlu mencampur buah beri yang dimasak dengan jus yang diperas sebelumnya dan tuangkan mousse ke dalam cetakan.
Sebelum disajikan, dinginkan piring di kulkas.
Buah mousse - resep selama 30 menit
Buah beri, yang digunakan dalam resep sebelumnya, dapat digantikan oleh buah lain, misalnya, peach atau mangga. Jika tidak, ikuti langkah-langkah yang dijelaskan di atas.
Apple mousse - resep dengan manga
Bahan-bahan:
- apel - 4 buah;
- air - 500 ml;
- manga - 2 sdm. sendok
- gula - 150 g.
Persiapan
Apel harus dibersihkan, potong dadu kecil dan direbus dalam air dengan api kecil, dalam waktu 20-25 menit. Massa siap apel harus dicampur dengan gula dan mangga dan didihkan selama 5 menit, kemudian tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin.
Orange mousse - resep dengan gelatin
Bahan-bahan:
- oranye - 2 bagian;
- gelatin - 36 g;
- gula - 150 g;
- air - 3 sdm.
Persiapan
Langkah pertama adalah merendam gelatin dalam air dingin, setelah itu Anda dapat melakukan sisa bahan.
Jeruk harus dikupas dan diperas dari jus. Zedra harus dituangkan dengan air dan dimasak dengan api kecil selama 5 menit, lalu campurkan dengan gelatin dan gula dan didihkan. Di belokan terakhir, Anda harus menambahkan jus, lalu keluarkan piring dari piring dan mendinginkannya.
Massa oranye yang didinginkan harus dipukul dengan mixer dan dituangkan ke dalam cetakan, yang kemudian harus dikirim ke lemari es. Ada hidangan yang Anda bisa dalam beberapa jam.
Pisang mousse - resep selama 20 menit
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- krim 20% - 200 g;
- jus lemon - 1 sdt.
Persiapan
Resep memasak mousse dari pisang sangat sederhana. Pertama, Anda perlu mengupas buah dan menggilingnya menjadi massa cair, menambahkan jus lemon ke dalamnya.
Dalam mangkuk terpisah, Anda perlu mencambuk gula dan krim, lalu menambahkannya ke dalam banana pisang dan mencampur semua bahan dengan hati-hati. Anda dapat menyajikan hidangan sekaligus, setelah menyebarkan mousse pada kremankam, namun lebih baik untuk mengirimkannya ke kulkas selama beberapa jam.