Cookie China ajaib dengan prediksi - ini adalah resep sederhana untuk hidangan penutup yang meriah, yang akan selalu menemukan tempat di antara permen di pesta dan akan menghibur Anda dan tamu Anda.
Cookie itu sendiri adalah pancake tipis yang membungkus selembar kertas dengan prediksi atau harapan yang ditujukan kepada konsumen.
Sejarah munculnya corak-corak magis sangat misterius: menurut satu versi, versi asli dari kelezatan yang terkandung dalam kata-kata perpisahan dari Alkitab, ditujukan kepada tunawisma Los Angeles, yang menerima cookie secara gratis. Versi lain mengatakan bahwa makanan penutup awalnya berfungsi sebagai gudang rahasia untuk catatan revolusioner. Terlepas dari sejarah asal misterius, Anda mungkin tahu bahwa kue keberuntungan misterius adalah makanan lezat yang luar biasa lezat dan layak untuk dihormati tidak hanya di antara makanan penutup Amerika dan Asia, di mana mereka mendapatkan popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya, tetapi juga di meja Eropa kami yang sederhana.
Dalam artikel ini, kami akan mencari tahu cara memanggang cookie dengan prediksi, resep, dan foto terlampir!
Bagaimana cara memasak cookie dengan prediksi?
Sebelum membuat cookie dengan prediksi, Anda perlu mempersiapkan prediksi itu sendiri. Untuk melakukan hal ini, lembaran kertas dipotong sepanjang 7 cm dan lebarnya 1,2 cm - parameternya sangat penting, jika tidak, catatan dengan pesan itu mungkin tidak cocok dalam cookie. Setelah itu, pada potongan kertas Anda dapat menulis apa pun yang Anda inginkan, yang paling penting - lakukan dengan tinta yang tidak beracun. By the way, pesan juga dapat dicetak menggunakan printer, hanya menyesuaikan ukuran font untuk pengaturan catatan.
Ketika catatan sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan adonan untuk hati.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - ½ item;
- tepung - ½ st.;
- garam - sendok sdt;
- air - 4 sdm. sendok;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- ekstrak vanili - ¾ tsp;
- mentega - untuk mengoles loyang.
Persiapan
Tupai-tupai dipisahkan dari kuning telur dan dikocok dengan ekstrak vanila dan mentega sampai munculnya busa. Secara terpisah campurkan air, gula, tepung, dan ekstrak vanili sehingga diperoleh massa perekat, yang kemudian perlu secara bertahap memperkenalkan protein, dan remas adonan sampai homogenitas lengkap. Akibatnya, kita mendapatkan massa yang cukup cair.
Sebagai tambahan pada adonan, Anda bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk, kayu manis, sedikit cengkeh atau bahkan poppy.
Nampan kue diolesi dengan mentega (atau gunakan kertas roti di bagian belakang yang menggambar lingkaran dengan diameter 8 cm, yang akan membantu membuat kue Anda dalam ukuran yang sama).
Yang tersisa adalah menerapkan adonan secara merata di atas loyang dan mengirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 6-8 menit atau sampai tepi hati berwarna keemasan. Perhatikan bahwa jarak antara setiap cookie harus sekitar 4-5 cm, sehingga selama memasak tidak menempel atau menyebar.
Selanjutnya, matikan oven dan biarkan pintunya terbuka, sambil mengambil kue yang sudah jadi satu per satu agar tetap plastik. Di tengah masing-masing "pancake" kami menaruh catatan.
Lipat cookie menjadi dua, seperti taco.
Biskuit terlipat menekuk setengah di tengah, membengkokkan bagian bawah kue dengan bantuan tepi cangkir.
Sekarang cookie harus ditempatkan dalam loyang atau dalam gelas atau gelas dengan diameter yang tepat sehingga tidak hilang selama pendinginan.
Cookie dengan prediksi siap untuk disajikan. Anda dapat menyajikannya dalam bentuk aslinya, dan menghias dengan glasir, fondant, taburan berwarna atau manik-manik yang dapat dimakan.