Resep untuk pai jeli dengan apel dari notebook nenek tua yang kekuningan adalah salah satu rahasia sederhana sehari-hari yang membantu menjaga tungku keluarga. Dan lagi rasa apel yang tak terbayangkan akan mengisi rumah, semua orang akan berkumpul di satu meja - untuk minum teh dan percakapan santai.
Kue "Filling Apel"
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- keju cottage - 100 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 100 g;
- tepung terigu - 200 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- garam - 1 cubitan.
Untuk mengisi:
- apel - 5 pcs.;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- krim asam - 2/3 item;
- telur - 2 buah;
- tepung kentang - 2 sdm. sendok;
- Vanillin - 1 sachet.
Persiapan
Dalam tepung diayak dengan baking powder gosok mentega beku besar mentega. Campurkan dengan tepung, remas-remas menjadi remah. Tambahkan keju cottage, gula, dan sedikit garam. Kami mengaduk adonan menjadi homogenitas, menggulungnya menjadi mangkuk, membungkusnya di bungkus makanan dan mengirimkannya setidaknya setengah jam ke lemari es. Anda dapat pergi sepanjang malam, dan di pagi hari, silakan keluarga dengan kue-kue segar.
Apel (satu setengah keping yang tersisa untuk hiasan) dikupas dari kulit dan inti, dipotong menjadi kubus besar. Oleskan dalam panci ke mentega hangat, taburi dengan gula dan rebus, aduk selama 10 menit, sampai buah lunak, sambil mempertahankan bentuknya. Di apel yang tersisa, kami juga menghapus inti, dan membagi menjadi empat. Pada setiap bagian di luar, kami melakukan pemotongan yang sering dan dalam.
Adonan dingin digulung menjadi ketebalan lapisan tipis hanya setengah sentimeter dan mentransfernya ke cetakan diminyaki dan ditaburi tepung. Kami membuat sisi yang tinggi. Kami masukkan ke dalam "cangkir" isian apel dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.
Sementara itu, kami menyiapkan isi. Kocok telur dengan gula, krim asam, dan vanili. Secara bertahap tambahkan pati ke dalam campuran. Kocok hingga halus.
Kami mengeluarkan pie dari oven. Kami membuat lingkaran apel untuk dekorasi dan mengisi semuanya dengan campuran telur-asam. Apel harus menonjol di atas permukaan. Panggang kue selama sekitar setengah jam pada 200 derajat, sampai apel kantong sedikit pucat.
Resep untuk pai jeli sederhana dengan apel
Bahan-bahan:
- apel - 3 buah;
- kefir - 1 item;
- telur - 2 buah;
- tepung - 1,5 item;
- mentega - 50 g;
- gula - 3/4;
- soda - 1/2 sendok teh;
- garam - 1 sejumput;
- kayu manis - 1/2 sdt;
- gula bubuk - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Melelehkan mentega dicampur dengan telur, gula dan yogurt. Tambahkan garam dan vanilin. Secara bertahap perkenalkan tepung terigu dan soda. Uleni adonan. Kami mengupas apel dari kulit dan biji, potong menjadi irisan besar.
Menurut resep, pai jelly dengan apel dipanggang selama sekitar 45 menit pada 180 derajat. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi kayu, harus tetap kering saat menusuk. Sebelum disajikan, taburi bubuk gula kami.
Untuk pecinta kue buatan sendiri, kami sarankan juga membuat kue dengan melon atau aprikot , yang sangat melengkapi teh sore dengan keluarga.