Organisasi liburan anak-anak adalah bisnis yang agak merepotkan. Orang tua perlu menentukan tempat perayaan, dengan daftar tamu, dengan gaun untuk anak laki-laki ulang tahun. Juga salah satu momen utama dari setiap liburan adalah memperlakukan. Itu tergantung pada usia, nafsu makan dan predileksi dari anak-anak yang diundang, serta apakah anak-anak itu sendiri atau bersama dengan orang tua mereka.
Salah satu opsi win-win untuk liburan anak-anak adalah sandwich canape. Mereka adalah potongan-potongan kecil roti (segar atau kering), diolesi dengan sesuatu yang lezat dan dihiasi secara meriah. Mereka biasanya digunakan untuk prasmanan, yaitu, tidak melayani sejumlah besar hidangan hangat di atas meja, dan mengaturnya dengan banyak camilan kecil. Canapes berbeda dari sandwich biasa, terutama dalam ukuran - mereka sangat kecil, beratnya secara harfiah 50-60 g. Selain itu, canapes dewasa dan anak-anak sering dibuat pada tusuk sate sehingga tidak perlu untuk memegang mereka di tangan mereka dan menggigit sepotong - Anda dapat segera kirim ke mulut. Ini sangat nyaman untuk anak-anak: ada sedikit kesempatan untuk diwarnai dengan mentega atau pate, yang diolesi dengan sandwich.
Resep Canape untuk anak-anak
- Pilihan yang sangat baik untuk pesta ulang tahun anak-anak adalah buah canape untuk anak-anak. Untuk melakukan ini, Anda bisa merangkai potongan-potongan kecil buah-buahan berwarna ke tusuk sate, atau menghiasnya bahkan lebih asli, mengukir masing-masing bagian dengan cetakan indah dalam bentuk kucing, tupai, anjing, pohon cemara, dll. Jika Anda tidak memiliki cetakan seperti itu, mereka dapat diganti dengan jarum suntik "dua puluh" biasa dengan cerat yang dipotong: potong saja jumlah buah yang tepat dengan warna yang berbeda dengan jarum suntik, lalu taruh pada tusuk sate dan lepaskan dengan hati-hati. Jadi semua potongan akan berubah menjadi bulat. Kondisi penting untuk menyiapkan canapes dari buah adalah sebagai berikut: mereka harus dimasak sebelum disajikan. Hal ini diinginkan untuk memercikkan mereka dengan jus lemon, sehingga buah mempertahankan kesegarannya selama mungkin. Canapes buah paling baik dibuat dari apel, jenis pir yang padat dan buah prem, kiwi, pisang, anggur tanpa lubang. Jika ada anak-anak kecil di festival, lebih baik bertanya kepada orang tua mereka sebelumnya jika anak-anak alergi terhadap jenis buah atau buah tertentu.
- Cara membuat canapé untuk anak-anak bukan hanya enak, tapi juga hidangan yang menarik? Tentu saja, dengan bantuan desain yang tidak biasa. Percayalah, tidak ada anak yang akan menolak sandwich "tikus" seperti itu! Kami mengolesi sepotong kecil roti dengan massa pasta tanpa pemanis, menghias dengan irisan mentimun (ocelli), lobak (kuping), lada salad manis (spout), dan pena bawang hijau (antena).
- Canapes dalam bentuk ladybirds - peluang bagus untuk menyenangkan anak-anak dengan hidangan yang dihias dengan indah. Untuk membuat sandwich semacam itu, Anda akan membutuhkan tomat ceri, zaitun, biskuit asin atau biskuit ringan lainnya, keju dan sayuran, daun selada. Untuk dasar canapé, ambil pastry, diolesi dengan keju, dari tomat yang dipotong setengah, buat sayap ladybug, dari buah zaitun - kepalanya, kaki dan titik di sayap, hias dengan bumbu - dan keajaiban memasak anak-anak sudah siap!
- Kudapan ringan untuk resepsi anak-anak adalah jamur agaric dari tomat ceri dan telur burung puyuh. Untuk menghias hidangan, Anda akan membutuhkan sayuran hijau atau kubis Peking, serta krim asam, untuk membuat bintik-bintik putih di jamur.
- Keju - produk yang sangat nyaman untuk hidangan ini. Anda harus memotong keju keras menjadi kubus, dan menaruhnya di atas tusuk sate, digantikan dengan anggur atau zaitun. Pada prinsipnya, sayuran lain (mentimun, lada, dll.) Cocok untuk varian canapé ini, tetapi ini tergantung pada preferensi rasa dari gourmets kecil Anda.
