Dan tahukah Anda bahwa sederhana, pada awalnya pangsit, tidak hanya dari adonan, tetapi juga dengan berbagai pengisi? Yang terbaik adalah menyajikannya secara terpisah di piring porsi, menuang sup atau kaldu. Kami akan memberi tahu Anda beberapa cara cara memasak pangsit.
Bagaimana cara memasak kue kentang?
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- tepung kentang - 0,5 item;
- bawang hijau segar - 1 ikat;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan, dihancurkan dalam kubus dan direbus dalam air asin. Kemudian kita mendinginkannya dan meremasnya dengan stik sampai seragam. Telur dipukuli ringan dengan garpu dan disuntikkan dengan mash. Tuangkan tepung, tepung kentang, aduk rata dan dari adonan yang dihasilkan membentuk sosis tipis di atas meja. Potong potongan kecil darinya, gulung menjadi bola dan buat lubang kecil di masing-masing. Masak pangsit kentang dalam air asin mendidih. Setelah melayang, kami menyebarkannya di atas piring datar dan menyajikannya dengan cincang dan digoreng dalam minyak bawang dan sayuran cincang.
Bagaimana cara memasak kue kentang dengan daging?
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kentang - 10 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- garam - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- telur - 1 pc.
Untuk mengisi:
- bohlam - 1 buah;
- Bumbu sayur - 1 sendok teh;
- rempah-rempah;
- Pulp daging babi - 500 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- bohlam - 1 buah;
- dill fresh - untuk dekorasi;
- asin asin - 70 g.
Persiapan
Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak kue tradisional Belarusia.
Daging diproses dan dipotong kecil-kecil. Bola dibersihkan, dipotong menjadi beberapa bagian dan dipilin bersama dengan daging melalui penggiling daging. Dalam isian yang dihasilkan, lempar bumbu, bumbu dan campur aduk isinya. Untuk menyiapkan adonan, kupas kentang dan gosokkan pada parutan melon bersama dengan bawang. Kemudian peras jus dengan hati-hati dan pindahkan massa ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung, tuangkan tepung, masukkan telur, garam, dan aduk rata. Selanjutnya, bagi adonan menjadi beberapa bagian, ratakan menjadi kue datar, letakkan isian di tengahnya, bergabunglah dengan tepi dan tempelkan bentuk bulat ke benda kerja. Setelah itu, perlahan-lahan turunkan pangsit ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih lemah selama 30 menit, aduk.
Sementara itu, kami membersihkan bawang, menggilingnya, dan menggorengnya pada lemak yang terbentuk dari lemak hingga kelembutan. Kami menyebarkan pangsit di atas piring hangat, tuangkan campuran bawang dan taburi dengan dill cincang.
Bagaimana cara memasak kue dumpling untuk sup dari tepung?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- sapi susu - 2 sdm. sendok;
- air yang disaring - jika perlu;
- Mentega - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Susu dituangkan ke dalam mangkuk, masukkan kuning telur dan gosok dengan sendok. Kemudian tambahkan makanan yang sudah diayak, tuangkan air yang sudah disaring, garam secukupnya dan buang bumbu. Setelah ini, kami memperkenalkan campuran tersebut secara terpisah mencampur protein, mencampur, membentuk pangsit dan merebusnya selama beberapa menit dalam air kaldu atau air asin. Kami menyajikan hidangan, setelah ditata di atas piring hangat dan menyiram krim asam rendah lemak atau krim mentega cair.
Bagaimana cara memasak kue?
Bahan-bahan:
- sayuran segar - secukupnya;
- rempah-rempah;
- telur ayam - 1 potong;
- manga - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, kocok telur dengan mixer, sedikit tambahkan garam dan perlahan tuangkan tetesan tipis pada mangga. Kami mencampur massa dengan sendok sampai bentuk bubur yang tebal. Sayuran segar dibilas, dicincang halus, dan dilemparkan ke dalam adonan matang. Kami mengambilnya dengan sendok basah dan dengan lembut menurunkannya ke dalam sup rebus, mendidih selama sekitar 10 menit sampai semua pangsit muncul di permukaan.