Semua orang tahu bahwa keju cottage sangat berguna untuk kesehatan: mengandung kalsium, protein, asam laktat, dan bakteri yang mampu mengatur saluran pencernaan. Paradoks - tetapi sangat sedikit orang menyukai produk yang paling berguna ini. Untuk memastikan bahwa mereka yang menyukai keju cottage, dan mereka yang tidak menyukai produk ini, bisa mendapatkan semua zat yang berguna secara penuh, kami akan menerapkan sedikit kekuatan. Hidangan yang sangat lezat - casserole keju cottage dengan kismis, resep dapat bervariasi dengan komponen-komponen yang paling Anda sukai.
Casserole sangat sederhana
Untuk menjaga maksimum zat yang berguna dan tidak membebani hidangan dengan nada rasa tambahan, kami menggunakan komponen minimum.
Bahan-bahan:
- keju cottage berlemak dari susu yang belum dirapikan - 0,6 kg;
- telurnya besar - 4 pcs.;
- gula pasir putih - 2 sdm. sendok dengan slide;
- Vanillin atau gula vanila - 1 paket;
- manisan buah - 100 g;
- Croup krim semolina - 5 sdm. sendok
- kismis ringan - ½ cangkir;
- minyak "Petani" atau "Petani" - 20 g.
Persiapan
Menyiapkan casserole keju cottage dengan manisan buah dan kismis dalam beberapa tahap. Pertama, kocok telur dengan gula. Campurannya tidak harus sama suburnya dengan adonan biskuit, cukup aduk bahan sampai biji-bijian berhenti berderit di bawah garpu atau aureole. Kami menuangkan campuran manis ini ke dalam keju cottage dan mencampurnya dengan lembut, sehingga seluruh massa menjadi warna kekuningan yang homogen. Ke cottage cheese casserole dengan kismis di oven ternyata sangat lembut, keju cottage harus dibersihkan terlebih dahulu melalui saringan atau dilewatkan melalui penggiling daging, maka tidak akan ada gumpalan tersisa di dalamnya. Ketika misa disiapkan, kita campur tangan di dalamnya semolina. Ada satu kehalusan - manke membutuhkan waktu untuk membengkak dan memberikan gluten untuk membubarkan, jadi tinggalkan benda kerja kami selama sekitar setengah jam.
Sekarang saatnya untuk aditif. Kismis memilih dengan hati-hati, rendam dalam air hangat terlebih dahulu (20 menit sebelum memasukkan adonan), setelah mencuci. Dalam campuran dadih, tambahkan kismis, vanila, manisan buah, aduk perlahan. Bentuknya dilumasi dengan mentega, kami menempatkan keju cottage di dalamnya dan mengirimkannya ke oven selama setengah jam atau sedikit lagi - kami memeriksa kesiapan untuk sebuah pertandingan. Casserole siap ditaburi bubuk dan dipotong menjadi irisan.
Tentang opsi
Casserole keju keju dengan kismis sangat lezat dari keju cottage mentah, tetapi jika dijual keju cottage lemak tidak dapat ditemukan, itu tidak masalah - kami menambahkan 50 gram mentega dan beberapa sendok makan krim asam yang baik untuk adonan.
Pilihan yang sangat baik, ketika ada sedikit waktu - casserole dari massa dadih dengan kismis. Kami menambahkan mangga dan telur, aduk dan panggang dengan cepat. Satu syarat - perhatikan kemasan dengan seksama dan pastikan bahwa massa terbuat dari susu, dan bukan dari lemak nabati.