Zucchini - perwakilan bagus dari keluarga labu, dikenal dan dicintai di mana-mana. Oleh karena itu, bagi banyak orang, bahkan tampaknya aneh bahwa pertanyaan itu diajukan, apa gunanya dan membahayakan zucchini mentah untuk kesehatan.
Apa komposisi dari zucchini?
Sebagai aturan, berbicara tentang tingkat kegunaan suatu produk, seseorang selalu beralih ke analisis komposisi kimianya. Untuk menentukan apa manfaat zucchini mentah bagi tubuh, cari tahu apa yang termasuk dalam komposisinya:
- kebanyakan dari semua dalam air zucchini: 94,5%, yang memberi nutrisi pada kulit, membuatnya halus dan lembut, atau setidaknya mencegah pelangsingan yang cepat;
- mengandung vitamin B1, B2, C, serta karoten (provitamin A), asam nikotinat dan zat bermanfaat lainnya;
- dalam komposisinya - kumpulan mikro terkaya, termasuk yang langka seperti molibdenum, titanium dan nikel;
- ini memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, yang membuatnya menjadi produk yang sangat penting dalam memerangi obesitas .
Dengan demikian, manfaat dari courgettes mentah menjadi jelas. Menggunakan kualitas luar biasa dari sayuran ini, banyak digunakan dalam nutrisi makanan dan pengobatan sejumlah penyakit. Ini tidak hanya berlaku untuk pulpnya, tetapi juga bunga - untuk persiapan kaldu dan biji kering mentah.
Zuchini mentah, sebagai aturan, merupakan bagian integral dari salad vitamin. Mereka dipotong menjadi irisan tipis, dicampur dengan mentimun dan tomat dan dibumbui dengan minyak sayur (tidak dimurnikan).
Jusnya adalah obat penenang yang sangat baik, yang memiliki efek stabilisasi pada fungsi sistem saraf. Juga zucchini berguna bagi mereka yang menderita penyakit gastrointestinal, terutama yang berkaitan dengan orang tua, yang sembelit sudah hampir umum. Konsumsi secara teratur akan membantu menyingkirkan masalah-masalah ini.
Zucchini mentah mencegah perkembangan aterosklerosis, mengurangi tekanan darah, memfasilitasi perjalanan penyakit hati dan ginjal.
Tapi sementara percakapan hanya tentang fakta bahwa zucchini mentah - ini adalah manfaat besar, tetapi konsumsi mereka dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh. Dengan ulkus dan gastritis dalam bentuk mentah, mereka tidak diinginkan. Perhatian mereka harus digunakan di hadapan kegagalan ginjal. Dalam hal apapun, perlu untuk berkonsultasi dengan dokter tentang berapa banyak zucchini tidak membahayakan tubuh. Dan, tentu saja, semua orang harus ingat bahwa konsumsi berlebihan dari produk yang paling bermanfaat dapat membahayakan tubuh.