Kue dengan keju cottage - kue kering, yang berhak memenangkan tempat di dapur, membuat variasi dalam diet monoton. Itu hanya ada pengisian gizi, panggilan untuk eksperimen rasa, atau adonan tradisional, cara menciptakan yang besar. Mengumpulkan semuanya bersama-sama, harus kita akui - tidak ada yang lebih baik dari muffin buatan sendiri.
Bagaimana cara memasak pai dengan keju cottage?
Mengisi keju cottage untuk pai adalah bahan utama, yang di tangan seorang master nyata dapat bereinkarnasi di luar pengakuan. Keserbagunaan produk terletak pada penggunaannya: itu sempurna mengambil suplemen manis dan sempurna hidup berdampingan dengan yang asin. Sebagai akibatnya - perubahan tidak hanya dalam rasa produk, tetapi juga dalam bentuk pakan.
- Rahasia mengisi adalah crumbly dan ditekan keju cottage. Jika produk basah, itu harus diperas melalui kain kasa.
- Untuk mengisi dengan konsistensi "melelehkan", seka dadih melalui saringan atau aduk dalam blender.
- Untuk isian manis, gunakan keju cottage berlemak, jika sudah kering - tambahkan beberapa sendok susu atau krim.
- Dalam keju cottage crumbly tambahkan telur.
Pai dengan keju cottage dari adonan ragi
Pai dengan keju cottage di oven - kue populer klasik, selalu dikaitkan dengan suasana rumah yang hangat. Adonan ragi yang lebat dan sedikit manis berupa tandem yang kuat, yang dalam bentuk jadi akan menjadi camilan universal untuk setiap meja. Resep ini akan mengingatkan Anda tentang kue tradisional.
Bahan-bahan:
- ragi - 30 g;
- susu - 200 ml;
- terigu - 850 g;
- telur - 2 buah;
- mentega - 45 g;
- krim asam - 40 g;
- keju cottage - 250 g;
- gula - 120 g;
- vanillin - 10 g;
- minyak sayur - 40 ml.
Persiapan
- Encerkan ragi dan 30 g gula dalam susu.
- Tuangkan campuran ke dalam tepung.
- Tambahkan 50 g gula, 1 butir telur, keduanya minyak, krim asam.
- Uleni adonan dan sisihkan.
- Di dadih, masukkan telur, vanilin dan 40 gram gula.
- Bentuk kue, barang, bentuk.
- Pie panggang dengan keju cottage dimasak selama 20 menit pada 220 derajat.
Roti goreng dengan keju cottage
Pancing dengan keju cottage yang digoreng dalam wajan - varian cepat camilan bergizi dan berkalori tinggi, mendekati kerupuk roti kering sempurna. Produk sederhana dan tidak membutuhkan keahlian untuk bekerja dengan uji ragi, dalam waktu satu jam akan memberikan hasilnya - roti goreng yang subur, yang selalu dapat dipanaskan dalam bentuk yang didinginkan.
Bahan-bahan:
- tepung - 750 g;
- air - 200 ml;
- minyak - 60 ml;
- ragi - 35 g;
- gula - 1 sendok teh;
- telur - 1 buah;
- keju cottage - 250 g.
Persiapan
- Ragi dilarutkan, tambahkan gula.
- Tambahkan tepung terigu, 20 ml minyak, remas-remas dan sisihkan.
- Gabungkan dadih dengan telur.
- Potong adonan menjadi beberapa bagian, isi.
- Goreng patties dengan keju cottage sampai merah.
Puff pastry dengan keju cottage
Puff cakes dengan keju cottage - solusi universal dari rouge yang dipanggang di rumah. Jika ada tes toko dan keju cottage crumbly yang segar, tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam untuk membuat produk semacam itu, dan bahkan lebih sedikit lagi untuk dimakan. Pai cepat dari kategori "mudah dan sederhana" tidak memerlukan pemodelan dan selalu enak dan laris.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- keju cottage - 300 g;
- pati - 20 g;
- krim asam - 50 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 50 g.
Persiapan
- Dalam keju cottage, tambahkan pati, protein, krim asam, gula.
- Potong adonan, isilah, gabungkan ujung-ujungnya.
- Lumasi telur dan kirim patties dengan keju cottage ke dalam oven selama 20 menit pada 220 derajat.
Roti Bulgaria dengan keju cottage
Pai dengan keju cottage - resep di mana setiap bangsa telah mengungkapkan fitur dan teknik gastronomi. Masakan Bulgaria terkenal dengan "rugovachkami" - kue datar dengan isian dadih dan rempah segar. Kue kering, mirip dengan chebureks, juicy, sederhana dan tidak memerlukan usaha, dan karena itu memenangkan pengakuan dari ibu rumah tangga kita.
Bahan-bahan:
- terigu - 600 g;
- mentega - 100 g;
- air mendidih - 250 ml;
- keju cottage - 650 g;
- bawang hijau - banyak;
- segar fennel - segenggam;
- garam - sejumput.
Persiapan
- Lelehkan mentega dalam air mendidih, tambahkan tepung, aduk.
- Bentuk kue, gulung mereka.
- Curd cheese dengan sayuran hijau.
- Mulai tortilla.
- Goreng pai Bulgaria dengan keju cottage dalam wajan panas.
Pies dengan keju cottage dan sayuran hijau
Roti goreng dengan keju cottage dan sayuran hijau bukan hanya makanan sehat, yang mampu memuaskan rasa lapar dengan segera, tetapi juga tambahan yang menyenangkan untuk makanan diet. Pengisian dadih pedas dengan bawang putih dan rempah-rempah yang secara sempurna melengkapi sup segar, akan mempengaruhi rasa makanan ringan dari sayuran segar, sehingga agak mengencerkan menu ramping.
Bahan-bahan:
- terigu - 600 g;
- krim asam - 350 g;
- margarin - 120 g;
- gula - 100 g;
- soda - sejumput;
- telur - 2 buah;
- keju cottage - 300 g;
- segar fennel - segenggam;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs.
Persiapan
- Masukkan soda ke dalam tepung.
- Campurkan margarin, telur, dan krim asam. Kocok.
- Tambahkan ke tepung dan remas-remas.
- Gosok keju cottage dengan bawang putih dan sayuran hijau.
- Membentuk kue, makanan dan roti goreng dengan keju cottage.
Pies dengan keju cottage di yoghurt
Pai dengan keju cottage dalam wajan tidak memakan waktu dan akan mengejutkan dengan kemegahan jika adonan diremas pada kefir. Keuntungan dari resep ini tidak perlu dipertanyakan lagi: massa yang lembut dan lapang dipersiapkan dalam hitungan menit, tidak memerlukan "istirahat" yang panjang dan untuk sesaat berubah menjadi produk kemerahan, bersebelahan dengan isian dadih, dipilih sesuai selera.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- minyak - 35 ml;
- soda - sejumput;
- keju cottage - 300 g;
- apel - 2 pcs.
Persiapan
- Campurkan tepung dengan soda dan 75 g gula.
- Tambahkan telur, kefir, mentega, dan aduk.
- Campurkan dadih dengan apel parut dan 125 gram gula.
- Bentuk kue, hal-hal dan goreng kue manis dengan keju cottage.
Pies dengan keju cottage dan kismis
Resep pai dengan keju cottage di oven terkenal dengan tradisi dan rasa yang luar biasa. Versi klasik dari uji ragi relevan sepanjang waktu, terutama jika memanggang dengan isian. Perlakuan panas mempromosikan pelestarian zat yang berguna dan bergizi dari produk susu fermentasi, yang sangat penting saat digunakan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 800 g;
- susu - 300 ml;
- air - 65 g;
- minyak - 100 g;
- telur - 2 buah;
- ragi - 35 g;
- keju cottage - 450 g;
- kismis - 150 g;
- gula bubuk - 100 g;
- gula - 10 g.
Persiapan
- Dalam air, encerkan ragi, 10 g gula dan sesendok tepung.
- Bagian dari tepung encer dengan susu, tuangkan ragi.
- Aduk dan pergi.
- Tambahkan adonan sisa tepung, telur dan mentega, uleni.
- Dalam keju cottage, tambahkan bubuk, telur, dan kismis.
- Gulingkan adonan, mulai dan panggang selama 15 menit dengan 200 derajat.
Pancing dengan dadih asin
Puff pastry dengan keju cottage adalah resep di mana selalu ada ruang untuk fantasi kuliner. Sayuran segar dan rempah-rempah pedas adalah satelit klasik isian keju cottage segar. Resep ini tidak bertentangan dengan kombinasi yang biasa, dan menyarankan menambahkan kesedihan ke keju asin. Adonan yang sudah jadi akan sangat mempercepat proses.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- keju cottage - 250 g;
- brynza - 250 g;
- cilantro - segenggam;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Perlakukan keju cottage, keju, telur, dan sayuran hijau.
- Potong adonan, isilah, triangulasi dan panggang 20 menit pada 200 derajat.