Banyak penggemar suka menyesap minuman asli "dengan gelar" pasti ada pertanyaan - bagaimana membuat Bailey di rumah? Dalam hal ini tidak ada yang rumit - rasa krim klasik minuman keras sangat sederhana untuk mereproduksi.
Bahkan, Baileys Irlandia yang sesungguhnya adalah kombinasi krim, wiski, dan alkohol. Tapi di rumah analog minuman keras yang agak mahal ini bisa dibuat dari vodka, susu dan susu kental, rasanya sangat mirip. Bahan dapat bervariasi tergantung pada apa yang sebenarnya diresepkan oleh rumah Beiliz yang Anda inginkan. Selain Baileys Original tradisional, ada juga variasi dengan rasa coklat, kopi, mint dan karamel.
Minuman keras murni hanya akan menyenangkan gigi manis - rasanya terlalu kaya. Dengan Beiliz menyiapkan berbagai koktail, itu diminum dengan es, ditambahkan ke kopi atau teh. Di antara koktail klasik dapat dikaitkan juga Baileys dengan susu.
Ngomong-ngomong, Baileys juga bisa digunakan dalam memasak - memasak kue, makanan penutup dengan itu, dan menggunakannya sebagai topping es krim.
Mempersiapkan Baileyz
Pertama-tama, perlu untuk menguasai resep untuk persiapan Beiliz klasik. Berdasarkan komposisi dasar, Anda dapat bereksperimen dan, pada akhirnya, akan tahu cara melakukan Bailey, yang tepat untuk Anda.
Akan lebih mudah untuk menggunakan vodka untuk persiapan Baylis, namun, jika memungkinkan, masak dengan wiski atau cognac. Dalam hal ini, rasa liker yang dibuat tangan akan lebih dekat dengan aslinya. Beberapa sumber menyarankan untuk menambahkan wiski dan wiski di rumah, dan alkohol - tetapi dengan mengikuti resep semacam itu, Anda berisiko berlebihan mengonsumsi kekuatan minuman.
Home Liqueur Baileys
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu kental - 1 pot;
- krim lemak - 300 ml;
- gula vanila -15 g.
Persiapan
Kocok krim yang didinginkan dengan gula vanili, setelah 5-10 menit tambahkan susu kental, kocok lagi. Kami menambahkan vodka, mencampurnya, bersikeras sekitar 1,5 jam. Setelah itu, Bailey harusnya keren.
Untuk mengaduk semua bahan untuk rumah Beiliz, sebaiknya menggunakan mixer atau blender.
Cokelat Bailey
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu kental - 1 pot;
- coklat pahit hitam tanpa aditif - 100 g;
- gula vanila - 15 g;
- krim lemak - 300 g.
Persiapan
Mengejar cokelat dalam air mandi. Kocok krim dengan gula selama 5-10 menit, lalu tambahkan cokelat leleh, susu kental, lagi-lagi campurkan semuanya (menggunakan mixer atau blender). Setelah - kami menambahkan vodka, kami bersikeras sekitar 1,5 jam dan dapat disajikan ke meja atau ditambahkan ke baking.
Kopi Baileys
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu kental - 1 pot;
- kopi instan dalam bubuk - 10 g;
- gula vanila - 15 g;
- krim lemak - 300 g.
Persiapan
Kocok krim dengan gula vanili, lalu tambahkan susu kental dan kopi, aduk, tuangkan dalam vodka. Kami bersikeras 1,5 jam dan menikmati minuman kopi.
Baileys "Mint Chocolate"
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu kental - 1 pot;
- coklat pahit hitam tanpa aditif - 100 g;
- gula vanila - 15 g;
- krim lemak - 300 g;
- Mint segar - 5 g.
Persiapan
Kami memasak dengan cara yang sama seperti Baileys cokelat - tetapi sementara cokelat merana di pemandian air, kami menambahkan beberapa tangkai mint ke dalamnya. Jangan lupa untuk mengeluarkan mereka dari minuman saat Anda mencampur semua bahan lainnya.
By the way, dalam banyak resep memasak Beiliz buatan sendiri sering menggunakan kuning telur kocok. Mereka memberi minuman krim yang lebih tebal, warna krem yang lebih intens, tetapi formulasi ini jauh dari aslinya.
Selain itu, rumah Bailey juga dikombinasikan dengan rempah-rempah, misalnya - kayu manis, badyan, kapulaga, kulit jeruk. Anda dapat menggunakan dan vanili alami, dalam hal ini, gula vanili harus diganti dengan biasa atau tebu.