Dalam masakan modern, ada banyak resep yang berbeda untuk persiapan krim: untuk pai, kue, makanan penutup, kue, dll. Ini adalah krim yang memberikan kelezatan tampilan lengkap dan rasa yang kaya. Mari kita cari tahu hari ini bagaimana membuat krim susu kental.
Krim susu kental dan krim asam
Krim susu kental ini sangat cocok untuk kue Napoleon dan kue sus.
Bahan-bahan:
- susu kental - 1 botol;
- pisang - 2 buah;
- krim asam 25% - 500 ml.
Persiapan
Pisang dikupas, dipotong kecil-kecil dan diremas dengan garpu. Kemudian sebarkan buah yang dihaluskan kentang yang dihaluskan , susu kental dan krim asam ke dalam blender, aduk rata. Kami menghapus kelezatan selesai selama 3 jam di kulkas untuk membekukan. Krim untuk eclair dengan susu kental sudah siap!
Custard dengan susu kental
Bahan-bahan:
- susu - 1 butir;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- gula - 1 butir;
- susu kental - 0,5 botol;
- mentega - 50 g;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Campur susu dengan gula dan tepung sampai halus. Kemudian taruh campuran itu di atas api yang lemah dan masak, aduk terus, sampai kristal larut sepenuhnya. Lalu dinginkan, tambahkan susu kental, sepotong mentega, dan masukkan vanillin secukupnya. Semua seperti seharusnya, kita campur ke keadaan homogen.
Krim krim dengan susu kental
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- susu evaporasi - 8 sdm. sendok;
- cognac - secukupnya;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Mentega sedikit melunak ke suhu kamar, campurkan dengan mixer selama 7-10 menit sebelum pembentukan massa krem yang subur. Kemudian tuangkan susu kental, tambahkan cognac dan vanillin. Misa dengan seksama kocok dan keluarkan krim yang sudah jadi di kulkas.
Krim klasik susu kental
Krim ini sangat cocok untuk tidak hanya menghias kue apapun, tetapi juga untuk banyak kue, keranjang dan bahkan kacang, yang disukai semua anak-anak.
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- kuning telur - 2 buah;
- Vanillin - secukupnya;
- susu kental - 100 ml.
Persiapan
Kami melembutkan mentega sebelumnya, tambahkan susu kental, kuning telur dan aduk rata. Lalu kita memasukkan vanillin secukupnya, atau menuangkan minuman keras. Krim yang sudah jadi dicampur dan dibiarkan berdiri.
Krim keju cottage dengan susu kental
Bahan-bahan:
- susu yang menguap - 200 ml;
- keju cottage - 200 g;
- kismis hitam - 150 g;
- cookies savoyardi - 5 pcs.
Persiapan
Keju cottage menyeka melalui saringan halus, tambahkan setengah porsi susu kental dan aduk massa dengan mixer. Kismis hitam dicuci dalam air hangat, kita mengeringkannya secara menyeluruh dan memindahkan buah ke mangkuk blender. Grind mereka ke keadaan pure, lalu tuangkan sisa susu kental dan aduk.
Keju cottage kami bagi menjadi 2 bagian yang identik. Di satu bagian, tambahkan sedikit pure berry dan aduk. Kami memecahkan cookie menjadi potongan-potongan kecil, meletakkannya di bagian bawah gelas, menambahkannya ke setiap pure berry, dan kemudian meletakkan lapisan massa putih. Dari atas mendistribusikan dadih buah dan menghias krim dengan biskuit dan buah berry.
Krim susu kental untuk biskuit
Krim lembut ini dapat digunakan untuk lapisan biskuit, kue halus, dan kue kering. Lagi pula, kombinasi sempurna dari direbus
Bahan-bahan:
- krim asam 25% - 500 ml;
- susu kental rebus - 500 ml;
- krim lemak - 1 sdm.
Persiapan
Krim dengan benar dibawa ke keadaan mewah dengan mixer. Kemudian tambahkan susu kental rebus dan aduk lagi. Pada akhirnya, tuang krim asam dengan lembut dan campurkan krim susu kental dan krim ke homogenitas.