Courgettes dipanggang dengan keju. - hidangan yang sangat baik yang sangat cocok sebagai camilan untuk lauk apa pun. Kami menawarkan Anda beberapa resep asli dan sederhana untuk memasak zucchini.
Zucchini panggang dengan keju
Bahan-bahan:
- bohlam - 1 buah;
- zucchini - 600 g;
- telur ayam - 3 buah;
- keju olahan - 3 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah dan rempah-rempah.
Persiapan
Labu dicuci, digosok pada parutan besar, buang garam, aduk dan biarkan selama 10 menit. Bawang dibersihkan, diparut dengan setengah lingkaran tipis. Keju meleleh dihancurkan dengan piring yang sama. Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal kita tuangkan minyak sayur dan taruh di atas kompor untuk pemanasan.
Zucchini dengan hati-hati memeras dari cairan yang dilepaskan, memasukkannya ke dalam panci, menambahkan bawang, meletakkan piring keju di atasnya dan memanaskannya di atas api kecil, terus menerus, mencampur. Kemudian tambahkan garam secukupnya, peras bawang putih, angkat dari piring dan dinginkan ke keadaan hangat. Kali ini, kocok telur dengan baik, ke massa udara dan tuangkan ke dalam campuran keju zucchini. Kami melumasi cetakan dengan minyak, mengeluarkan zucchini dengan keju, menaruhnya dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 50 menit, sampai kerak yang renyah.
Gulungan cukini dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- susu - 350 ml;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- Adyghe cheese - 150 g;
- krim asam - 150 ml;
- keju keras - 120 g;
- dill - 1 ikat;
- rempah-rempah.
Persiapan
Zucchini dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk, dipotong sepanjang piring tipis, dipindahkan ke mangkuk dan dituangkan dengan susu mendidih. Tambahkan sedikit garam, sejumput lada, aduk sebentar dan sisihkan selama 15 menit. Keju Adyghe digosokkan pada parutan besar, kita tambahkan hancur
Tomat dan lada Bulgaria diproses dan diparut sayuran dengan strip. Sekarang dengan lembut menggabungkan susu dari zucchini, masukkan satu sendok penuh keju di tepi setiap piring, sepotong tomat dan lada. Lalu kencangkan semuanya dengan gulungan dan letakkan zucchini dengan keju dan bawang putih di atas loyang kue, diminyaki dengan minyak. Keju keras digosokkan pada cucu, tambahkan krim asam, sedikit kunyit dan garam. Kami menuangkan gulungan dengan isian yang dihasilkan dan menaruh hidangan di oven yang dipanaskan selama 30-40 menit.