Bakso - bola yang terbuat dari daging cincang dengan tambahan nasi atau sayuran. Hidangan ini sempurna dikombinasikan dengan hiasan apapun dan memiliki rasa lembut yang menyenangkan.
Resep bakso dengan saus krim di oven
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- wortel - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- pasta tomat - 1 sendok teh;
- Krim rendah lemak - 400 ml;
- keju - 50 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 30 ml.
Persiapan
Untuk persiapan bakso daging dengan saus krim di oven, daging babi dipotong-potong. Bulb dan bawang putih dibersihkan dan, bersama dengan daging, digiling dalam penggiling daging. Wortel digosokkan pada parutan sedang dan kombinasikan dengan daging cincang. Bumbui dengan rempah-rempah dan dari massa yang diterima kita membentuk bola-bola bola basah dan kita menyebarkannya dalam bentuk berminyak. Kami memanggang bakso selama 20 menit, dan sementara itu kami menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, kami memberikan tepung pada penggorengan kering, tambahkan mentega, tuangkan dalam krim secara bertahap, tambahkan pasta tomat, parutan keju dan rempah-rempah. Panaskan 5 menit dengan api kecil, lalu tuangkan bakso kami dengan saus tomat kental dan berdiri di oven selama 20 menit lagi.
Bakso ayam dengan saus krim di oven
Bahan-bahan:
- daging ayam - 700 g;
- bohlam - 1 buah;
- roti putih - 150 g;
- susu - 150 ml;
- rempah-rempah .
Untuk saus:
- krim - 500 ml;
- keju keras - 300 g;
- bawang putih - 3 siung;
- sayuran segar.
Persiapan
Roti dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan susu dan biarkan terendam selama 15 menit. Tanpa membuang waktu, kita bersihkan bawang, potong halus dan gabungkan dengan daging ayam. Roti yang tipis sedikit diperas dan dicampur dengan daging, tambahkan bumbu secukupnya. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, dan loyang diolesi dengan minyak. Dari massa ayam, kami membuat bola kecil dengan tangan, membentuknya dan memanggang selama 15 menit. Sementara itu, kami menyiapkan saus krim: kami membersihkan bawang putih, memotongnya halus, dan keju digosokkan pada parutan. Dalam mangkuk, campurkan krim dengan keju, tambahkan bawang putih, potongan sayuran, dan aduk rata. Setelah 10 menit, kami tuangkan bakso dengan saus kental dan sekali lagi kami kirim kembali ke oven selama 25 menit lagi.
Bakso ikan dengan saus krim di oven
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 400 g;
- nasi - 50 g;
- bubur roti - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah;
- kuning telur - 1 buah;
- krim asam - 5 sdm. sendok;
- mentega - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- lemak krim - 150 ml.
Persiapan
Fillet ikan dan kupasan bawang yang dikupas melalui penggiling daging. Kemudian tambahkan sepotong roti, direndam dalam air sebelumnya, nasi dan kuning telur. Solim untuk mencicipi dan membuat bola daging cincang. Dalam penggorengan, lelehkan mentega, tuangkan tepung dan cokelat selama beberapa menit. Setelah itu tambahkan krim asam, tuangkan dalam air dan krim. Aduk, kurangi api dan tahan selama 2 menit lagi. Kami memindahkan bakso ke dalam cetakan tahan api, tuangkan saus yang sudah disiapkan sebelumnya dan kirimkan ke oven selama 35 menit.