Salad "Olivier" akrab bagi kita masing-masing sejak kecil. Sulit membayangkan meja Tahun Baru tanpa salad tradisional ini. Di setiap keluarga pasti ada resep yang terbukti dan favorit. Seringkali salad ini dimasak dengan sosis rebus atau daging rebus. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad "Olivier" dengan ayam. Ternyata juga sangat enak dan memuaskan.
Resep salad "Olivier" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 400 g;
- mentimun segar - 200 g;
- mentimun acar - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- mayones - 200 g.
Persiapan
Kupas kentang dengan hati-hati dan masak dalam kulit sampai matang. Telur rebus keras sekitar 10 menit setelah direbus. Siap memasak fillet ayam . Kentang rebus, telur dibersihkan dan dipotong dadu. Dengan cara yang sama kita memotong mentimun segar dan acar, serta fillet ayam. Kami mendandani salad dengan mayones dan menyajikannya ke meja.
Salad "Olivier salad dengan asap ayam"
Bahan-bahan:
- dada ayam asap - 1 pc.;
- kentang rebus (sedang) - 3 pcs.;
- bawang bombay - setengah;
- wortel rebus - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- kacang polong kalengan - 7 sdm. sendok;
- peterseli - 1 ikat;
- garam, mayones - secukupnya.
Persiapan
Kentang, wortel kupas dan potong dadu. Potong saja telurnya. Bawang dicincang halus dan disiram dengan air mendidih untuk meninggalkan kepahitan. Dengan dada ayam asap, kami mengangkat kulit dan memotongnya seperti sisa bahan. Kami menghubungkan semua bahan, tambahkan kacang polong kalengan, mayones, garam secukupnya dan aduk.
Salad olivier dengan ayam adalah resep lain
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 400 g;
- wortel - 200 g;
- mentimun acar - 200 g;
- kacang polong kalengan - 200 g;
- telur - 3 buah;
- bawang hijau - 1 ikat;
- mayones - 200 g.
Persiapan
Wortel dan kentang direbus di kulit sampai matang. Fillet ayam juga dimasak hingga siap, dan telur - rebus. Semua bahan dipotong menjadi kubus kecil, potong bawang hijau dengan halus. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones.
Salad olivier dengan ayam dan apel
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- telur - 3 buah;
- kentang - 300 g;
- mayones - 170 g;
- wortel - 200 g;
- mentimun segar - 150 g;
- mentimun acar - 100 g;
- kacang polong kalengan - 150 g;
- apel - 1 buah;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- hijau - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kentang dan wortel benar menambang dan memasak langsung di kulit sampai matang. Kami juga merebus telur dan dada ayam. Kentang, wortel, telur, dada ayam, mentimun segar dan asinan dipotong menjadi kubus kecil. Grind the green. Apel juga dipotong menjadi kubus dan ditaburi jus lemon, sehingga tidak menggelap. Kami menghubungkan semua bahan, tambahkan mayones, garam, dan aduk.
Salad diet "Olivier" dengan ayam
Bahan-bahan:
- kentang - 300 g;
- fillet ayam - 300 g;
- kacang polong kalengan - 150 g;
- telur puyuh - 10 pcs.;
- wortel - 100 g;
- mentimun segar - 300 g;
- krim asam - 170 g.
Persiapan
Kentang dan wortel dimasak untuk pasangan sampai siap. Kami memasak telur puyuh. Jika timun kasar dalam mentimun, maka lebih baik membersihkannya. Semua bahan dipotong menjadi kubus, tambahkan kacang hijau, krim asam, garam secukupnya, dan aduk.
Salad olivier yang disiapkan sesuai resep ini agak berbeda dari tradisional, tetapi lebih bermanfaat, salad semacam itu dapat dengan aman ditawarkan kepada anak-anak.
Kandungan kalori dari salad tradisional "Olivier" dengan ayam cukup tinggi dan sekitar 300 kkal per 100 g. Jadi, mereka yang mengikuti gambar tidak boleh menyalahgunakan hidangan ini, juga tidak dengan salad mayones lainnya.