Sisa-sisa lauk dari makan malam kemarin tidak bisa hanya dihangatkan, tetapi berubah menjadi hidangan terpisah. Contoh nyata dari hal ini adalah nasi Asia dengan sayuran, dalam teknologi pemanggangan di mana sereal yang direbus dipanaskan dengan api besar dalam wajan dengan dinding tipis (wajan), menambahkan aditif secukupnya.
Nasi dengan sayuran dalam wajan
Tergantung pada musim di gudang senjata, selalu ada setidaknya satu set sayuran dasar. Di luar musim, Anda bisa membuat nasi dengan sayuran beku, mengikuti teknologi serupa. Kurang dari setengah jam di atas meja Anda akan memamerkan makanan Asia asli. Basis di dalamnya, dengan cara, dapat dengan mudah diganti dengan gelas atau mie gandum halus.
Bahan-bahan:
- nasi jadi - 300 g;
- bacon - 2 irisan;
- bawang merah - 2 buah;
- kacang hijau - 90 g;
- Cabe, bawang hijau - secukupnya;
- kecap - 15 ml.
Persiapan
- Sebarkan minyak dalam wajan dan masukkan ke dalamnya bawang merah dan irisan daging asap cincang. Ketika mereka kecoklatan, tuangkan biji-bijian, tambahkan kacang polong dan kedelai.
- Siapkan nasi goreng dengan sayuran dengan pengadukan teratur selama sekitar 2-3 menit, dan sajikan dengan cabai dan bawang.
Nasi dengan sayuran dalam bahasa Cina
Di berbagai belahan Asia, nasi goreng disiapkan sesuai dengan berbagai resep. Versi Cina sering kali berisi telur mentah yang cepat digoreng dengan api besar paling awal atau dituangkan ke atas selama beberapa menit sampai siap. Tidak dapat dikatakan bahwa gerakan ini memberikan penampilan yang menggugah selera, tetapi rasa, manfaat dan kenyangnya - pasti.
Bahan-bahan:
- nasi jadi - 350 g;
- telur - 5 pcs.;
- bawang - 100 g;
- paprika manis - 100 g;
- segenggam kacang hijau;
- dengan sejumput paprika dan kunyit.
Persiapan
- Kocok semua telur dengan bumbu dan tuangkan sekitar sepertiga ke dalam wajan yang dipanaskan. Goreng dengan cepat dan letakkan di piring terpisah.
- Simpan bawang dan merica, potong tipis-tipis, sampai setengah siap, tambahkan croup dan kacang polong kepada mereka.
- Setelah beberapa menit, tuangkan telur yang tersisa dan, pencampuran dengan cepat, bawa ke siap.
- Sajikan nasi panas dalam bahasa Cina dengan telur dan sayuran, lengkapi dengan bumbu.
Nasi dengan udang dan sayuran
Versi India dari resep ini tidak melibatkan memanggang biji-bijian bersama dengan komponen lain dari daftar bahan. Yang terakhir ini digabungkan bersama, ditambah dengan santan dengan kari, dan kemudian disajikan secara terpisah atau dituangkan ke dalam hiasan di atasnya. Pasta kari dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri, tetapi jauh lebih mudah untuk membeli campuran aromatik yang sudah disiapkan di toko khusus.
Bahan-bahan:
- santan - 400 ml;
- nasi rebus - 200 g;
- mentega - 50 g;
- bawang - 100 g;
- pasta kari - 1 ½ sdm. sendok;
- paprika manis - 100 g;
- tomat - 100 g;
- gula - 10 g;
- Udang - 400 g.
Persiapan
- Setelah melelehkan mentega, gunakan untuk mendandani bawang dan lada.
- Tambahkan pasta kari dan udang ke penggorengan.
- Ketika krustasea siap, masukkan potongan-potongan tomat dan encerkan semua santan.
- Biarkan kari mencapai mendidih, maniskan dan garam, lalu sajikan nasi kari dengan sayuran segera setelah memasak.
Nasi dengan sayuran di multivark
Beras dengan sayuran - resepnya terjangkau dan cepat, terutama jika Anda menggunakan produk setengah jadi dari supermarket dan memasaknya menggunakan teknik modern seperti multivark. Yang terakhir, akan memungkinkan untuk merata mengelas bahan karena distribusi panas yang benar, dan menjaga aroma dan manfaat dari komponen.
Bahan-bahan:
- nasi - 200 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- kaldu - 300 ml;
- campuran sayuran beku - 200 g;
- anggur putih kering - 50 ml;
- sejumput oregano kering.
Persiapan
- Sebelum Anda memasak nasi dengan sayuran, simpan campuran yang dicairkan dalam mode "Baking". Saat dimasak setengah matang, taruh bawang putih dan taburi biji yang sudah dicuci.
- Setelah menanam nasi dengan sayuran, garam dan oregano, tambahkan cairan dari daftar dan pilih opsi "Quenching" atau "Pilaf" sebelum sinyal.
Nasi dengan ayam dan sayuran
Variasi ini penuh dengan citarasa tradisional masakan Cina: kedelai, jahe, bawang putih dan cabai pedas - empat yang tak tergantikan yang sempurna melengkapi ikan dan unggas. Di bawah ini hanya dijelaskan opsi terakhir, di mana daging dan sereal direbus bersama sampai lunak. Menyiapkan dalam satu hidangan dan dengan api kecil, beras dengan mudah menyerap semua selera dan rasa.
Bahan-bahan:
- brokoli - 200 g;
- daging ayam (fillet) - 200 g;
- akar jahe - 15 g;
- gigi bawang putih -2 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.;
- paprika manis - 1 potong;
- kecap asin - 25 ml;
- beras - 250 g;
- serpihan cabai - secukupnya.
Persiapan
- Campur semua bahan ke dalam mangkuk perangkat dan tuangkan air sebanyak dua kali lipat dari jumlah beras.
- Aktifkan mode "Pilaf" dan tunggu sinyal.
- Setelah itu, nasi rebus dengan sayuran dibiarkan selama 10-15 menit.
Nasi dengan sayuran di oven
Anda bisa memasak nasi dengan sayur mayur tidak hanya dalam format styre-fries, tetapi juga dalam bentuk casserole, yang mudah dirakit bersama dari produk-produk yang tersisa di lemari es, panggang untuk sarapan atau bahkan bawa bersama Anda. Karbohidrat kompleks yang berguna dan protein dari produk susu dan telur membuat hidangan lezat dan bergizi, secara permanen mengatasi rasa lapar.
Bahan-bahan:
- paprika manis - 1 potong;
- bawang putih - 2 gigi;
- kacang polong - 100 g;
- zucchini - 400 g;
- wortel - 200 g;
- segenggam sayuran hijau;
- tomat ceri - 150 g;
- telur - 2 buah;
- nasi rebus - 150 g;
- segenggam remah roti;
- segenggam keju keras parut.
Persiapan
- Sebelum Anda memasak nasi dengan sayuran, giling dan simpan bersama tujuh bahan pertama dari daftar.
- Campurkan daging panggang dengan croup, distribusikan dalam cetakan dan tuangkan beberapa telur kocok.
- Taburi dengan keju dan remah-remah.
- Panggang 180 derajat selama 30-45 menit.
Nasi dengan daging dan sayuran
Untuk mendapatkan varian beras yang lebih memuaskan dengan sayuran, ganti daging unggas putih dengan daging sapi. Anda tidak perlu menggunakan potongan mahal, karena potongan yang mudah dipipihkan akan ideal jika disiapkan dengan benar dan diredam dengan baik. Selain sumber protein yang dapat diandalkan, bersama dengan daging, Anda mendapatkan kaldu yang kaya , croup yang sesuai.
Bahan-bahan:
- kecap - 45 ml;
- hoisin - 15 ml;
- jahe parut - 1 sdm. sendok;
- daging sapi - 500 g;
- campuran sayuran untuk menggoreng - 400 g;
- nasi rebus - 400 g.
Persiapan
- Kubus daging sapi besar kecoklatan, bumbui dengan jahe, saus, dan tuangkan air untuk menutupi.
- Didihkan daging selama sekitar satu jam, jika perlu menuangkan cairan.
- Secara terpisah goreng campurannya. Campurkan dengan bubur.
- Sajikan nasi dengan daging sapi dan sayuran, taruh daging di atas bantal dari hiasan.
Nasi dengan sayuran dan jamur
Resep nasi oriental tradisional dengan sayuran dengan jamur, termasuk kale kubis Cina yang disebut "gai lan". Mengingat tidak dapat diaksesnya produk ini di wilayah kami, lebih baik menggantinya dengan analog yang lebih umum, seperti kacang hijau atau perbungaan brokoli langsung pada batang berdaging.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 150 g;
- kecap - 45 ml;
- tebu - 25 g;
- jamur shiitake - 120 g;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- beras coklat (direbus) - 2 sdm.
Persiapan
- Rebus kacangnya.
- Penyelamat Shiitake dengan bawang cincang, dan ketika kelebihan air keluar, tambahkan bawang putih, gula dan kedelai.
- Campurkan nasi tanpa lemak dengan sayuran, jamur dan kedelai, kocok beberapa butir telur dan biarkan mereka ambil, diaduk, di atas api besar.