Daging daging sapi di oven sudah disiapkan cukup lama, tapi, percayalah, mereka sepadan. Dagingnya sangat lezat dan sangat halus. Hidangan ini paling baik disajikan dengan potongan kentang dan sayuran hijau. Dan cara memasak daging dari daging sapi, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Daging sapi dengan mustar
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- mayones - 5 sdm. sendok;
- bohlam - 2 buah;
- keju - 300 g;
- rempah-rempah;
- mustard - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Daging sapi tenderloin dibilas dan dikeringkan dengan handuk bersih. Kemudian potong daging menjadi beberapa bagian dan pukul dengan palu dengan ringan. Dalam mangkuk kami menghubungkan mustard tajam dengan mayones dan rempah-rempah. Selanjutnya, gosok daging dengan benar dengan campuran yang sudah disiapkan dan biarkan direndam. Kami mengolah bohlam, serpihan, dan keju tiga di wajan. Di loyang, diolesi dengan minyak sayur, olesi daging dan taburi bawang dan keju. Kami mengirimkan formulir ke oven yang dipanaskan dan merekam 40 menit. Nah, itu saja, daging sapi yang lezat sudah siap!
Daging sapi di oven dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- bohlam - 2 buah;
- keju keras - 200 g;
- mayones - 200 ml;
- kentang - 5 pcs.;
- rempah-rempah.
Persiapan
Daging sapi dicuci bersih, dikeringkan dengan hati-hati dan dipotong-potong. Daging olahan dipukul, dipanggang. Kami membersihkan umbi, memotong setengah cincin, membongkar tangan dan meletakkan lapisan yang merata di atas daging. Tambahkan garam secukupnya dan aduk. Kami mengolah kentang, menggosoknya pada parutan dan meletakkannya di atas loyang, menyamakannya dengan sendok. Setelah itu, banyak yang menutupi hidangan dengan mayones dan taburi keju parut. Kami mengirim hidangan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggangnya selama sekitar 45 menit.
Daging sapi dengan tomat di oven
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- tomat - 4 pcs.;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- keju - 200 g;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- Mentega - 4 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- rempah-rempah;
- susu - 500 ml.
Persiapan
Pertama, siapkan saus: dalam panci, cairkan minyak, tambahkan bumbu dan masukkan satu siung bawang putih, dilumatkan dengan pisau. Kemudian tuangkan tepung, lemparkan sedikit pala tanah dan aduk cepat dengan spatula. Kemudian secara bertahap tuangkan susu dingin dan, setelah mengental, keluarkan dari api. Daging sapi diiris steak tipis, dipukul dengan palu dan ditaruh loyang dengan minyak sayur. Taburi dengan saus air, taruh irisan tomat, taburi keju parut, dan panggang sekitar satu jam.