Fillet ayam dan kubis brokoli adalah produk yang sangat berguna dan sangat melengkapi satu sama lain dalam hidangan kuliner bersama. Kami merekomendasikan untuk melengkapi duet dengan lada Bulgaria, yang akan memiliki efek yang sangat positif pada rasa dan rasa hidangan.
Salad brokoli dengan ayam dan paprika
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus atau goreng - 190 g;
- perbungaan brokoli - 160 g;
- tomat segar - 160 g;
- Paprika manis Bulgaria - 140 g;
- siung bawang putih - 1 pc.;
- cahaya mayones - 65 g;
- lada (campuran beberapa jenis) - secukupnya;
- garamnya besar - secukupnya.
Persiapan
- Untuk persiapan salad dari fillet ayam dan brokoli sesuai dengan resep daging ini bisa direbus hingga siap di air asin dengan penambahan bumbu, sehingga akan lebih bermanfaat. Tetapi akan lebih lezat jika Anda memasak ayam utuh di atas minyak sayur, sebelum ham salting dan merica.
- Siap untuk daging burung dipotong menjadi lempengan kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
- Rebus juga selama lima menit dan perbungaan brokoli, tanpa melupakan sementara garam air.
- Tomat yang dicuci dan dikeringkan dan bubur lada iris Bulgaria dan sedotan, masing-masing, dan siung bawang putih dipotong dengan pisau sekecil mungkin.
- Campur bahan salad yang disiapkan dalam mangkuk, tambahkan mayones ringan, garam dan lada secukupnya dan aduk.
Fillet ayam dengan brokoli dan paprika di wajan - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam segar - 520 g;
- perbungaan brokoli - 390 g;
- tomat segar - 340 g;
- Paprika manis Bulgaria - 390 g;
- umbi bawang - 220 g;
- minyak bunga matahari atau minyak bebas minyak zaitun - 80 ml;
- lada (campuran beberapa jenis) - secukupnya;
- garamnya besar - secukupnya.
Persiapan
- Pada mulanya, potongan-potongan batu cincang atau bulatan seperempat cincin dan oleskan massa yang dihasilkan dalam minyak bunga matahari atau minyak zaitun yang dipanaskan dalam penggorengan atau sauton.
- Sementara bawang digoreng, potong bubur lada Bulgaria menjadi sedotan dan kirimkan ke mangkuk hingga bawang.
- Setelah lima menit, kami meletakkan parutan tomat segar pada parutan dan membiarkan isi wadah selama beberapa menit.
- Kami podsalivayem podzharku, merica dan menambahkan potongan kecil cincang ayam kecil dan perbungaan brokoli.
- Kami membiarkan mereka mendidih, campurkan dengan lembut, tutup dengan tutup dan didihkan dengan api sedang selama sekitar lima belas menit. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa menit sebelum akhir memasak, denticle bawang putih yang dihancurkan, dan potongan herbal segar.
Fillet ayam dengan brokoli dan paprika - resep dalam oven
Bahan-bahan:
- fillet ayam segar - 420 g;
- perbungaan brokoli - 390 g;
- Cabai manis Bulgaria - 220 g;
- bawang putih gigi besar - 2 buah;
- minyak petani kental - 75 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun tanpa aroma - 35 ml;
- susu - 120 ml;
- tepung terigu - 60 g;
- keju keras - 120 g;
- lada (campuran beberapa jenis) - secukupnya;
- garamnya besar - secukupnya.
Persiapan
- Untuk memulai, kita rebus selama lima menit, dibongkar pada perbungaan brokoli dan digoreng menjadi irisan kecil dada ayam pada minyak sayur, tanpa melupakan daging pra-garam dan merica.
- Di akhir penggorengan, tambahkan ke dalam penggorengan yang telah dibersihkan dan gigi bawang putih cincang halus.
- Secara terpisah kita juga menggoreng pulp cabai Bulgaria yang dipotong dengan sedotan pada minyak bunga matahari.
- Sekarang kita menyiapkan saus di panci terpisah. Kami melelehkan mentega yang gurih dan goreng di dalamnya beberapa sendok makan tepung terigu.
- Ketika passevka mendapat warna krem yang indah, tuangkan susu, sambil mengaduk-aduk isi penggorengan secara intensif.
- Saus garam, merica dan, jika diinginkan, tambahkan bumbu dan bumbu sesuai selera Anda. Anda bisa mencampurkan sedikit sayuran segar dalam massa krim.
- Pada tahap akhir memasak, kami menyebarkan daging ayam, brokoli, dan lada Bulgaria, tuangkan semuanya dengan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan keju keras parut.
- Kami mengirim komposisi kuliner ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan biarkan coklat selama lima belas menit.