Dalam dirinya sendiri ikan herring yang sedikit asin atau pedas sangat enak dan dicintai oleh banyak orang, tetapi tambahan klasik untuk camilan seperti itu adalah beberapa ikal tipis bawang dan bumbu berbasis cuka. Suplemen semacam itu membantu menghaluskan salinitas ikan yang berlebihan dan menambah keseraman pada rasanya.
Persiapkan ikan herring favorit Anda dengan kentang dan bawang untuk makan malam hari ini, dengan memanfaatkan resep kami.
Ikan herring direndam dengan bawang
Bahan-bahan:
- garam - 1/4 butir;
- air - 5 item;
- herring segar - 1 pc.;
- gula - 1/4 butir;
- cuka anggur - 2 item;
- daun salam - 3 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- kacang polong - 2 sdt.
- cengkeh - 3 kuncup;
- lemon - 1 buah;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
4 gelas air hangat dan melarutkan garam di dalamnya. Biarkan dingin hingga suhu kamar. Kami merendam fillet ikan dalam air garam dan pergi selama sehari. Jika ikan haring adalah pra-salin, Anda dapat melewati operasi ini.
Air yang tersisa dicampur dengan cuka dan dipanaskan dengan gula sampai benar-benar larut. Masak rendaman selama 5 menit, biarkan dingin. Di bagian bawah bank kami menaruh irisan lemon dan bawang, jangan lupa tentang bumbu dan rempah-rempah. Isi semua cuka marinade dan biarkan selama 1 hari. Semua ikan herring kami sudah siap!
Bagaimana cara memanggang bawang merah untuk herring?
Jika waktu untuk merendam ikan itu sendiri tidak tetap, maka bumbui bawang - itu tidak akan kurang lezat.
Bahan-bahan:
- bawang - 1 pc.;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - 1 ½ sdt;
- cuka anggur putih - 1/2 sdm.
Persiapan
Larutkan garam dan gula dalam segelas air hangat. Tambahkan cuka ke larutan. Bawang potong menjadi cincin dan tuangkan bumbu yang dihasilkan. Mari tinggalkan bawang selama satu jam pada suhu kamar.
Bagaimana cara memasak ikan hering dengan bawang dan mentega?
Bahan-bahan:
- fillet herring - 8 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - setengah abad;
- daun salam - 1 buah;
- merica - 3 pcs.
Persiapan
Isi ikan herring dengan air dingin dan biarkan selama setidaknya satu jam. Teknik ini akan membantu menghilangkan kelebihan garam dari ikan. Jika ikan haring
Kami meletakkan fillet dalam botol kaca dan menuangkan minyak, meletakkan rempah-rempah dan onion ring. Tutup botol dengan herring dan mentega dengan hati-hati dan biarkan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Dalam kondisi ini, ikan dapat disimpan hingga 2 minggu tanpa rasa takut akan kesegarannya.
Dan jika Anda tidak tahu cara memisahkan herring dengan benar , maka tentu saja periksa panduan kuliner kami.