Kerak renyah yang dikombinasikan dengan daging ayam empuk akan menyenangkan semua pecinta makanan lezat. Baca cara memasak fillet ayam dalam breading, dan manjakan keluarga Anda. Anda pasti akan menerima banyak pujian dan pengakuan pada Anda tentang bakat kuliner.
Fillet ayam dalam daging dilapisi tepung roti
Bahan-bahan:
- basil kering;
- bacon - 230 g;
- fillet ayam - 370-400 g;
- mentega - 25-30 g;
- peterseli;
- telur - 2 buah;
- garam;
- roti - 3 irisan;
- walnut, dikupas - 45 g.
Persiapan
Setiap fillet ayam dipotong, dikocok dan diasinkan. Potong peterseli dan campur dengan basil, garam. Taburi campuran ini potongan-potongan fillet. Roti digiling dalam food processor dengan kacang walnut. Daging dipotong tipis-tipis.
Kami menaruh potongan pertama bacon, dan kemudian fillet. Kami membungkus, mencelupkan ke telur dan mengikuti mereka ke dalam campuran roti dan kacang. Tersebar dalam bentuk berminyak dan panggang. Persiapan di oven akan memakan waktu 25 menit. Fillet siap pakai sempurna dikombinasikan dengan salad sayuran dan kentang tumbuk.
Ayam fillet dalam remah roti dengan keju - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 280 g;
- serpih jagung - 80 g;
- garam;
- telur ayam - 2 buah;
- minyak kacang - 70 ml;
- keju - 60 g;
- terigu - 85 g.
Persiapan
Keripik jagung kami masukkan ke dalam tas dan kocok dengan palu sehingga berubah menjadi remah. Anda bisa mempercepat proses dan menggiling dalam food processor, tetapi kemudian bayi akan terlalu dangkal. Meskipun, semuanya tergantung pada selera pribadi masing-masing.
Kami mengambil 3 violet. Dalam satu tempat tepung, di kedua kita memecahkan telur dan mengalahkan mereka dengan garpu, di ketiga kami menempatkan serpihan hancur, keju parut dan garam dan aduk.
Fillet ayam dicuci, dibagi menjadi beberapa bagian dan dicelupkan, diamati urutannya: dalam tepung, dalam telur, dalam campuran keju jagung. Goreng dengan selai kacang. Nugget buatan sendiri dapat disajikan dengan saus atau dengan hiasan.
Fillet ayam dalam breading renyah di atas penggorengan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 420-450 g;
- bumbu untuk ayam;
- telur - 2 buah;
- garam beryodium;
- biskuit - 80 g;
- minyak biji bunga matahari;
- paprika manis;
- susu - 120 ml;
- tepung terigu - 60 g.
Persiapan
Kami melakukan marinade. Untuk melakukan ini, tambahkan garam ke susu, paprika, bumbu untuk ayam, beberapa sendok minyak sayur dan aduk.
Fillet ayam dicuci bersih, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam rendaman. Dengan penjepit dapur, kami mengambil masing-masing potongan dan mengirimkannya terlebih dahulu ke tepung, lalu ke dalam telur yang sedikit kocok dan akhirnya dalam biskuit. Goreng dan taruh di atas serbet kertas. Sajikan dengan kentang atau nasi.