Dari artikel ini Anda akan belajar cara membuat kudapan yang sangat baik, yang akan menjadi bagian integral dari hampir semua makanan rumah. Resep dari daikon kaleng dijelaskan di bawah ini, dan kami akan memberi tahu Anda apa yang dapat Anda buat dari lobak untuk musim dingin.
Marquick daikon di Korea - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- daikon - 1,5 kg;
- ketumbar (tanah) - 1,5 sdt.
- mustard biji - 1,5 sdt.
- campuran cabai - 1 sendok teh;
- bawang putih - 140 g;
- garam - 3,5 sendok teh.
- minyak bunga matahari - 80 ml;
- cuka meja (9%) - 80 ml.
Persiapan
- Dari semua tanaman akar kami memotong kulit tipis, dan kemudian menggilingnya melalui parutan Korea.
- Parutlah sayuran yang tersebar di panci atau mangkuk besar dan taburi dengan bawang putih cincang halus. Berikutnya rastrushivayem di atas mustard biji daikon, campuran berbagai jenis lada, ketumbar rasa dan garam.
- Di dalam mangkuk, campurkan minyak olahan dengan 9% cuka dan tuangkan semuanya ke dalam panci bersama daikon kami.
- Masukkan hidangan Korea yang dihasilkan dan biarkan hingga meresap selama 1,5 jam.
- Kami mencampur daikon bersama dengan jus yang telah muncul darinya dan segera mengisi pembuluh kaca yang diproses dengan air mendidih.
- Masing-masing wadah ini disterilkan selama sekitar 13-15 menit, lalu gulung dengan air mendidih di tutup.
Salad Daikon untuk musim dingin - resep
Bahan-bahan:
- daikon - 1,8 kg;
- bawang - 450 g;
- wortel juicy - 800 g;
- bawang putih - 120 g;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- garam, gula - 1,5 st. sendok;
- cuka - 70 ml.
Persiapan
- Wortel juicy yang dimurnikan bersama dengan daikon yang diseka melalui parutan Korea khusus, dan bawang diparut setipis mungkin dengan setengah cincin. Kami menaruh semua sayuran ini dalam satu wadah besar dan di sini kami menekan melalui tekan bawang putih yang dimurnikan.
- Dalam panci yang sama, tambahkan gula dalam jumlah yang sama, garam dapur halus, dan, campurkan minyak dengan cuka, tuangkan ke dalam salad. Campur dan sisihkan wadah dengan sayuran kami selama satu jam.
- Kami mencampur sayuran dengan jus yang sudah dialokasikan dan mendistribusikan salad sesuai dengan hati-hati disiapkan untuk guci kaca pelestarian lebih lanjut.
- Kami menempatkan mereka dalam sebuah wadah dengan air panas di atas kompor gas dan mensterilkan salad setidaknya selama 15 menit.
- Kami menggulung setiap wadah dengan penutup dan membiarkannya di bawah selimut sampai pagi.