Untuk penggemar selai manis dari labu itu justru perlu untuk disukai. Kelezatan ini tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Dan berbagai aditif dalam bentuk buah-buahan dan rempah-rempah akan memberi piringan istimewa. Cara membuat selai labu, baca di bawah ini.
Bagaimana cara memasak selai dari labu?
Selai labu untuk musim dingin tidak akan luput dari perhatian. Benda kerja ini tidak stagnan, sering dimakan terlebih dahulu. Banyak yang bahkan tidak menebak apa yang sebenarnya terbuat dari. Tetapi untuk membuat hidangan penutup menjadi lezat, Anda harus mengikuti aturan sederhana, terima kasih untuk semuanya yang akan keluar dengan cara sebaik mungkin. Poin utama yang harus dicari ketika memilih komponen utama adalah sebagai berikut:
- Ketika memilih produk utama, Anda perlu mencobanya. Cocok adalah yang memiliki rasa manis dan konsistensi padat.
- Sayuran musim gugur sempurna dikombinasikan dengan buah jeruk, apel dan bahkan buah-buahan kering.
- Untuk membuat suguhan enak dipandang, lebih baik memilih sayuran berwarna jingga terang dan jenuh.
Selai labu dengan jeruk - resep
Kelezatan yang cerah ini ternyata harum dan sangat enak. Selai dengan labu dan jeruk sebaiknya disimpan dalam dingin. Dari jumlah komponen yang ditunjukkan, Anda akan mendapatkan 3 botol setengah liter selai labu. Dalam hal ini, massa memiliki konsistensi yang tidak seragam, jika Anda ingin mendapatkan sesuatu yang mirip dengan selai, maka massa dapat digiling dengan blender, dan kemudian didihkan dan digulung.
Bahan-bahan :
- bubur labu - 1 kg;
- oranye besar - 1 buah;
- air minum - 100 ml;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
- Sayuran dibersihkan, dipotong-potong.
- Jeruk dicuci, dibersihkan dan dilewatkan melalui penggiling daging.
- Di bagian bawah pot, irisan sayuran diletakkan, gula dituangkan, kentang tumbuk oranye ditempatkan di atas.
- Lapisan bergantian hingga semua komponen berakhir.
- Hapus wadah di malam hari di tempat gelap.
- Kemudian tuangkan air, taruh di piring dan setelah mendidih, selai dari labu selama setengah jam.
- Kemudian mereka menyebarkannya ke dalam guci dan menggulungnya.
Selai dengan labu dan lemon - resep
Selai dari labu dengan lemon ternyata tidak terlalu memualkan. Sebaliknya, ada rasa asam yang menyenangkan. Komponen jeruk lebih baik digunakan bersama dengan kulit, karena mengandung banyak zat yang berguna. Tetapi Anda harus mempertimbangkan fakta bahwa kulitnya sedikit pahit. Memasak kelezatan seperti itu adalah kesenangan. Hanya satu jam, dan makanannya sudah siap!
Bahan-bahan :
- bubur labu - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- gula - 1 kg;
- air - 200 ml.
Persiapan
- Pertama, rebus sirup.
- Celupkan irisan sayuran dan irisan jeruk.
- Setelah mendidih, masak selama sekitar 45 menit, dan kemudian berbaring di tangki.
Selai labu dengan aprikot kering - resep
Selai dari labu dengan aprikot kering diperoleh konsistensi tebal. Yang paling menarik adalah bahwa itu tidak memiliki labu klasik, tetapi rasa yang tidak biasa dengan catatan aprikot. Dan warnanya transparan amber. Kelezatan seperti ini dimakan bahkan oleh mereka yang tidak menyukai sayuran oranye sama sekali. Dari jumlah produk yang ditentukan, 2-2,5 liter makanan aromatik dan sangat berguna akan diperoleh.
Bahan-bahan :
- bubur labu - 2 kg;
- aprikot kering - 800 g;
- gula pasir - 1 kg;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
- Bubur jeruk dipotong menjadi kubus.
- Taruh dalam mangkuk, tutup dengan gula, berdiri selama beberapa jam.
- Aprikot kering yang dicuci dikeringkan dan dipotong menjadi irisan.
- Kubus sayur masak sekitar 20 menit.
- Tuangkan buah-buahan kering yang sudah disiapkan dan masak selama setengah jam lagi.
- Menit ke 5 sampai kesiapan menuangkan jus lemon.
- Campuran panas diletakkan di stoples dan menyumbatnya.
Selai labu dengan jeruk keprok - resep
Ini adalah suguhan musim dingin yang sesungguhnya. Setelah musim panas, jeruk keprok sulit ditemukan. Tetapi labu dapat dipelihara dengan sempurna sampai musim dingin hanya di tempat kering yang sejuk. Selai labu dengan jeruk keprok ternyata sangat harum, Anda bisa memakannya hanya dengan teh atau menyebar pada roti yang renyah . Pengisian pie buatan sendiri dengan selai labu juga akan sangat baik.
Bahan-bahan :
- bubur labu - 300 g;
- gula pasir - 300 g;
- jeruk keprok - 200 g;
- kapulaga, kayu manis, jahe - secukupnya.
Persiapan
- Jeruk keprok dicuci dan dipotong bersama dengan irisan kulit, gula.
- Produk jeruk dipotong menjadi kubus dan ditempatkan di atas.
- Taburkan sisa gula, bumbu.
- Setelah beberapa jam, jus akan terpisah.
- Masak misanya sampai komponen yang manis larut.
- Kemudian rebus selama sekitar setengah jam, dan kemudian berbaring di tangki.
Selai kering dari labu
Labu selai, resep yang disajikan di bawah ini, agak seperti manisan buah. Hanya sedikit orang yang bisa menebak apa yang sebenarnya mereka hasilkan. Kelezatan ini dapat ditawarkan bahkan kepada anak-anak yang sangat menyukai permen. Tetapi jika tidak mungkin untuk memastikan dalam produk toko, maka tidak perlu takut, karena produk alami digunakan.
Bahan-bahan :
- bubur labu - 2 kg;
- air minum - 1 gelas;
- gula pasir - 500 g;
- oranye besar - 1 pc.
Persiapan
- Jeruk diisi dengan air mendidih dan dipotong menjadi irisan.
- Air dituangkan ke dalam panci dan gula dituangkan ke dalamnya. Didihkan.
- Jatuh labu labu, potongan jeruk.
- Masak selama sekitar 5 menit.
- Mereka pergi sebentar untuk berdiri.
- Kemudian lagi tempatkan wadah di atas kompor dan masak selama 5 menit.
- Dan lagi mereka pergi.
- Di atas nampan pengering, taruh irisan jeruk dan dikeringkan dalam mode itu di mana ada tiupan kuat.
- Saat komponen dikeringkan, kumpulkan dari baki dan tuangkan ke dalam stoples.
- Simpanlah "manisan buah" ini di tempat yang kering.
Labu diawetkan dengan jahe
Selai labu dengan jahe dan lemon adalah hidangan yang harum pedas, yang merupakan hadiah nyata untuk kekebalan, karena itu hanyalah gudang nutrisi. Dari jumlah produk yang ditentukan itu akan berubah menjadi 3 botol makanan setengah liter untuk disembah. Tetap lebih baik di tempat yang dingin. Jika diinginkan, jus lemon dapat dengan aman diganti dengan jus jeruk atau bahkan menggabungkan komponen-komponen ini.
Bahan-bahan :
- bubur labu - 1 kg;
- akar jahe - 20 g;
- gula - 700 g;
- lemon besar - 1 pc.
Persiapan
- Dari kulit sayuran kulit, buang bijinya dan potong menjadi kubus kecil.
- Tuangkan gula dan biarkan selama 3 jam untuk mengeluarkan jus.
- Dengan jus jeruk diperas, dan jahe dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis.
- Tambahkan bahan ke dalam panci, didihkan dan masak selama 1 jam.
- Kemudian jahe dihilangkan, dan campuran tersebut didistribusikan ke atas botol yang telah disiapkan.
Selai labu dengan apel untuk musim dingin
Selai labu dengan apel adalah hidangan penutup yang harum dan sangat menggiurkan. Hanya sedikit orang yang tidak mau memanjakan diri dengan beberapa sendok yang begitu lezat. Sangat mudah untuk memasaknya. Jadi itu bahkan tidak akan bekerja untuk para profesional. Tidak lebih dari satu jam waktu - dan selai dari labu manis dengan apel akan siap. Outputnya akan sekitar 2 liter pencuci mulut yang lezat. Jika Anda ingin mendapatkan suguhan dengan rasa asam, maka lebih baik menggunakan apel varietas asam.
Bahan-bahan :
- labu - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- apel - 1 kg;
- gula pasir - 800 g;
- jus apel - 100 ml;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh.
Persiapan
- Jeruk oranye dipotong-potong, ditempatkan dalam panci, dituangkan dalam air dan direbus selama 10 menit.
- Apel yang dikupas dipotong menjadi kubus.
- Kirim mereka ke makanan yang dimasak.
- Tuang jus lemon dan apel dan didihkan selama 10 menit lagi.
- Kocok campuran dengan blender.
- Tambahkan semua bahan kering dan aduk.
- Rebus menit 4, kadang aduk.
- Siapkan banyak wadah steril yang sudah disiapkan, disegel, dibalik, dan dibiarkan dingin.