Kenangan "musim beludru" dapat dibawa bersama Anda ke cuaca dingin dengan menggulung selai persik persik di sebuah perusahaan dengan jeruk wangi. Sebuah suguhan yang kaya dan wangi akan melayani Anda dengan baik dalam pencuci mulut lainnya atau sepotong roti dan mentega segar. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai dari buah persik dengan jeruk dalam bahan berikut.
Resep selai dari buah persik dengan jeruk
Bahan-bahan:
- buah persik matang - 980 g;
- jeruk - 340 g;
- jus lemon - 30 ml;
- gula pasir - 690 g.
Persiapan
Tempatkan wadah untuk pengawetan dan penutup bagi mereka untuk disterilisasi dengan cara yang nyaman. Dengan buah persik, kupas dan potong daging menjadi empat bagian. Masukkan potongan bubur persik ke dalam blender dan aduk kentang tumbuk. Campurkan buah dengan jus lemon. Setelah mengupas jeruk dari kulit, bubur dan selaput putih, juga menggiling mereka dan menggabungkannya dengan pure peach. Tuangkan kentang tumbuk ke piring berenamel, tuangkan gula dan biarkan semuanya mendidih. Goreng selai rebus setidaknya selama tiga menit, lalu distribusikan ke tempayan panas dan gulung dengan cepat.
Selai dari persik dengan jeruk dan mint
Bahan-bahan:
- pesiki - 750 g;
- jus dari dua jeruk;
- madu - 25 ml;
- tangkai mint - 3-4 pcs.
Persiapan
Persik bubur dalam panci, tuangkan jus jeruk dan biarkan mendidih pada panas terendah. Setelah satu jam, taruh irisan daun mint ke buah, tuangkan madu dan biarkan semuanya mendidih selama setengah jam. Selai pembuatan bir lainnya menyebar di tangki dan gulung.
Jika Anda ingin membuat selai dari persik dengan jeruk dalam multivark, maka setelah melepaskan buah persik dari tulang dan kulitnya, taruh dalam mangkuk bersama dengan semua bahan lainnya, atur mode "Baking" dan biarkan mendidih sekitar satu jam.
Selai dari buah persik dengan jeruk dan raspberry
Bahan-bahan:
- persik - 1,4 kg;
- raspberry - 450 g;
- gula pasir - 360 g;
- kupas dua jeruk;
- jus lemon - 190 ml.
Persiapan
Potong buah persik dari buah persik, dan dari jeruk - zest. Masukkan bubur persik di enamel bersama-sama dengan kulit jeruk, tambahkan buah berry dan tuangkan jus lemon. Tunggulah saat ketika semua kristal gula larut, dan kemudian, aduk, masak selai sampai kental. Masih panas, tuangkan di atas toples bersih, tempatkan di pemandian air dan sterilkan, ditutup dengan tutup, selama sekitar 20 menit. Gulung guci dan dinginkan sebelum menyimpan.