Daun seledri - hijau pedas lezat, yang dapat digunakan untuk menghias hidangan, dan sebagai suplemen yang berguna untuk hampir semua makanan sehari-hari. Dan meskipun baru-baru ini tanaman ini mendapatkan popularitas di kalangan konsumen, hanya sedikit yang tahu persis apa daun seledri berguna untuk. Meskipun untuk ahli gizi, nilai gizinya jelas.
Manfaat dan bahaya seledri daun
Seledri bisa dari berbagai jenis: akar, batang, daun. Tetapi hanya varietas terakhir yang dapat menyimpan semua manfaat setelah perlakuan panas. Sifat daun seledri yang berguna adalah "nilai kalori negatif". Artinya, pengolahan serat dan zat lain yang ditemukan di daun-daun ini, tubuh menghabiskan lebih banyak kalori daripada yang diterimanya.
Pada pertanyaan, apa yang masih berguna daun seledri untuk tubuh, dokter, ahli gizi menjawab seperti ini: itu hanyalah gudang berbagai zat aktif biologis. Termasuk seperti asparagin, tirosin, karoten, satu set vitamin yang hampir lengkap, berbagai unsur mikro dan makro. Karena apa yang mempromosikan pencegahan penyakit kardiovaskular, pemulihan sistem saraf setelah stres, optimalisasi metabolisme, serta sering digunakan sebagai afrodisiak yang aman.
Seledri daun yang berbahaya bisa untuk wanita hamil, orang dengan penyakit pada sistem saluran kemih dan saluran pencernaan, penyakit kelenjar tiroid.
Daun seledri dari tekanan
Di antara sifat daun seledri yang bermanfaat adalah kemampuannya untuk cepat menurunkan tekanan darah, karena kehadiran kalsium dan magnesium dalam komposisinya. Untuk mencapai efek yang langgeng, dianjurkan untuk mengonsumsi bumbu untuk makanan setiap hari, tetapi dalam jumlah sedang. Hal ini dimungkinkan dalam bentuk segar, mungkin dalam struktur sup sayuran mudah dan rebusan.