Gulungan keju cottage adalah kue yang lezat dan sehat. Beberapa orang akan menolak untuk mencoba ini dengan camar, duduk di rumah, atau saat makan siang di tempat kerja. Selain itu, kelezatan seperti itu menyenangkan bahkan dengan bayi yang tidak ingin makan keju cottage dalam bentuk lain. Bacalah pilihan resep kami untuk roti yang indah ini dan siapkan untuk saudara dan teman Anda.
Gulungan keju cottage dalam 15 menit
Bahan-bahan:
- keju cottage - 220 g;
- telur - 1 buah;
- kayu manis - cubitan;
- gula - sepertiga dari gelas;
- garam;
- tepung terigu - 180-200 g;
- baking powder - 0,5 sdt.
Persiapan
Kami menggabungkan dalam mangkuk keju cottage, telur, garam dan gula. Kami gosok mereka - Anda perlu mendapatkan massa yang seragam dalam konsistensi. Taburkan massa kayu manis ini. Kami menambahkan bubuk kue, tepung. Mesem adonan. Kami membentuk roti. Cara tercepat adalah menggulungnya di tangan dalam bentuk bola kecil. Kami menutup loyang dengan perkamen atau melumurinya. Kami menaruh bola curd. Panggang maksimal 15 menit. Roti cepat sudah siap.
Adonan dadih untuk roti di oven
Bahan-bahan:
- mentega - 80-100 g;
- keju cottage - 250 g;
- susu - 5 sdm. sendok;
- vanillin - cubit;
- gula - 3/4 cangkir;
- tepung terigu - 325-350 g;
- putih telur - 2 pcs.;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
Ayak tepung bersama dengan sisa produk massal - vanilin dan baking powder. Gula digiling dengan protein. Untuk campuran protein-gula, tambahkan keju cottage dan susu. Minyak sedikit meleleh dan juga dikirim ke campuran. Tuangkan tepung dengan vanillin dan baking powder. Buat adonan, lalu biarkan berdiri.
Maka Anda dapat membuat roti dengan bentuk apa pun yang Anda sukai. Misalnya, indah dari tes ini akan menjadi kuncir. Untuk melakukan ini, Anda perlu mematuk sepotong kecil adonan dan membaginya menjadi tiga. Gulingkan tiga potongan ini menjadi sosis tipis dan dikepang menjadi kepangan. Begitu juga dengan seluruh tes.
Keju cottage gulung dengan krim asam
Bahan-bahan:
Untuk gulungan:
- tepung terigu - 400 g;
- susu - 200 ml;
- gula - 200 g;
- hazelnut - 85-100 g;
- mentega - 40-50 g;
- Ragi - 0,25 sendok teh;
- garam;
- mint - 5-7 daun;
- keju cottage - 500 g;
- vanillin - cubit;
- telur - 2 pcs.
Untuk mengisi krim asam:
- krim asam - 230-250 g;
- gula bubuk - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Lelehkan mentega. Kami menambahkan sedikit gula di dalamnya - 3 sdm. sendok. Susu sedikit dihangatkan. Kami menanam ragi di dalamnya, tidak lupa menambahkan 1 sendok teh gula. Kami menghubungkan bahan-bahan ini. Tuangkan tepung, garam, dan buat adonan. Kami biarkan dia berdiri selama 2 jam.
Curd kami gabungkan dengan sisa gula, vanillin, cincang hazelnut dan mint cincang halus. Tambahkan telur dan aduk. Anda dapat menggunakan pengocok, karena Anda perlu mendapatkan massa yang homogen.
Roll out adonan, mendistribusikan keju cottage di atasnya dan gulung dalam bentuk gulungan. Kemudian potong gulung menjadi potongan-potongan setebal 3 cm Kami meletakkan roti di atas loyang, diletakkan di depan perkamen ini. Kami memanggang. Kami mendapatkannya ketika kita melihat bahwa roti memiliki kerak kemerahan.
Krim asam dicampur dengan bubuk. Mari kita berdiri - gula harus larut dalam krim asam. Roti panas dituangkan ke atas dengan campuran ini dan ditutup dengan foil. Setelah mereka mendingin, keluarkan foil dan sajikan roti di atas meja.
Resep Keju Cottage
Bahan-bahan:
- keju cottage - 280-300 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- wijen putih - 2 sdt.
- telur - 1 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- tepung - 1 gelas;
- garam;
- minyak sayur - untuk dipanggang.
Persiapan
Ambil mangkuk yang dalam, tuang keju cottage. Kami memecahkan telur di sana. Tambahkan gula, garam. Dengan menggunakan kocokan, kami menggosok produk ini - kami mencapai massa yang homogen. Setelah kami menerima massa seperti itu, tambahkan bubuk dan tepung terigu. Kami membuat adonan. Kami membaginya menjadi 8-10 bagian. Kami menggulung bagian-bagian ini untuk membuat koloboks. Kami menyebarkannya, mengamati jarak, di atas loyang, taburi wijen. Kami memanggang selama 30 menit.