Cara yang baik untuk mendiversifikasi resep kue yang biasa adalah untuk melengkapi komposisi dengan bahan-bahan baru, charlotte dengan jeruk keprok adalah contoh yang baik. Pie disiapkan, serta dengan apel atau pir, tetapi sebagai hasilnya, sangat tidak biasa, tidak mirip dengan manisan lainnya, kelezatan, yang tentunya akan dihargai oleh semua pecinta suguhan rumah.
Bagaimana cara memasak charlotte dengan jeruk keprok di dalam oven?
Mandarin charlotte, tidak seperti pai apel, keluar lebih lembut, berair dan, sehingga hasilnya tidak mengecewakan, Anda harus mematuhi aturan tertentu saat membuat kue jeruk.
- Fitur utama dari charlotte klasik adalah kerak gula, yang terbentuk di permukaan kue dalam proses memanggang. Efek ini dicapai dengan cepat mencambuk telur dengan gula dan menguleni adonan sampai kristal larut.
- Mengingat bahwa charlotte disiapkan pada tes protein, maka itu tidak dianjurkan untuk meminyaki bentuk, meringue tidak akan naik dalam kasus itu. Lebih baik menutup wadah dengan perkamen.
- Jika buah jeruk terlalu berair, sehingga mandarin charlotte yang dipanggang di dalam oven tidak berubah menjadi basah, lobulesnya dikukus dalam pati sebelum ditambahkan ke adonan.
- Mandarin memiliki properti untuk dibakar, oleh karena itu tidak disarankan untuk meletakkannya di bagian bawah cetakan.
- Untuk memperkuat rasa jeruk keprok, zest hancur dapat ditambahkan ke adonan.
Charlotte dengan apel dan jeruk keprok - resep
Charlotte dengan apel dan jeruk keprok - resep klasik, dilengkapi dengan aroma jeruk. Sebuah suguhan yang tidak biasa, yang sering dipersiapkan untuk teh rumah, mengingat kesederhanaan dan kecepatan pemanggangan, hanya dalam waktu satu jam, dengan persiapan adonan, pai yang subur dan lembut dengan isian yang berair akan siap.
Bahan-bahan:
- apel - 2 buah;
- jeruk keprok - 3 buah;
- gula - 150 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder;
- pati - 1 sdm. l.
Persiapan
- Apel dibersihkan, dipotong-potong, diletakkan di bagian bawah cetakan.
- Kocok telur dalam busa putih yang subur dengan gula.
- Campur bubuk kue dengan tepung, masukkan ke dalam adonan.
- Tuangkan apel.
- Peel off film jeruk, taburi dengan pati, lay out pada aditaplivaya, adonan.
- Charlotte dengan apel dan jeruk keprok yang dipanggang 50 menit pada 180.
Christmas charlotte dengan jeruk keprok
Ini tidak jauh berbeda dari mandarin charlotte Natal klasik. Komposisi pai termasuk parutan parutan, yang akan membuat remah lebih kuning dan harum. Untuk memanggang kelezatan ini Anda membutuhkan bentuk diameter 22 cm, jika Anda menggunakan kapasitas yang lebih besar, waktu memanggang harus dikurangi dengan 10 menit.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 150 g;
- jeruk keprok - 3 buah;
- kulit jeruk keprok - 2 sdm. l.;
- baking powder.
Persiapan
- Kocok protein dengan gula hingga keras.
- Secara terpisah cambuk kuning dengan zedra, masukkan ke dalam meringue.
- Campur tepung dan baking powder, masukkan perlahan ke dalam adonan, aduk spatula.
- Di bagian bawah cetakan, tuangkan 1/3 adonan, taruh irisan tangerine, tuangkan sisa adonan.
- Panggang selama 60 menit pada 170.
Charlotte dengan jeruk dan jeruk keprok
Charlotte dengan jeruk keprok sangat harum, resep yang dilengkapi dengan jeruk. Dalam versi batch ini ditambahkan air matang dan minyak nabati, komponen ini dapat diganti dengan 50 ml minuman keras oranye, sehingga suguhan akan keluar lebih harum dan gembur. Kue ini dirajut selama 50 menit, bentuknya perlu 22 cm, itu harus ditutup dengan perkamen.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 180 g;
- baking powder, vanillin;
- mandarin - 1 pc.;
- oranye - ½ pcs.;
- air mendidih dan mentega - 3 sdm. l.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula sampai krim putih, tambahkan tepung dengan baking powder dan vanillin.
- Campurkan air mendidih dan mentega, tuangkan cepat ke dalam adonan, aduk.
- Tuang ke cetakan perkamen, olesi irisan jeruk di atasnya.
- Charlotte dengan jeruk dan jeruk dipanggang selama 30 menit pada 180.
Charlotte dengan jeruk dan cokelat
Bukan charlotte keprok klasik, tapi sangat lezat, resep yang dilengkapi dengan chip cokelat. Dalam adonan biskuit, tetesan cokelat siap pakai ditambahkan, Anda dapat memotong ubin, jika diinginkan, masih menuangkan glasir. Sebagai bagian dari pai, kenari diindikasikan, mereka dapat digantikan dengan almond atau hazelnut hancur.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- terigu - 150 g;
- kacang hancur - ½ st;
- gula - 100 g;
- jeruk keprok - 3 buah;
- tetes coklat - 2 genggam;
- baking powder.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula sampai krim putih.
- Campurkan kacang dengan tepung dan baking powder, tambahkan ke telur, aduk.
- Untuk memperkenalkan cokelat.
- Dalam cetakan tuangkan 1/3 dari tes, lay out lobules, tuangkan sisa adonan.
- A charlotte dengan jeruk keprok dipanggang 50-60 menit pada 180.
Charlotte dengan pisang dan mandarin
Charlotte pada krim asam dengan jeruk keprok adalah pilihan yang baik untuk mendiversifikasi resep pemanggangan dasar. Pisang dalam kue akan membuat adonan lebih lembut, jeruk keprok akan menambah juiciness dan remah-remah tidak akan berubah kering, dan kulit lemon akan membuat suguhan luar biasa harum. Tambahkan kue siap pakai bisa menjadi krim asam sederhana.
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula - 100 g;
- telur - 4 buah;
- pisang - 1 buah;
- jeruk keprok - 4 buah;
- baking powder;
- krim asam - 3 sdm. l.;
- kulit lemon - 1 sdm. l.
Persiapan
- Kocok protein dengan gula sampai puncak.
- Secara terpisah gabungkan kuning telur, taburan, dan krim asam, masukkan ke dalam massa protein.
- Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan ke adonan.
- Potong pisang dan jeruk keprok, masukkan ke dalam adonan, aduk.
- Tuangkan ke dalam cetakan, panggang selama 30 menit pada 190.
Charlotte dengan jeruk keprok pada yogurt
Resep sederhana untuk Charlotte dengan jeruk keprok di dalam oven dapat direalisasikan oleh siapa saja yang ingin memasak kue-kue yang lezat. Beberapa bumbu, ditambahkan ke komposisi tes, akan membuat pai biasa, harum dan tidak seperti suguhan lainnya. Berkat penambahan yogurt, kelezatan akan disiapkan lebih cepat daripada tradisional, dibutuhkan sekitar 25-30 menit untuk memanggang.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- kefir - ½ item;
- tepung - 1 item;
- baking powder;
- vanillin;
- kayu manis - 1 sdt;
- cengkeh tanah - ¼ tsp;
- jeruk keprok - 3 pcs.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, kenalkan kefir.
- Campurkan tepung dengan baking powder dan rempah-rempah, tuangkan ke dalam adonan.
- Tuangkan ke dalam cetakan, mendistribusikan lobulus, pritaplivaya.
- Panggang selama 30 menit pada 190.
Charlotte dengan mandarin dalam resep multivariat
Cukup dan tanpa kerumitan mempersiapkan charlotte dengan jeruk keprok di multivark, perangkat ini telah terbukti kemampuannya dalam memanggang biskuit. Penting untuk mengeluarkan katup untuk keluarnya uap secara gratis, sehingga pai tidak berubah menjadi "direbus". Selama pembuatan baking di perangkat ini tidak muncul kerak emas, untuk memperbaiki cacat ini akan membantu dekorasi gula bubuk atau glasir.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- tepung - 1 item;
- jeruk keprok - 3 buah;
- yoghurt - 3 sdm. l.;
- baking powder, vanillin.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, perkenalkan yogurt.
- Tuangkan tepung, baking powder, vanili.
- Tambahkan irisan jeruk, tuangkan adonan ke dalam mangkuk.
- Masak selama 1 jam.