Jika seseorang memiliki penyakit yang berkaitan dengan pekerjaan usus, maka setelah pemeriksaan obat yang tepat akan ditentukan, yang tentu termasuk pembatasan diet. Diet 4 diresepkan untuk penyakit usus akut, serta untuk eksaserbasi patologi kronis disertai dengan gangguan perut yang parah. Nutrisi dirancang sedemikian rupa untuk menghentikan proses pembusukan, peradangan dan fermentasi, serta berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan.
Diet terapi 4 untuk penyakit usus
Nutrisi dengan metode ini dirancang untuk secara sengaja mengurangi jumlah karbohidrat dan lemak dalam menu, sehingga diet ini dianggap sebagai diet rendah kalori. Nilai kalori harian diet adalah sekitar 2.000 kkal. Karena diet seperti itu tidak bisa disebut seimbang, artinya, tubuh tidak menerima zat yang diperlukan untuk pekerjaan normal, itu tidak dapat dipatuhi untuk waktu yang lama. Amati diet 4 untuk penyakit usus dengan sembelit dianjurkan tidak lebih dari seminggu. Kali ini cukup untuk menormalkan kerja saluran pencernaan. Prinsip dasar diet ini adalah:
- Di jantung diet adalah makanan pecahan, sehingga makanan harus diambil 5-6 kali sehari. Untuk satu hari Anda tidak bisa makan lebih dari tiga kilo makanan.
- Makanan harus disajikan hangat dalam keadaan cair dan remuk, dan juga dalam bentuk kentang tumbuk.
- Penting untuk minum setidaknya 2 liter air bersih sehari, yang diperlukan untuk berfungsinya usus.
- Mengembangkan menu harian, ada baiknya mempertimbangkan bahwa jumlah protein harus 100-120 g, lemak - tidak lebih dari 100 gram, dan karbohidrat - 200-400 g. Jumlah garam yang diperbolehkan adalah 10 g.
Ada kelompok makanan tertentu yang dilarang jika ada masalah dengan usus. Dilarang memakan makanan yang mengandung banyak karbohidrat: kue kering, pasta, manisan, buah dan sayuran segar, dan kacang polong. Hapus dari makanan yang diasap dan diasinkan, serta makanan kaleng. Untuk makanan yang mudah dicerna termasuk daging berlemak dan ikan. Dalam penyakit usus, kaldu yang diseduh, minyak, saus dan rempah-rempah, serta minuman bersoda dan jus dilarang. Suhu makanan yang dikonsumsi juga penting, yang seharusnya tidak terlalu panas dan dingin.
Ada juga diet 4b untuk penyakit usus, di mana untuk indikasi untuk penunjukan tabel diet nomor 4, masalah dengan hati, saluran empedu dan pankreas ditambahkan. Nilai kalori harian harus dari 2800 hingga 3170 kkal. Jika seseorang menganut diet 4b untuk penyakit usus, maka jumlah lemak yang diperlukan adalah 100 gram, dan karbohidrat 400-450 g.
Menu Diet 4
Menu ini dapat dikompilasi secara independen, berdasarkan pada contoh yang disajikan dan aturan yang ada.
Opsi nomor 1 menu diet 4 untuk penyakit usus:
- Sarapan : semolina atau oatmeal, direbus di atas air. Dianjurkan juga untuk minum teh hijau.
- Makanan ringan pilihan : ramuan blueberry atau currant / 150 gram keju cottage.
- Makan siang : sup daging puree atau sup dengan kaldu daging dengan sereal beras, bakso dikukus, dan quiche lain yang terbuat dari quince, pear atau blueberry.
- Snack : rebusan terbuat dari quince, currant , blueberry atau dogrose.
- Makan malam untuk memilih dari : telur dadar uap yang terbuat dari protein dan bubur gandum / ikan uap dengan nasi. Untuk minum lebih baik dengan teh hijau. Sebelum tidur diperbolehkan 1 sdm. kefir rendah lemak.
Opsi nomor 2 dari menu untuk penyakit usus:
- Sarapan : satu porsi keju cottage rendah lemak.
- Snack : blueberry jelly.
- Makan siang : bubur semolina pedas, dimasak di atas air, souffle ayam dan jus apel yang diencerkan.
- Snack : kaldu dogrose.
- Perjamuan : bubur beras, telur dadar albumen dan kolak buah pir.