Resep untuk ikan dalam adonan dan krim asam cukup sederhana. Hidangan yang memukau ini disiapkan dengan sangat mudah, tetapi ternyata lezat, lezat dan membangkitkan selera. Jangan buang waktu dengan sia-sia, dan pelajari cara memasak ikan halus dengan adonan krim asam dan kerak renyah.
Ikan dalam krim asam babak belur
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 500 g;
- krim asam - secukupnya;
- telur - 2 buah;
- Tepung terigu.
Persiapan
Jadi, pertama mari kita siapkan ikan untuk ikan kita. Untuk melakukan ini, kita pecahkan telur ke piring, aduk dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah. Sekarang secara bertahap tuangkan tepung terigu dalam porsi kecil dan aduk rata. Selanjutnya, tuangkan krim asam dan aduk adonan hingga halus. Taburkan adonan untuk mencicipi garam.
Kemudian fillet ikan dicuci, dikeringkan, dipotong kecil-kecil. Taruh penggorengan di atas api, tuangkan minyak sayur dan panaskan kembali. Potongan-potongan ikan dicelupkan sepenuhnya ke dalam adonan, lalu kita menggeser ikan menjadi mentega dan menggoreng sampai keemasan. Kami menyajikan hidangan yang disiapkan panas, ditaburi bumbu dan ditaburi krim atau krim asam dingin.
Ikan dalam adonan dengan krim asam dalam multivark
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah;
- fillet cod - 500 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- bawang hijau - secukupnya;
- susu sapi - 0,5 item;
- krim asam - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Mari kita pertimbangkan bersama Anda bagaimana memasak ikan dalam adonan. Jadi, fillet cod dicuci dan dipotong sehingga benar-benar menutup bagian bawah multivark. Dalam mangkuk, campur aduk telur kocok dengan krim asam, tuangkan susu sapi dan taburi beberapa sendok tepung. Sebagai hasilnya, Anda harus mendapatkan pencuci mulut, dalam konsistensi yang menyerupai krim asam tebal. Green bawang saya, keringkan, melenko shinkem dan tambahkan ke campuran telur. Bumbui telur untuk mencicipi garam, merica, dan bumbu yang diinginkan. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan mengisi ikan kami.
Kami menempatkan mode "Baking" di perangkat, tandai selama sekitar 25 menit, tutup dengan penutup dan tunggu. Kemudian balik ke sisi yang lain, keluarkan program "Quenching" dan masak ikan selama 30 menit lagi. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan mayones buatan sendiri , cabai Bulgaria manis cincang, parutan keju keras atau jamur. Dan sebagai bumbu, gunakan kulit lemon, basil atau lada putih. Makanan siap disajikan di atas meja dalam bentuk panas dengan potongan mentimun segar dan tomat.