Ikan yang dipanggang dengan puff pastry adalah resep universal yang tidak terlalu penting bagi ikan, karena dalam hal apapun itu akan menjadi sangat indah dan lezat! Hiasi ikan dalam puff pastry dengan daun hijau segar dan irisan lemon, disajikan dengan saus tomat pedas atau saus tomat.
Resep Ikan dalam Puff Pastry
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 500 g;
- puff pastry - 500 g;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- peterseli hijau, dill - secukupnya;
- telur - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Fillet ikan digosok dengan garam dan lada, taburi dengan jus lemon dan biarkan bumbu meresap. Bawang dicincang halus dan digoreng hingga setengah matang dalam penggorengan. Puff adonan digulung menjadi persegi panjang panjang, olesi fillet salmon, lemak dengan mayones, taruh bawang goreng dan taburkan rempah segar cincang halus. Bungkus dengan lembut isian ke dalam gulungan, cubit ujungnya dengan hati-hati dan selipkan semuanya dengan telur yang sudah dikocok. Kami meletakkan ikan dalam adonan di atas loyang dan memanggang selama sekitar 45 menit pada suhu 180 ° C. Kami melayani ikan merah yang sudah jadi di puff pastry, baik panas maupun dingin.
Puff Pastry Pie dengan Fish
Mari kita pertimbangkan satu resep luar biasa lagi untuk memasak ikan dalam adonan. Ini sempurna untuk setiap meja meriah, dan semua tamu akan senang dengan rasa luar biasa dan aroma yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 600 g;
- mentega - 60 g;
- lemon - 1 pc.:
- kue serpihan - 350 g;
- telur - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- champignons - 100 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Jadi, potong fillet salmon dalam porsi kecil, gosok dengan baik dengan campuran garam dan lada. Lemon dibersihkan, jus diperas ke dalam ikan dan biarkan meresap. Kami tidak membuang zedra, tetapi gosokkan pada parutan kecil dalam mangkuk.