Daging sapi rebus dengan saus

Daging sapi rebus dengan kuah adalah hidangan yang cocok untuk hampir semua hiasan. Mari kita lihat beberapa resep memasak daging sapi rebus.

Resep daging sapi dengan saus

Bahan-bahan:

• daging sapi - 200 g;
• bohlam - 1 buah;
• pasta tomat - 5 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Persiapan

Bawang dibersihkan, diparut dalam setengah lingkaran dan digoreng dalam wajan dalam minyak sayur. Daging diproses, dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci dan didihkan di bawah tutup selama 10 menit, lalu olesi pasta tomat, tambahkan sedikit air, aduk semuanya, garam, dan masak lagi selama 40 menit. Jika Anda ingin saus menjadi kental, saring melalui saringan kecil sedikit tepung dan aduk rata. Daging sapi siap disajikan untuk lauk apa pun.

Resep untuk daging sapi yang direbus dengan saus

Bahan-bahan:

• daging sapi - 600 g;
• bohlam - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• pasta tomat - 1 sdm. sendok;
• tepung terigu - 2 sdm. sendok;
• daun laurel;
• rempah-rempah.

Persiapan

Mari kita periksa resep lain untuk cara membuat daging sapi dengan saus. Daging sapi diiris kecil-kecil, goreng daging dengan minyak bunga matahari. Kemudian tambahkan bawang cincang halus, wortel digosok dengan jerami dan biarkan semua sampai sayuran siap.

Tepung digoreng secara terpisah dalam penggorengan kering, oleskan pasta tomat, campur dan campur campuran dengan daging. Sekarang tuangkan sedikit air panas atau kaldu, garam secukupnya dan rebus hidangan selama 10 menit lagi, selama 2 menit sebelum juru masak, lemparkan daun laurel dan sebarkan gulai siap dari daging sapi di atas piring!

Daging sapi dengan saus di multivark

Bahan-bahan:

• Daging sapi pulp - 1 kg;
• bohlam - 3 buah;
• wortel - 1 buah;
• mayones - 2 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• saus tomat - 2 sdm. sendok.

Persiapan

Untuk persiapan daging sapi dengan saus, pertama-tama cuci daging dengan air hangat, keringkan dan taburkan di atas talenan. Kami membersihkannya dari vena dan memotong-motong. Wortel dibersihkan dari kulitnya dan diparut kasar. Demikian pula, kita lakukan dengan bawang. Sekarang masukkan irisan daging sapi dan sayuran dalam mangkuk, tambahkan mayones dan saus tomat . Solim, lada secukupnya, aduk semuanya sampai terbentuk massa seragam. Lalu kami memundurkan wadah dengan film makanan dan meletakkannya di lemari es untuk malam.

Setelah itu, kami mengambil piring, menuangkan air yang dimurnikan ke dalam cangkir multivark, dan meletakkan nosel di atasnya. Kami menutup bagian bawahnya dengan kertas makanan, menaburkannya dengan kertas timah dan menaruh daging dan sayuran di sana. Hidupkan mode "Varka" dan rekam sekitar 50 menit.

Daging sapi, digoreng dengan saus

Bahan-bahan:

• fillet daging sapi - 1 kg;
• kaldu - 350 ml;
• tepung terigu - 25 g;
• krim asam - 150 g;
• mentega - 75 g;
• bohlam - 1 buah;
• saus tomat panas - 25 ml;
• rempah-rempah;
• daun mint segar;
• daun bawang.

Persiapan

Sebelum memasak daging sapi dengan saus, daging dicuci, dikeringkan dan dipotong tendon dan kelebihan lemak. Kemudian potong di seluruh serat dengan irisan oval, sekitar 5 mm. Taburkan daging sapi dengan garam dan lada, goreng dengan api besar tambahkan krim mentega dan pindahkan ke piring. Tutup dengan penutup untuk mencegah daging menjadi dingin.

Untuk menyiapkan saus, kami masukkan minyak yang sama bawang yang dipotong kecil, tambahkan sedikit kaldu, aduk dan hangatkan. Tepung digoreng secara terpisah dalam wajan kering sampai lembut, lalu taburi bawang, aduk rata dan taruh krim asam, saus tomat, dan garam dengan merica. Panggang daging ke piring dan tuangkan dengan saus matang. Sdabrivaem menumbuk daun mint segar dan langsung disajikan di atas meja.