Daging dalam adonan

Daging dalam adonan adalah resep asli untuk setiap meja meriah. Berkat kombinasi bahan-bahan universal, hidangan ini akan sangat cocok tidak hanya dengan lauk yang berbeda, tetapi juga bisa menjadi cukup independen di meja Anda.

Resep daging di puff pastry

Bahan-bahan:

• telur - 1 buah;
• kue serpihan - 400 g;
• daging babi - 400 g;
• hijau - secukupnya;
• garam, lada, mustard - secukupnya;
• bawang - 2 pcs.;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• hijau - untuk dekorasi.

Persiapan

Bagaimana cara memasak daging dalam adonan? Daging saya, kering dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur. Bawang dibersihkan, dihancurkan dan diratakan secara terpisah di panci lain. Dalam blender kami memotong sayuran hijau, tambahkan mustard dan minyak sayur. Kemudian panggang garam daging, lada secukupnya dan biarkan dingin.

Puff pastry menjadi persegi panjang. Di tengah adonan, kami menaruh bawang, lalu sayuran, daging goreng. Tepi adonan diangkat dan disapu satu sama lain. Kami mencambuk kocokan telur dan melumasinya dari atas. Kemudian taruh daging dalam adonan di atas loyang yang sudah diminyaki dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat. Panggang hidangan selama 30 menit sampai daging siap.

Daging dengan jamur dalam kantong adonan

Bahan-bahan:

• babi - 500 g;
• jamur - 300 g;
• puff pastry;
• bawang - 1 pc.;
• minyak sayur;
• Garam, merica, mayones dan krim asam - secukupnya.

Persiapan

Rebus hingga matang dalam air asin, sekitar satu jam, tambahkan daun salam dan lada hitam. Sementara daging dimasak, potong jamur dan goreng mereka dalam wajan yang dipanaskan bersama dengan bawang cincang. Kemudian tambahkan mayones, krim asam, garam dan lada ke pemanggangan. Dari daging matang kami mengambil semua tulang, dan daging itu sendiri dibongkar menjadi serat. Mixing babi dengan jamur dan bawang goreng.

Adonan puff tersebar di meja, digulung tipis dan dipotong menjadi kotak berukuran sekitar 8x8 cm. Untuk setiap kotak kami menyebarkan isi daging dan jamur dan membentuk tas.

Kami menaruhnya di atas loyang, diolesi dengan minyak sayur, dan taruh di oven selama 30 menit.

Masih mencari hidangan yang dapat Anda gunakan untuk memberi makan seluruh keluarga? Kemudian cobalah resep pancake yang terbuat dari daging babi , atau iga sapi . Selamat makan!