Irisan daging kentang adalah cara yang bagus untuk memasak hidangan kentang yang lezat lainnya. Lagi pula, banyak orang sangat menyukai hiasan kentang dan lebih suka kepada orang lain. Namun, kentang rebus, kentang goreng atau kentang tumbuk dengan cepat bisa bosan dengan orang lain. Dan saat itulah perhatian Anda dapat menarik irisan kentang dengan daging. Sebenarnya - ini merupakan solusi asli bagi para ibu rumah tangga yang ingin memasak, sesuatu yang tidak biasa, tapi enak dan sederhana. Mari kita pertimbangkan resep untuk menyiapkan irisan daging kentang dengan daging cincang.
Irisan daging kentang dengan daging
Bahan-bahan:
- kentang - 9 pcs.;
- bawang - 2 pcs.;
- daging rebus - 300 g;
- tepung terigu - 0,5 item;
- telur - 2 buah;
- mentega - 50 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Jadi, ambil kentang, milikku, bersihkan dan masak dalam air asin sampai siap. Tambahkan sedikit mentega dan remaslah kentang sampai lembut. Tunggu hingga dingin, dan tambahkan telur, tepung, dan garam secukupnya. Campurkan semuanya sampai adonan kentang diperoleh. Kemudian, bawang dibersihkan, dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur. Daging rebus dilewatkan melalui penggiling daging dan dicampur dengan bawang goreng, digarami dan dibumbui secukupnya. Selanjutnya, dengan tangan basah, ambil adonan kentang kecil dan remas-remas menjadi kue kecil. Kami meletakkan di tengah satu sendok teh daging cincang dan kami membentuk potongan kecil agar berada di dalam. Dengan cara ini, kita menggunakan semua sisa adonan dan isian.
Selanjutnya, taruh roti di atas penggorengan dengan minyak sayur dan goreng di kedua sisi sampai muncul kerak cokelat keemasan. Kami menyajikan irisan kentang dan daging ke meja dengan krim asam atau saus favorit.
Anda dapat bereksperimen dan bukannya daging untuk menggunakan daging cincang ikan, maka Anda akan mendapatkan irisan kentang-ikan yang lezat.
Potongan kentang dengan ayam
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 9 pcs.;
- daging ayam rebus - 200 g;
- telur - 1 buah;
- bawang putih;
- kerupuk - 50 g;
- garam, lada, oregano - secukupnya.
Persiapan
Kentang rebus, daging dan bawang putih dipilin melalui penggiling daging, garam, lada, dan rempah-rempah. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan memecahkan telur. Hancurkan kerupuk dan sisihkan. Di penggorengan tuangkan minyak sayur dan menyalakan kompor. Kami membentuk irisan daging dari isian kami, hancur dalam kerupuk atau remah roti dan menggoreng dari kedua sisi ke kerak emas selama 3 menit. Cutlets sudah siap!