Untuk cepat menyingkirkan kelebihan berat badan dan menjaga berat badan setelah diet keras, Anda harus benar menghitung dan membuat diet harian. Resep hidangan rendah kalori cocok, baik untuk menurunkan berat badan, dan untuk mempertahankan hasil yang sudah dicapai. Ketika memilih hidangan, perlu untuk memperhitungkan bahwa konsumsi dasar kalori harus jatuh pada paruh pertama hari itu, yaitu, untuk sarapan dan makan siang, dan sekitar 20-30% dari norma harian untuk makan malam.
Diet rendah kalori adalah sekitar 1.500-1.800 kalori per hari. Makanan rendah kalori untuk menurunkan berat badan dalam resep harus mengandung produk seperti itu:
- daging tanpa lemak - kelinci, kalkun, ayam, daging sapi muda, daging sapi;
- spesies ikan rendah lemak - tombak bertengger, cod, pollock, biru kapur sirih, tombak, bream, laut dan sungai bertengger;
- sayuran dan buah-buahan - semua jenis, batasi kentang, pisang dan anggur;
- sereal gandum utuh dan kacang-kacangan;
- keju rendah lemak dan keju cottage;
- ayam dan telur burung puyuh;
- dressing rendah kalori untuk salad.
Sarapan rendah lemak dapat terdiri dari protein dan karbohidrat kompleks, ahli gizi yang paling berguna mempertimbangkan sarapan protein. Contoh sarapan diet:
- Keju cottage dengan buah atau buah kering;
- Casseroles keju cottage dengan berbagai aditif;
- Oat, beras, gandum, bubur jagung atau millet dengan susu, buah atau sayuran;
- Piring dari telur.
Untuk makan siang, ketika mengamati diet rendah kalori, dianjurkan untuk memasak sayuran dan hidangan daging, ikan, dan makanan laut. Sup sayuran dan sup pure sangat bagus.
Resep rendah kalori untuk menurunkan berat badan
Sup krim labu dengan udang
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- krim 10% - 100 ml;
- udang - 300 g;
- minyak zaitun - 2-3 sdm. sendok;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
Wortel dan cincang bawang dan goreng dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Pompa labu, potong dadu 2x2 cm, masukkan dalam panci dan tuangkan 1 liter air. Taruh wajan dengan api sedang dan tambahkan bawang dengan wortel dan rempah-rempah. Setelah mendidih, kecilkan api hingga minimum dan masak hingga labu melunak. Kemudian tambahkan krim dan aduk semuanya dalam blender hingga halus. Secara terpisah potong bawang putih dan goreng dengan sedikit minyak zaitun, lalu tambahkan udang yang dikupas ke atasnya dan masak di atas api kecil. Tambahkan udang dalam sup dan dapat disajikan di meja makan. Menurut resep ini Anda bisa menyiapkan sup dari berbagai sayuran.
Haluskan sup dengan kembang kol
Bahan-bahan:
- cauliflower - 1 kg;
- zucchini rata-rata - 1 pc.;
- tomat ceri - 3 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- minyak zaitun - 50 ml;
- hijau secukupnya - ketumbar, peterseli, basil;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Squash dan cauliflower untuk mencuci dan potong dadu, disatukan dalam panci, tuangkan segelas air, garam dan masak hingga lunak. Sementara sayuran direbus, cincang halus bawang dan goreng tomat dalam minyak zaitun. Kemudian buang kubis dengan sumsum sayuran ke dalam saringan, campurkan dengan saus tomat dan digiling dengan blender hingga halus. Kaldu, yang tersisa dari zucchini dan kubis, Anda bisa mencampurkan kentang tumbuk yang sudah disiapkan. Saat penyajian, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon dan taburi dengan bumbu.
Pilihan yang baik untuk makan malam rendah kalori adalah:
- sup dari fillet ayam dengan brokoli;
- sup labu dengan jamur;
- kepiting salad;
- zucchini, digoreng dengan keju;
- ayam rebus dengan sayuran dan nasi;
- uap atau ikan yang direbus dengan hiasan sayuran atau ras;
- telinga dari ikan cod;
- pollack pada bantal sayuran.
Makan malam dengan diet rendah kalori harus terdiri terutama dari hidangan sayuran dengan porsi kecil dari ayam rebus, kukus, panggang atau ikan tanpa lemak. Sempurna untuk makan malam:
- salad sayuran segar;
- sayuran panggang - kembang kol, zucchini, terong;
- irisan sayuran;
- piring dengan seafood;
- hidangan jamur.