Jika Anda berpikir bahwa baking - baking, khusus hanya untuk masakan Rusia, maka Anda salah. Banyak negara Eropa memiliki jenis karpet mereka sendiri. Seseorang menyiapkannya dengan tambahan krim, glasir dan selai, yang lain diresapi dengan madu dan dibumbui dengan kacang dan buah kering, dan yang lain lagi menggunakan adonan custard. Kami memutuskan untuk mencurahkan bahan ini ke berbagai karpet yang benar-benar terpisah - sebuah kvirikke di kefir dengan sebuah manga.
Karpet dengan manga tidak kefir - resep
Bahan-bahan:
Untuk roti jahe:
- minyak sayur - 45 ml;
- terigu - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- baking powder - 1 1/2 sdt.
- telur - 4 buah;
- gula - 135 g;
- pistachio yang dikupas - 225 g;
- kulit lemon - 1 sendok teh;
- madu - 175 ml;
- air 235 ml.
Persiapan
Seperti biasa, hal pertama yang harus dilakukan adalah mencampur semua bahan kering dari daftar (kecuali gula). Ketika campuran kering siap, lanjutkan dengan mencambuk gula dan telur. Ketika massa telur meningkat dalam volume dan memutih, mulailah tuangkan minyak di atasnya dengan kefir. Tambahkan bumbu dan pistasio hancur, dan kemudian campuran kering. Isi formulir dengan adonan siap pakai dan taruh semuanya untuk dipanggang 180 derajat selama setengah jam. Hot potryzhku menghamili dengan sirup sederhana, yang terdiri dari terlarut dalam air madu.
Madu marmalade di kefir
Salah satu pilihannya adalah resep manna sederhana ini dengan penambahan madu. Kelezatan yang sederhana dan universal ini akan menjadi dasar yang sangat baik untuk bahan tambahan apa pun.
Bahan-bahan:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- telur - 3 buah;
- madu - 115 ml;
- minyak sayur - 115 ml;
- baking powder - 2 sdt.
Persiapan
Telur dan madu cair berubah menjadi massa tebal putih dengan corolla. Tanpa berhenti mencambuk, tuangkan kefir ke campuran madu, tambahkan minyak sayur dan baking powder. Campuran harus memutihkan lebih banyak dan sedikit meningkat volume. Sekarang gabungkan campuran tersebut dengan semolina, dengan hati-hati memijat dan mencegah pembentukan gumpalan. Tuangkan adonan semolina ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven selama 25 menit pada 190 derajat.
Karpet di kefir dengan mangga dan madu
Mug sederhana lainnya datang kepada kami dari timur. Ini disiapkan dengan cara adonan biskuit dan mengandung komposisi tidak hanya kacang, tetapi juga kurma kering dengan potongan-potongan cokelat hitam.
Bahan-bahan:
- kernel kenari - 95 g;
- semolina - 165 g;
- baking powder - 1 1/4 sdt.
- sedikit garam;
- madu - 65 ml;
- gula - 35 g;
- telur - 3 buah;
- beberapa tanggal (diadu);
- mentega - 115 g;
- potongan coklat hitam yang dihancurkan.
Persiapan
Tambahkan baking powder dengan garam ke semolina. Siapkan basis minyak untuk yang mungil. Baginya, kocok mentega lembut dengan pemanis - madu dan gula. Melanjutkan cambukan, mulai menambahkan telur, dan ketika bahan dicampur, tuangkan mangga. Potong tanggal dan tambahkan dengan potongan-potongan cokelat. Sebarkan campuran dalam cetakan dan biarkan memanggang selama 40-45 menit pada 180 derajat.
Bagaimana cara membuat kefir raspberry yang lezat?
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- terigu - 145 g;
- semolina - 385 g;
- krim asam - 55 g;
- mentega - 85 g;
- madu - 60 ml;
- telur - 3 buah;
- soda - 1 1/2 sdt.
Untuk krim:
- susu - 780 ml;
- Mentega - 215 g;
- gula - 310 g;
- semolina - 135 g;
- selai .
Persiapan
Kocok semua bahan adonan bersama-sama, bagi adonan selesai menjadi 4 bagian dan bungkus dengan selembar film. Biarkan adonan dalam sejuk selama satu jam, lalu gulung tipis dan panggang selama 12 menit pada 180 derajat. Biarkan kue dingin.
Kami lolos ke krim. Panaskan susu dengan gula, tuangkan mangga dan masak bubur sampai sereal membengkak. Bubur semolina siap benar-benar dingin dan kocok dengan minyak lunak. Sebarkan dua gabus dengan krim semolina, tutup dengan dua kue yang tersisa, dan gabungkan selai yang dihasilkan satu sama lain.