Kelezatan ini dikenal di Rusia sejak abad ke-9. Kemudian mereka disebut roti madu dan disiapkan dari tepung gandum. Sekarang pilihan untuk memanggang produk-produk ini sangat banyak dan pilihan yang paling menarik dan mudah untuk pembuatan disajikan di bawah ini.
Gingerbreads
Gingerbread, resep di rumah yang menunggu di bawah, keluar sangat lembut dan harum. Ini adalah resep klasik, berikut ini Anda bisa mendapatkan makanan lezat yang lezat, yang dinikmati beberapa abad yang lalu. Tetapi bahkan sekarang mereka belum kehilangan popularitas, jadi ketika mereka minum teh, mereka dengan cepat terbang menjauh dari piring untuk percakapan yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- madu - 2/3 cangkir;
- kuning - 4 buah;
- minyak - 150 g;
- soda, pala - untuk ½ sdt;
- jahe, kayu manis - 1 sendok teh masing-masing;
- kapulaga - cubitan;
- protein - 1 unit;
- Gula bubuk - 200 g.
Persiapan
- Panaskan madu, tambahkan soda dan aduk.
- Tuang bahan kering.
- Taruh mentega, kuning telur, dan aduk.
- Bagi adonan menjadi 2-3 bagian dan gulung sampai ketebalan 1 cm.
- Potong mug dan panggang seperempat jam pada 200 derajat.
- Kocok kulit putih dengan bedak dan lapisi produk.
Gingerbread di kefir - resep sederhana
Dengan menambahkan minuman susu asam ke dalam adonan, produk saat dipanggang akan terangkat dengan baik dan lembut. Untuk memasaknya sangat sederhana, semua langkahnya jelas, dan produknya paling terjangkau. Oleh karena itu, untuk memanggang makanan lezat ini, seseorang tidak perlu menjadi profesional dalam seni kembang gula, bahkan seorang pemula di bidang ini akan mampu mengatasi tugas tersebut.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- gula pasir - 200 g;
- telur - 3 buah;
- madu - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- terigu - 700 g;
- baking powder - 20 g;
- gula bubuk - 150 g.
Persiapan
- Dua butir telur dan satu kuning telur digiling dengan gula, tambahkan madu, mentega, kefir hangat, dan aduk.
- Tambahkan sisa bahan kering dan remas adonan.
- Gulung dengan lapisan tebal 1,5 cm.
- Potong mug dan 180 derajat jahe di atas roti lembut kefir selama setengah jam.
- Untuk glasir, kocok protein dengan bubuk, segera tutup produk dan 10 menit lagi dimasukkan ke dalam oven.
Kue coklat
Kue jahe cokelat, resep yang disajikan - surga nyata untuk gourmets. Mereka memiliki rasa cokelat yang kaya dan struktur yang lembut dan keropos. Setelah memasaknya sekali, Anda akan kembali ke resep ini lagi dan lagi untuk mengobati diri sendiri dan keluarga Anda dengan rasa manis ini. Dari set produk ini akan menjadi sekitar 15-17 buah produk lezat
.Bahan-bahan:
- minyak - 100 g;
- coklat - 200 g;
- gula pasir - 150 g;
- telur - 2 buah;
- kakao - 50 g;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder - 10 g;
- garam - cubit.
Persiapan
- Pertama, mereka menghancurkan cokelat dan mencairkannya bersama dengan minyak.
- Telur dipukuli dengan gula.
- Campur semua bahan kering.
- Gabungkan massa cokelat dengan telur, tambahkan campuran kering dan aduk.
- Tutup wadah dan lepaskan selama 2 jam dalam dingin.
- Gulung bola, gulung dengan bubuk dan 180 derajat panggang selama 15 menit.
Gingerbread pada krim asam
Memanggang krim asam selalu berhasil dalam kemuliaan. Gingerbread pada resep ini tidak terkecuali. Mengingat kesederhanaan dalam persiapan dan penggunaan produk yang paling terjangkau, produknya harum, subur, dan lezat. Cara membuat kue jahe pada krim asam, Anda akan tahu. Tuan rumah akan menghargai fakta bahwa memasak dari awal hingga akhir tidak memakan waktu lebih dari satu jam.
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 100 g;
- protein - 1 unit;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 200 g;
- tepung terigu - 400 g;
- vanillin;
- baking powder - 20 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- gula - 100 g;
- garam - cubit.
Persiapan
- Telur dipukuli dengan gula dan vanila, tambahkan krim asam dan mentega.
- Masukkan komponen yang longgar dan remas adonan.
- Bawa ke kulkas selama setengah jam.
- Kemudian digulung menjadi lapisan setebal 1 cm, jamur memadatkan benda kerja.
- Pindahkan ke loyang dan panggang selama 20 menit dengan suhu 190 derajat.
- Untuk glasir, cambuk bubuk dengan bedak dan tutup dengan campuran produk.
Gingerbread pada air garam
Resep untuk roti jahe buatan sendiri, yang diberikan di bawah ini, mengandung bahan yang tidak biasa untuk memanggang. Banyak yang tidak tahu bahwa memanggang pada air garam ternyata enak nikmat. Mereka juga mempersiapkan dengan sangat cepat. Selain itu, roti jahe, resep yang disajikan di bawah ini, cocok untuk meja ramping, karena dalam komposisi mereka mereka tidak mengandung produk asal hewan.
Bahan-bahan:
- air asin dari mentimun - 250 ml;
- gula - 1 cangkir;
- baking powder - 15 g;
- minyak - 100 ml;
- terigu - 500 g.
Persiapan
- Campur bahan kering, tuangkan dalam cairan dan aduk.
- Massa yang dihasilkan digulung hingga 1 cm.
- Peras cetakan billet dan panggang kue jahe pada air asin dari ketimun hingga kekasaran.
Kue rempah
Orang yang menjaga puasa juga menginginkan manis. Soft gingerbreads, resep yang disajikan di bawah ini, tidak lebih buruk daripada yang mengandung makanan yang dilarang selama periode ini. Bahan-bahan di dalamnya sangat cocok, saling melengkapi satu sama lain, jadi bahkan tanpa menggunakan hidangan kue biasa keluar harum dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- jeruk - 2 buah;
- oatmeal - 200 g;
- terigu - 100 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- madu - 50 g;
- gula - 50 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- kenari;
- kismis.
Persiapan
- Oatmeal digiling dengan blender.
- Peras jus dari jeruk, tambahkan bahan-bahan manis.
- Tambahkan minyak dan bahan kering.
- Tuangkan kacang parut, parutan parut dan vymeshivayut.
- Membentuk bola, menyebarkannya di atas loyang dan 180 derajat panggang selama 20 menit.
Gingerbread dan roti jahe
Gingerbread, resep yang disajikan di sini - adalah versi otentik dari kelezatan ini. Namanya menunjukkan bahwa komposisinya harus pedas. Dalam hal ini adalah tanah jahe dan kayu manis. Adonan madu untuk roti jahe disiapkan dengan metode custard, sehingga sangat lembut dan cepat dipanggang. Dari porsi itu datang 10-15 item.
Bahan-bahan:
- minyak - 100 g;
- madu - 100 g;
- gula pasir - 50 g;
- jahe kering - 2 sdt.
- kayu manis - 1 sendok teh;
- soda - 1 sendok teh;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 270 g.
Persiapan
- Masukkan madu, bumbu dan gula ke dalam panci.
- Segera setelah campuran mulai mendidih, tambahkan soda dan angkat dari api.
- Massa akan bertambah volumenya dan akan berbusa.
- Tambahkan minyak di sana dan aduk.
- Tuangkan telur kocok, tuangkan tepung terayak dan remas adonan.
- Gulung ke ketebalan 2,5 cm, bentuk produk dan pada 180 derajat mereka akan siap dalam seperempat jam.
Kue yang diseduh
Resep sederhana untuk roti jahe didasarkan pada bahan pembuatan bir dengan susu panas. Berkat persiapan ini, produk tidak basi untuk waktu yang lama dan bahkan setelah beberapa hari tetap lembut dan segar. Hanya simpan dalam wadah tertutup. Dalam resep ini, bumbu jahe tidak disediakan, tetapi Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda ke adonan.
Bahan-bahan:
- susu - 800 ml;
- gula pasir - 500 g;
- telur - 8 buah;
- tepung - 3 gelas;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
- Susu dengan gula didihkan, tuangkan 3 cangkir tepung.
- Vymeshivayut bagus dan keren.
- Telur diperkenalkan satu per satu, setelah masing-masing dengan hati-hati memijat.
- Tambahkan cuka soda, yang dipadamkan, dan campur.
- Gulung dengan layer setebal 1 cm dan potong mug dengan gelas.
- Panggang sampai matang di oven yang dipanaskan dengan baik.
Kue mint
Permen ini pasti akan menarik bagi penggemar mint. Setelah semua, kita akan berbicara tentang cara memanggang roti jahe dengan rasa mint. Adonan roti jahe cepat, ternyata lentur, dan sangat mudah dan menyenangkan untuk bekerja dengannya. Setelah menghabiskan cukup banyak waktu - sekitar satu jam, Anda dapat menyenangkan rumah keluarga Anda dengan kue-kue yang harum.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- gula pasir - 50 g;
- sirup mint - 50 ml;
- air 100 ml;
- soda - ¼ sdt.
Persiapan
- Dalam panci, tuangkan air, didihkan, gula larut, tuang sirup mint dan mentega.
- Hangatkan campuran dan dinginkan.
- Tuang ke dalam bahan kering dan remas adonan.
- Bola bergulir dari itu.
- Taruh di atas loyang, tekan ke bawah dan di 170 derajat panggang selama 20 menit.