Sangat menyenangkan untuk meja perayaan untuk mendapatkan bagian yang nikmat dan elegan dari salad nikmat lezat, yang sampai batas tertentu mengingatkan semua orang dari salad kebiasaan "Herring di bawah mantel bulu . " Namun, dalam hidangan ini, rentang rasa jauh lebih luas. Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan salad chic ini, yang disebut "Delusion".
Resep klasik untuk salad "Delusion"
Untuk menyiapkan salad yang menakjubkan dan cantik ini, Anda akan membutuhkan sekitar 2 jam waktu luang. Hidangan ini tidak terlalu mudah untuk disiapkan, tetapi hasilnya akan menyenangkan Anda, tetapi rasanya pasti akan menyenangkan. Jadi, mari kita mulai!
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- kentang - 3 pcs.;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- lada hitam dan garam - secukupnya;
- ikan herring asin - 200 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- bawang ungu - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bit - 2 pcs.;
- keju keras - 100 g;
- campuran cabai - secukupnya.
Untuk dekorasi:
- cranberry segar - 30 g;
- bawang ungu - 0,5 pcs.;
- daun bawang hijau - 20 g.
Persiapan
Jadi, mari kita beri tahu Anda bagaimana menyiapkan "Delusion" salad dengan benar. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan secara individual. Ikan hering asin diproses, kita menghilangkan tulang, sisik dan memotong fillet menjadi kubus kecil. Sayuran dibilas, dimasukkan ke dalam panci, dituangkan dengan air, dipanaskan dengan api sedang sampai mendidih, sedikit, polongoliv.
Juga kita perlu salad bawang ungu, keju, mayones dan bawang putih cengkeh. Selanjutnya, kita menghapus bawang dari sekam dan sedikit mencabik. Wortel rebus dibersihkan dan, bersama dengan keju, dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian tambahkan mayones sedikit, taburi dengan campuran cabai dan aduk rata. Kami juga membersihkan bit, gosokkan pada parutan dengan lubang besar, peras bawang putih melalui garlick, masukkan mayones dan aduk. Kupas kentang rebus digosokkan pada parutan kasar, tambahkan satu sendok makan mayones, sedikit garam dengan bumbu dan lada hitam.
Sekarang pergilah langsung ke pertemuan salad kami. Pada pelat datar, pasang cincin logam dan masukkan campuran kentang yang disiapkan ke dalamnya. Sedikit memadatkan massa, dan kemudian taruh lapisan bawang ungu yang dicincang halus. Kemudian tutupi semua fillet herring yang diiris, lapisan bubur bit dan selesaikan lapisan dengan wortel dan keju. Setelah itu, lepaskan dengan hati-hati cincin logam dan hiasi salad siap pakai sesuai selera Anda. Misalnya, setengah lingkaran bawang merah ungu, bawang hijau hancur atau cranberry segar.
Resep untuk salad "Delusion" dengan wortel mentah
Bahan-bahan:
- herring ringan asin - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- bit - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- keju varietas keras - 150 g;
- mayones - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- bawang putih - 2 siung;
- hijau segar - jika diinginkan.
Persiapan
Kentang dan bit saya dan rebus sampai matang. Kemudian sayuran didinginkan dan dikupas. Kami mengolah ikan haring dan memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil yang tipis.
Keju tiga pada parutan rata-rata, dan wortel mentah dibersihkan, saya dan tiga pada parutan halus. Solim, dicampur dengan mayones. Sekarang kami mengumpulkan salad "Delusion" pada lapisan: kentang pertama, kemudian bit, lalu ikan haring. Di atas, taruh bawang yang dikupas dan potong bawang dengan setengah lingkaran dan letakkan lapisan terakhir wortel dengan keju. Kami menghias salad sesuai keinginan dengan buah zaitun, beri dari paruh, setengah lingkaran bawang merah ungu atau bulu bawang hijau, potong secara diagonal.