Strudel pir

Strudel adalah gulungan dengan isian. Secara tradisional itu dipanggang dengan apel, tapi kami akan berbagi dengan Anda hari ini resep strudel pir terbuat dari puff pastry . Makanan penutup ternyata sangat harum dan nikmat lezat!

Resep untuk strudel pir

Bahan-bahan:

• puff frozen dough - 500 g;
• cranberry - 1 item;
• pir - 3 buah;
• lemon - 0,5 lembar;
• hazelnut - 50 g;
• gula merah - 5 sdm. sendok;
• kayu manis tanah - cubit;
• pati - 2 sdm. sendok;
• Mentega - 2 sdm. sendok;
• gula bubuk - secukupnya.

Persiapan

Bagaimana cara memasak strudel pir? Jeruk lemon, kita menggiling cucu, dan dari lemon, peras sari buahnya. Pir dicuci, dikeringkan dengan handuk, dibuang inti dan dipotong menjadi irisan besar. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan cranberry, parutan dan jus lemon, lemparkan tanah dan hazelnut panggang, gula, dan kayu manis. Puff pastry dicairkan dan digulung dengan handuk dapur bersih setipis mungkin. Sekarang oleskan permukaan dengan mentega cair, distribusikan merata isiannya, biarkan indentasi kecil dari tepi. Taburkan sedikit tepung dan gulung perlahan. Kami melindungi tepinya dan memindahkan benda kerja ke loyang. Taburkan pear pear pastry dengan sisa gula coklat dan panggang selama sekitar 45 menit pada suhu 180 derajat. Makanan penutup yang sedikit didinginkan dihias dengan gula bubuk dan bubuk kayu manis.

Resep untuk strudel pir dari puff pastry dalam multivark

Bahan-bahan:

• puff pastry - 500 g;
• pir - 3 buah;
• lemon - 1 buah;
• madu - 3 sdm. sendok;
• gula berwarna coklat;
• kismis dan kacang - secukupnya.

Persiapan

Jadi, pertama mari siapkan pengisian: pir dibilas, dilap dengan handuk, dikupas dan dipotong kecil irisan tipis. Kismis secara menyeluruh bilas dan rendam sebentar di air hangat, dan potong kacang dengan pisau. Sekarang kita mengeluarkan puff pastry dari kulkas, meletakkannya di atas meja dan menggulungnya menjadi lapisan yang sangat tipis. Madu, kacang, dan kismis yang dilunakkan ditambahkan ke pir, tuangkan dengan jus lemon dan aduk rata. Kemudian distribusikan di atas adonan yang digulung, taburi gula di atas dan gulung semuanya dengan gulungan, dengan hati-hati merobek ujungnya. Setelah itu, masukkan strudel pir ke dalam mangkuk multivark, tekuk ke seluruh permukaan. Tutup penutupnya, atur mode "Baking" dan panggang selama 30 menit di kedua sisi.