Kenyataan bahwa sebelum makan itu adalah kebiasaan untuk melayani minuman beralkohol dalam bentuk porsi kecil alkohol dikenal, jika tidak semua, maka banyak, tetapi tidak diketahui semua orang tentang keberadaan makanan ringan yang berkontribusi pada kebangkitan nafsu makan. Salah satu jenis camilan yang kami putuskan untuk dikhususkan untuk artikel ini.
Resep untuk keju acar
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - setengah abad;
- cuka anggur putih - 1/2 sdm .;
- merica direndam - 60 g;
- peterseli segar - 3 sdm. sendok;
- bawang hijau - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- gula -1 sdt;
- kemangi kering - 3/4 sendok teh;
- garam, lada - 1/2 sdt;
- keju cheddar - 250 g;
- krim keju - 250 g.
Persiapan
Di dalam guci kami menuangkan minyak, cuka, menambahkan potongan cabai dan bumbu, bawang putih, gula, basil kering dan garam dengan merica yang dilewatkan melalui pers. tutup botol dengan tutup dan kocok isinya.
Keju cheddar potong dadu. Demikian juga keju potong dan krim. Kami meletakkan batu keju di atas piring saji dan menuangkannya dengan bumbu yang disiapkan. Tutupi keju dengan film dan biarkan rendam selama 6 jam atau sepanjang malam di lemari es.
Keju acar Ceko dengan jamur
Bahan-bahan:
- Keju Camembert - 240 g;
- minyak zaitun;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- daun salam - 4 pcs.;
- paprika - 1 sdm. sendok;
- cabai - 1 buah;
- kacang polong lada hitam dan harum - 1 sendok teh;
- campuran herbal Provencal - 1 sendok teh.
Persiapan
Keju memotong menjadi 2 bagian. Kedua bagian taburi dengan paprika dan berbaring di permukaan bawang putih cincang mereka - 2-3 piring untuk memasak keju akan cukup. Jika perlu, keju dapat dipotong sehingga cocok dalam tabung.
Bawang merah dipotong menjadi cincin. Begitu pula dengan memotong dan merica merah. Sekarang, dalam urutan yang sewenang-wenang, masukkan keju, daun laurel, lada, bawang putih, bawang merah di bagian bawah botol, taburi semua ramuan Provencal dan isi dengan minyak. Kami meninggalkan stoples tertutup di kulkas selama 1-2 minggu, setelah itu kami mengkonsumsi dengan bir buatan sendiri atau sendiri.
Resep untuk keju Adyghe acar
Bahan-bahan:
- Adyghe cheese - 300-400 g;
- anggur putih kering - 1/4;
- cuka anggur - 2 sdm. sendok;
- basil - 1 ikat;
- bawang hijau - 1 ikat;
- minyak zaitun - setengah abad;
- gula - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam mangkok blender kita meletakkan potongan sayuran dan mengisinya dengan campuran anggur, minyak, dan cuka. Kocok massa ke homogenitas, setelah itu kita tambahkan dengan gula. Jangan lupa tentang garam dengan lada, mereka juga harus ditambahkan secukupnya.
Adygei keju diiris, ditempatkan di bagian bawah gelas dan dituangkan ke dalam bumbu yang diterima. Biarkan keju, ditutup dengan film, di kulkas selama 4-6 jam.