Blueberry dalam jus sendiri

Blueberry adalah persiapan terbaik untuk musim dingin, terutama jika Anda atau anggota keluarga Anda sering menderita pilek di udara dingin. Satu set vitamin alami jus blueberry akan lebih dari mengganti multivitamin yang dibeli. Di antaranya, blueberry tidak hanya berguna, tetapi juga sangat lezat. Beberapa sendok bilberry billet akan datang pada waktu yang tepat untuk secangkir teh sore.

Resep untuk blueberry dalam jusnya sendiri

Resep dasar dan sederhana untuk bilberry bilberry dalam jus Anda sendiri tidak mengharuskan Anda untuk memiliki satu gram gula. Memasak dengan resep ini sangat sederhana, dan hasilnya dijamin akan menyenangkan kejutan.

Selain itu, metode ini memungkinkan Anda untuk memaksimalkan manfaat buah blueberry. Satu-satunya syarat adalah penggunaan blueberry utuh, sehat dan tidak busuk.

Jadi, kita mulai dengan berkumur dan dengan hati-hati mengeringkan semua buah beri yang tersedia. Kemudian dilanjutkan dengan memasak. Jika Anda akan membeli blueberry dalam jumlah besar di jus Anda sendiri untuk musim dingin, kemudian cuci dan keringkan kaleng untuk pengalengan. Untuk persiapan satu kali, botol kecil yang bersih akan mencukupi, dan sisa buah beri harus dimasak dalam panci.

Jika Anda memasak dalam toples, lalu letakkan di pemandian air, letakkan panci di atas api. Taburkan buah beri dalam wadah, tetapi tidak semuanya sekaligus, karena kami akan menuangkan blueberry segar sebagai jus yang diekstraksi dari jus yang sudah diberi perlakuan panas. Setelah batch pertama berry selesai, taburi yang baru dan ulangi sekali lagi sampai stoples diisi atau berry berakhir. Setelah itu, tetap hanya untuk menggulung stoples dengan tutup steril, meninggalkannya untuk disimpan dan digunakan sesuai kebutuhan.

Blueberry dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin

Skema persiapan blueberry untuk metode ini mirip dengan yang sebelumnya, tetapi kali ini selama perebusan buah beri kita tambahkan gula dan pada saat yang sama akan mensterilkan kelopak.

Bank-bank dicuci bersih, dikeringkan dan ditaruh di pemandian air. Buah beri juga milikku dan dikeringkan. Taburkan buah beri di tepian dalam bak mandi, dan di atas masing-masing ditaruh sekitar satu sendok makan gula. Tutupi stoples dengan tutup, tetapi jangan gulung, dan biarkan bilberry matang sampai mengendap dan ditutupi jusnya sendiri. Selanjutnya, tuangkan buah beri segar, seperti yang kami lakukan di resep sebelumnya, dan tutup lagi dengan tutup. Setelah toples diisi dengan jus, gulung tutupnya dan biarkan blueberry di tempat yang dingin untuk disimpan.

Memanen blueberry dalam jus mereka sendiri

Adalah mungkin untuk menyiapkan blueberry dengan cara yang lebih konvensional dan sangat jelas: berkat pemurnian awal. Jadi, kita meletakkan buah beri, dicuci, dikeringkan dan dikupas dari batang buah, ke tong kayu, guci atau cekungan berenamel, dalam satu kata, setiap piring yang tidak akan bereaksi dengan asam dari jus berry. Kami mengambil alu atau tekan untuk kentang dan mulai memulas blueberry dalam haluskan. Untuk pemurnian yang lebih merata, gula dapat ditambahkan ke berry, itu akan berfungsi sebagai abrasif. Jadi, menuangkan buah segar ke yang sudah hancur, dan secara bertahap meregangkannya, kita mendapatkan kapasitas penuh blueberry dalam jus mereka sendiri. Itu tetap untuk mensterilkan campuran. Untuk melakukan ini, masukkan satu wadah blueberry on fire dengan termometer kuliner, hangatkan buah beri hingga 90 ° C. Sementara buah beri mencapai suhu yang dibutuhkan, kami menempatkan stoples disterilkan. Ini dapat dilakukan baik secara berpasangan, dan di oven atau microwave (jangan lupa tentang penutupnya!). Tuangkan blueberry yang sudah dimasak ke dalam jus mereka sendiri di atas wadah steril dan gulung dengan tutup.