Raspberry adalah buah yang lezat, sangat halus dan sangat berguna. Tapi, sayangnya, itu tidak disimpan untuk waktu yang lama, dengan cepat kehilangan bentuk, memberikan jus dan memburuk. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat persiapan buatan sendiri dari raspberry, menjaga semua kualitasnya yang berharga dan bermanfaat secara penuh.
Resep dari billet dari raspberry di multivark
Bahan-bahan:
- raspberry segar - 1,5 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
Raspberry diurutkan dengan baik dan dibersihkan dari serpihan kecil. Kemudian kami menyebarkan buah beri dalam mangkuk multivark, tertidur di atas gula dan menutup tutup alat. Kami mengatur mode "Stew" dan menyiapkan tepat 1 jam sebelum sinyal suara. Setelah itu, kami menuangkan selai raspberry yang rapi panas ke dalam wadah steril dan tutup dengan tutup untuk musim dingin!
Billet raspberry hitam
Bahan-bahan:
- raspberry hitam - 1 kg;
- gula pasir - 500 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan selai dari raspberry hitam, kami menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, raspberry secara hati-hati disortir, dibersihkan dari puing-puing kecil, tetapi tidak dicuci. Kemudian kita mengisi buah beri dengan gula, aduk dengan lembut dan diamkan hingga raspberry meninggalkan jus. Setelah ini, taruh mangkuk di atas api sedang dan rebus selama 15 menit, aduk sesekali dengan sendok. Jika Anda ingin mempertahankan kemacetan lebih lama, kemudian dinginkan, dan kemudian sekali lagi didihkan, tuangkan ke stoples dan gulung tutupnya.
Produser Raspberry Lezat
Bahan-bahan:
- Jus Raspberry - 1 l;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persiapan
Dari buah beri matang dengan bantuan jus pemeras juicer. Kemudian secara bertahap tuangkan gula ke dalam cairan yang dihasilkan dan aduk rata, sehingga semua kristal benar-benar larut. Siap jelly kita lay out di guci, kita tutup dengan tutup dan kita simpan di tempat yang dingin. Tetapi jika Anda ingin membuat sirup raspberry, maka campurannya direbus terlebih dahulu, dan kemudian kita tuangkan kelezatan ke dalam botol yang disiapkan, menutup tutupnya dengan rapat.
Raspberry dan billet kismis
Bahan-bahan:
- gula pasir - 550 g;
- raspberry - 600 g;
- kismis hitam - 400 g.
Persiapan
Berries diurutkan, dimasukkan ke dalam baskom dan tuangkan sirup gula, dipanaskan sampai suhu 60 derajat. Setelah kira-kira 4 jam, beri secara hati-hati diekstraksi dari sirup dengan menggunakan kebisingan, masukkan ke dalam stoples steril yang telah disterilkan dan isi ulang dengan sirup panas yang dipanaskan sampai 95 derajat. Kami menutup stoples dengan tutup, mensterilkannya, menggulungnya dan membungkusnya. Setelah pendinginan, masukkan kolak berry ke dalam penyimpanan di tempat yang dingin.
Panen asli dari raspberry untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula pasir - 500 g.
Persiapan
Raspberry disortir, kita menghapus semua buah beri dengan cacat, kita masukkan ke dalam saringan, cepat bilas dengan air dingin dan biarkan mengering. Lalu kami menyebarkan raspberry dalam piring berenamel dan memakai beberapa
Kemudian tuangkan gula dan campurkan lagi selama 20 menit lagi. Sekarang kita tutup cetakan - baki dengan kertas roti, olesi dengan mentega cair, taburi dengan gula bubuk dan oleskan pure raspberry kira-kira 2 cm. Dari atas dengan hati-hati keluarkan semua ketidakberaturan dengan pisau dan kirimkan cetakan ke oven, dipanaskan hingga sekitar 50-60 derajat, sehingga massa sedikit kering. Setelah 5 jam, potong dengan hati-hati layer menjadi beberapa bagian, dan setelah 2 jam, putar pastiles dan keringkan hingga siap.