Berada di sebuah kunjungan, di meja perayaan sering kali mungkin untuk melihat salad tidak hanya dalam jenis tradisional (dalam mangkuk salad), tetapi juga dalam keranjang kecil yang dapat dimakan, yang disebut tartlets. Setujui bahwa penyajian salad yang sederhana bermanfaat dan menghiasi meja apa pun. Selain itu, piring sudah dibagi menjadi porsi kecil, dan masing-masing tamu dapat dengan mudah mencoba salah satu dari mereka.
Makanan kecil dapat ditemukan sudah siap di supermarket. Mereka kebanyakan dari kue wafel tipis. Dan Anda dapat memanggang diri Anda dari kue pasir atau puff .
Salad untuk mengisi dipilih oleh masing-masing nyonya rumah sesuai selera Anda. Kami sarankan Anda memasukkannya dalam menu perayaan Anda, salah satu resep yang ditawarkan oleh kami tartlets dengan isi udang. Cobalah sendiri dan perlakukan tamu Anda.
Salad dengan udang di tartlets
Bahan-bahan:
- udang kupas - 250 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- bohlam - 1 buah;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- madu alami - 1 sendok makan;
- kecap gelap - 2 sendok makan;
- Pistachio dihancurkan - 2 sendok makan;
- sayuran cincang halus.
Persiapan
Bawang bombay dan bawang putih dirusak tipis-tipis, lalu diolah dengan minyak zaitun selama 2-3 menit. Madu dibiakkan dengan tiga sendok makan air. Kami tuangkan udang dengan air madu dan taruh semuanya di busur dengan bawang putih. Goreng dalam wajan selama 3-4 menit, dan setelah menambahkan kecap selama 5 menit lagi.
Dalam tartlet yang dibeli atau dipanggang, taruhlah udang hangat, taburi dengan pistachio yang hancur. Kami menghias dengan sayuran hijau dan irisan lemon. Makanan kecil kami di tartlets sudah siap!
Makanan kecil dengan udang dan keju
Bahan-bahan:
- udang - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- Lada merah Bulgaria - 1 pc.;
- mentimun segar - 1 buah;
- keju lunak - 100 g;
- krim - 50 ml;
- zaitun - 50 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Udang kupas dan tumis. Mentimun dipotong menjadi kubus kecil.
Persiapkan krim pertama. Parut wortel dan potong bawang sampai berwarna keemasan. Tuang setengah krim dan kocok dengan blender. Tambahkan 50 g keju lunak dan aduk. Untuk krim kedua, kita bersihkan, panggang dan berubah menjadi paprika tumbuk manis. Tambahkan bagian kedua krim dan keju, aduk rata.
Di tartlets berbaring di beberapa lapisan: krim pertama, udang, mentimun, zaitun, krim kedua. Kami menghias dengan sepotong lemon.
Makanan kecil dengan udang dan alpukat
Bahan-bahan:
- Udang yang dikupas kupas - 250 g;
- alpukat matang - 2 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- kemangi hijau - 1 tandan;
- krim - 1 sendok makan;
- mustard panas - 1 sendok teh;
- jus lemon - 2 sendok teh;
- daun selada - banyak;
- garam, lada putih bubuk.
Persiapan
Cuci tomat dan basil. Kami menghapus tomat dan mengupas dari tomat, memotongnya menjadi irisan kecil. Daun kemangi juga dipotong kecil-kecil. Dalam alpukat, kupas dan buang batu, potong daging menjadi sedotan tipis. Campurkan krim dengan mustard dan jus lemon. Untuk rasa Anda sendiri, garam dan merica mengisi bahan bakar. Kami menggabungkan tomat, udang, alpukat, dan basil. Sirami campuran dengan saus dan aduk. Daun selada dicuci dengan air mengalir, direndam dengan serbet dan robek setiap daun menjadi 2-3 bagian. Bagian bawah tartlets ditutupi dengan sepotong daun selada, di atas salad kami menempatkan campuran alpukat, udang, tomat, dan basil dengan saus.
Makanan kecil dengan cumi dan udang
Bahan-bahan:
- udang kupas harimau - 100 g;
- cumi kupas - 100 g;
- scallop - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- tomat segar - 2 pcs.;
- mentimun segar - 1 buah;
- jamur berbumbu yang dihancurkan - 3 sendok makan;
- mayones - 3 sendok makan;
- sayuran hijau, zaitun;
- garam, lada.
Persiapan
Cumi-cumi, udang, kerang, dan teripang direbus secara terpisah di air yang sedikit payau, didinginkan dan dipotong menjadi irisan tipis atau potongan-potongan kecil. Potong mentimun ke dalam sedotan, dan tomat menjadi irisan. Kami menghubungkan dan mencampur semua produk, tuangkan mayones, garam dan lada sesuai dengan keinginan Anda. Kami meletakkan salad di tartlets, dan di atas menghias daun dengan sayuran dan buah zaitun.